內銷下滑大！資金承壓！生鮮冷鏈行業仍面臨困境！大部分企業冷庫爆滿，銷售停滯！

時間：2023-01-09 20:45:20來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

每月各類產品行情

全國水產市場經銷商名錄

白蝦每月進出口數據

北極甜蝦每月進口數據

三文魚進出口數據

銀鱈、真鱈、狹鱈進出口數據

阿根廷紅蝦進出口數據

羅非魚出口數據

鮑魚出口數據

金槍魚進出口數據

海參進口數據

當前，國內疫情逐漸緩解，但受疫情沖擊較大的生鮮行業仍面臨著較大困境。記者近日從水產行從業者處了解到，內銷受阻、庫存爆滿、資金壓力大仍是水產企業面臨的最大問題。企業呼吁引導消費者轉變觀念、科學防疫。

對生鮮冷鏈行業而言，2020年7月至8月，可謂是一波未平，一波又起。大連、廈門、江西、重慶、云南、安徽、西安等地先后通報厄瓜多爾凍蝦外包裝檢出新冠病毒陽性，山東外籍貨船冷凍海鮮產品外包裝、深圳巴西進口凍雞翅、大連凱洋海鮮員工、深圳羅湖區水貝盒馬鮮生超市員工也紛紛中招。據記者不完全統計，自7月10日起，我國各地已披露11項新冠病毒呈陽性事件與生鮮冷鏈行業相關。

生鮮行業受到較大沖擊。青島國星食品有限公司（簡稱“青島國星”）是一家主營進出口海鮮貿易的企業，其總經理張志剛告訴記者，今年青島國星主營的出口業務波動幅度相對正常，相比之下，內銷下滑更大。“國內第一波疫情時還好，主要是六七月幾個事件出現后，市場反應明顯，沖擊了內銷。

據張志剛反映，目前國內進出口水產貿易整體形勢嚴峻，受疫情反復和輿論影響，國內進口水產行業的銷售有所停滯。但因前期所訂貨品還在入庫，很多企業都遇到冷庫爆滿等情況，一方面困于市場現狀賣不出去貨，另一方面還要背負償還貸款等資金壓力?！翱梢哉f，海產品行業今年正面臨著近幾年都未有過的困難?！?/strong>

“作為水產人有時會感覺到很無助。”張志剛稱，今年以來，行業一直都在努力提升防控能力，“中國抽檢了至少數十萬的樣品，僅發現幾個陽性，比例是很低的。對于‘目前沒有證據證明冷凍海產品本身會滋生新冠病毒’的觀點，世衛組織等權威機構也都是有共識的?！?strong style="color: blue;">然而，消費者的認知很難在一時間全部轉變，水產從業者做好防疫的同時，也期待能有更多專業的聲音對消費者進行科普、教育，引導科學防疫。

事實上，對于食用海鮮，復旦大學附屬華山醫院感染科主任張文宏曾對媒體表示，僅在包裝盒上發現了一些病毒的基因序列，只能說包裝盒被污染了，不該因為部分海鮮外包裝事件斷絕全國有關供應鏈。8月13日，世衛組織衛生緊急項目技術負責人范凱爾克霍弗也公開表示，目前沒有人因食用某種食品而感染新冠病毒的案例，即使病毒若確實存在于食物中，也可通過烹飪殺死病毒。

多地加強冷鏈食品監管力度

浙江加強進口冷鏈食品精準追溯

為進一步加強“外防輸入、內防反彈”和“人物并防”工作，浙江省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組辦公室近日決定進一步做好冷鏈食品常態化疫情防控工作，加強對進口冷鏈食品的全程、快速追溯倒查。

浙江省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組辦公室指出，全省落實存量備案制、增量申報制、首站責任制，對2020年5月1日以后進口的增量冷鏈食品，必須在其產品外包裝上加貼“冷鏈食品溯源碼”。

首站經營者、大中型商場超市、生鮮電商、冷庫經營者等重點食品生產經營企業應填寫承諾書并向社會公開，對賦碼掃碼、人員健康、場所消毒等物防工作進行承諾并自覺履行。

浙江省政府相關部門建立健全快速溯源倒查機制。根據浙江省新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作領導小組辦公室規定，一旦收到省內外有關冷鏈食品新冠病毒檢測陽性報告，應在兩小時內利用冷鏈系統對同批次食品的流向進行溯源倒查和精準定位，并立即組織力量開展排查核實和核酸檢測工作。

北京海關：進口冷鏈食品百分百核酸檢測

北京海關嚴格進口冷鏈食品監管，嚴防疫情輸入風險，對來自重點地區的進口冷鏈食品實施嚴格的檢驗檢疫。對所有從北京口岸進口的冷鏈食品以及來自高風險國家（地區）的其他商品，100%對外包裝、貨物采樣并進行新型冠狀病毒核酸檢測。對所有入境交通運輸工具、進口貨物及海關監管作業場所、進口冷鏈貨物儲存場所，100%進行預防性消殺處理。

山東濟南嚴格進口冷鏈食品監管

山東省濟南市市場監管局發出關于貫徹落實《濟南市進一步加強進口冷鏈食品新冠肺炎疫情防控工作方案》的通知（以下簡稱《通知》），明確以進口冷鏈食品為主，重點檢查進口冷鏈畜禽肉、水產品為原料的食品生產、流通、餐飲服務各類生產經營者。檢查經營者從“采購、驗收、銷售”等重點環節法定義務履行情況，落實進口冷鏈食品核酸查驗全程監督。