近年來(lái)，隨著人們生活水平的日益提高，對(duì)冷凍冷藏食品的需求越來(lái)越大，國(guó)家在食品生產(chǎn)安全方面的法規(guī)也越來(lái)越嚴(yán)，越來(lái)越多的生產(chǎn)商選擇第三方冷鏈物流企業(yè)來(lái)外包自身冷藏物流業(yè)務(wù)。這些都顯露出冷藏行業(yè)的潛在商機(jī)。

        市場(chǎng)前景看好

近幾年來(lái)，深圳市整體冷庫(kù)容量呈上升趨勢(shì)，有８萬(wàn)多噸冷庫(kù)正在籌建中，目前大型冷庫(kù)主要有五豐食品冷庫(kù)、澳昌冷庫(kù)、成業(yè)冷庫(kù)、華南冷庫(kù)、曙光冷庫(kù)、瑞源冷庫(kù)等。這些冷庫(kù)大部分位于特區(qū)內(nèi)，特區(qū)外冷庫(kù)所占比例較小，由于特區(qū)內(nèi)冷庫(kù)所建時(shí)間較長(zhǎng)，大部分設(shè)備設(shè)施已經(jīng)趨于老化；隨著特區(qū)內(nèi)建設(shè)及相關(guān)地塊功能定位的調(diào)整，部分冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)在未來(lái)幾年會(huì)受到一定影響，如蛇口港區(qū)、羅湖筍崗片區(qū)等，其它位于市中心區(qū)的小型冷庫(kù)也將面臨此類(lèi)問(wèn)題。

        由于深圳市場(chǎng)需求較大，且相對(duì)穩(wěn)定，故深圳冷鏈物流市場(chǎng)前景被看好，同時(shí)近年來(lái)新建和籌建冷庫(kù)呈現(xiàn)噸位大的特點(diǎn)，建成后將會(huì)對(duì)市場(chǎng)形成一定的沖擊。

據(jù)了解，由于國(guó)內(nèi)目前整體物流市場(chǎng)的發(fā)展還不成熟，對(duì)于相關(guān)硬件設(shè)施及其運(yùn)作要求較高的冷藏物流業(yè)來(lái)說(shuō)更是如此，業(yè)務(wù)模式相對(duì)簡(jiǎn)單，目前主要有四種類(lèi)型：依托專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)型，冷庫(kù)主要是依托農(nóng)副產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)來(lái)進(jìn)行運(yùn)作的；與香港市場(chǎng)的緊密結(jié)合型，冷庫(kù)主要是與口岸對(duì)接，與香港市場(chǎng)的關(guān)聯(lián)性較大；其特點(diǎn)就是從地理位置上講距離口岸較近；與對(duì)外貿(mào)易的緊密結(jié)合型，這是與港口密切相關(guān)的，如鹽田港和蛇口港。市域配送型，這種類(lèi)型的冷庫(kù)主要位于羅湖片區(qū)，其主要功能定位于城市配送服務(wù)型。其它類(lèi)型的小型冷庫(kù)，由于總?cè)萘啃?、設(shè)施設(shè)備老化及其所處的地理位置功能定位的調(diào)整等原因，其未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力很小。

        增值服務(wù)將成發(fā)展方向

從目前冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)收入構(gòu)成方面來(lái)看，大部分冷庫(kù)企業(yè)主要以倉(cāng)庫(kù)出租、貨物搬運(yùn)為主，由于目前經(jīng)營(yíng)模式的同質(zhì)化，且近年來(lái)冷庫(kù)庫(kù)容量的增多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)會(huì)進(jìn)一步加劇。隨著物流行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展、客戶(hù)需求的提高和倉(cāng)庫(kù)周轉(zhuǎn)率的提高，預(yù)計(jì)未來(lái)貨物的搬運(yùn)、簡(jiǎn)單加工包裝及配送方面的收入會(huì)大幅提高，這也是未來(lái)冷藏企業(yè)的未來(lái)發(fā)展方向。將來(lái)冷藏企業(yè)物流運(yùn)作的增值服務(wù)，對(duì)于高端客戶(hù)來(lái)說(shuō)有較大的市場(chǎng)需求。

行業(yè)權(quán)威人士認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，香港與內(nèi)地市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)聯(lián)系將會(huì)更加緊密，加強(qiáng)與香港冷藏需求客戶(hù)之間的聯(lián)系，將會(huì)是未來(lái)冷藏業(yè)務(wù)的一個(gè)重要發(fā)展方向。從企業(yè)本身來(lái)說(shuō)，如何提高冷鏈運(yùn)作管理水平，真正實(shí)現(xiàn)冷鏈物流不同環(huán)節(jié)之間的無(wú)縫銜接，為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)、安全、準(zhǔn)時(shí)的管理及運(yùn)作服務(wù)是最重要的，并建議政府制定同一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范冷鏈物流的發(fā)展。

        政府出臺(tái)政策支持

據(jù)悉，我市今年將把冷鏈物流列入重點(diǎn)發(fā)展的特色物流項(xiàng)目之一。據(jù)市物流辦吳曉明處長(zhǎng)介紹，市物流辦今年將主持制定《深圳市冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》和《深圳市冷鏈物流行業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》，同時(shí)引進(jìn)一批實(shí)力較強(qiáng)的冷鏈物流企業(yè)，重點(diǎn)扶持一些有基礎(chǔ)的冷鏈物流企業(yè)做強(qiáng)做大。

據(jù)了解，目前中糧集團(tuán)(深圳)有限公司計(jì)劃在筍崗－清水河物流園區(qū)建設(shè)一個(gè)大型冷鏈物流倉(cāng)庫(kù)，引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)冷鏈管理理念及技術(shù)，滿(mǎn)足－２５℃食品冷藏國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，著力打造華南地區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)最高、服務(wù)功能最全、運(yùn)作模式最先進(jìn)的現(xiàn)代化冷鏈物流基地之一。同時(shí)，鹽田區(qū)也有企業(yè)正在積極與國(guó)內(nèi)大型冷鏈物流企業(yè)洽談合作，有望在鹽田區(qū)建設(shè)大型肉類(lèi)冷庫(kù)項(xiàng)目。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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