中工網(wǎng)訊（工人日?qǐng)?bào)-中工網(wǎng)記者余嘉熙 通訊員葛慧君）走進(jìn)河南省鄭州市盒馬鮮生冷鏈食品專柜前，商品的顯著位置上貼著“豫冷鏈”的二維碼，通過掃描追溯碼，消費(fèi)者就可以獲知進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡刖池浳餀z驗(yàn)檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明及流向信息。

自疫情常態(tài)化防控以來，確保冷鏈?zhǔn)称钒踩ぷ魇冀K是河南省疫情防控的重點(diǎn)之一。近日，在鄭州市市場監(jiān)管局等部門的指導(dǎo)下，河南省物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈分會(huì)建立了鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)，并發(fā)布區(qū)域性冷鏈行業(yè)大數(shù)據(jù)監(jiān)管報(bào)告。

報(bào)告顯示，鄭州市冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)監(jiān)管企業(yè)總計(jì)301個(gè)，涉及餐飲、流通和生產(chǎn)三大類，涵蓋鄭州市多個(gè)區(qū)域的1135輛冷鏈運(yùn)輸車、632個(gè)冷藏/凍庫和546個(gè)接入平臺(tái)前置倉。

據(jù)介紹，溫度和濕度是保障冷鏈?zhǔn)称钒踩闹匾獥l件，因脫冷、冷鏈“斷鏈”造成食物變質(zhì)的情況時(shí)有發(fā)生。為此，鄭州市冷鏈系統(tǒng)智慧化監(jiān)管平臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生。一旦冷庫的溫度或者濕度不達(dá)標(biāo)，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)報(bào)警提醒，后臺(tái)也可以實(shí)時(shí)監(jiān)控。

“得益于冷鏈流通領(lǐng)域數(shù)字化監(jiān)管，鄭州市冷鏈?zhǔn)称窚囟群细衤收w表現(xiàn)較好?！焙幽鲜∥锪髋c采購聯(lián)合會(huì)秘書長李鵬說，通過搭建冷鏈數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)，鄭州市實(shí)現(xiàn)了針對(duì)冷鏈?zhǔn)称窂纳a(chǎn)到消費(fèi)環(huán)節(jié)的全流程監(jiān)管。

鄭州市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)冷鏈?zhǔn)称焚A運(yùn)環(huán)境溫濕度數(shù)據(jù)的在線監(jiān)管、智能分析和風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)預(yù)警。3年內(nèi)鄭州將實(shí)現(xiàn)大型冷庫100中國方米、冷鏈運(yùn)輸車輛3000臺(tái)、冷藏冷凍前置倉1500間的溫濕度數(shù)據(jù)接入監(jiān)管平臺(tái)。

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

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食品安全網(wǎng)

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