缺乏冷鏈物流至蔬菜運(yùn)輸中爛掉122億元
時間:2023-01-02 02:25:38來源:food欄目:冷鏈新聞 閱讀:
蔬菜從田頭采摘后,用普通貨車運(yùn)送到超市,經(jīng)過一路擠壓,損耗有多少?昨日,商務(wù)部商業(yè)改革發(fā)展司副司長王曉川給出一個驚人的數(shù)字:25%以上。 25%的損耗是什么概念?王曉川解釋,目前全國蔬菜的平均價格是每500克7分錢,按25%的損耗計算,全國范圍白白“浪費(fèi)”掉122億元。這些損耗的蔬菜要占地1400萬畝,如果都種上糧食作物,可生產(chǎn)糧食500萬噸。 王曉川說,由于缺乏冷鏈物流配送,導(dǎo)致蔬菜在流通過程中白白浪費(fèi)。他稱,國際上有80%的蔬菜通過冷鏈物流配送,我國僅有5%。 他認(rèn)為,亟待建立相對完善的蔬菜傳遞體系,建立采購、分級、包裝等諸多環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn),推動冷鏈系統(tǒng)、物流配送的建設(shè)。
冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話:19937817614
華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍W⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè),已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺。
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