中國政府網(wǎng)12月12日消息，國務(wù)院辦公廳近日印發(fā)《“十四五”冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃提出，到2025年，初步形成銜接產(chǎn)地銷地、覆蓋城市鄉(xiāng)村、聯(lián)通國內(nèi)國際的冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，基本建成符合我國國情和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要的冷鏈物流體系，調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)供需、支撐冷鏈產(chǎn)品跨區(qū)域流通的能力和效率顯著提高，對(duì)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的支撐保障作用顯著增強(qiáng)。

其中，在現(xiàn)代冷鏈物流體系總體布局上，規(guī)劃提出，打造“321”冷鏈物流運(yùn)行體系，構(gòu)建冷鏈物流骨干通道，健全冷鏈物流服務(wù)體系，完善冷鏈物流監(jiān)管體系，強(qiáng)化冷鏈物流支撐體系。推動(dòng)第三方冷鏈物流企業(yè)專業(yè)化發(fā)展、規(guī)?；?jīng)營和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，著力培育具有較強(qiáng)國際競(jìng)爭(zhēng)力的龍頭企業(yè)。

數(shù)字化

伴隨新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、第五代移動(dòng)通信（5G）、云計(jì)算等新技術(shù)快速推廣，有效賦能冷鏈物流各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)，加快設(shè)施裝備數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智慧化升級(jí)步伐，提高信息實(shí)時(shí)采集、動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)效率，為實(shí)現(xiàn)冷鏈物流全鏈條溫度可控、過程可視、源頭可溯，提升倉儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)一體化運(yùn)作和精準(zhǔn)管控能力提供了有力支撐。

推進(jìn)冷鏈設(shè)施數(shù)字化改造。推動(dòng)冷鏈物流全流程、全要素?cái)?shù)字化，鼓勵(lì)冷鏈物流企業(yè)加大溫度傳感器、溫度記錄儀、無線射頻識(shí)別（RFID）電子標(biāo)簽及自動(dòng)識(shí)別終端、監(jiān)控設(shè)備、電子圍欄等設(shè)備的安裝與應(yīng)用力度，推動(dòng)冷鏈貨物、場(chǎng)站設(shè)施、載運(yùn)裝備等要素?cái)?shù)據(jù)化、信息化、可視化。

近年來，生鮮電商行業(yè)發(fā)展較為波折，由不斷摸索、碰壁到野蠻生長(zhǎng)，可以說冷鏈物流決定最后一公里的生鮮食品質(zhì)量，對(duì)消費(fèi)者體驗(yàn)至關(guān)重要。但生鮮電商仍面臨著如何改善冷鏈物流運(yùn)輸監(jiān)管，從而助力行業(yè)發(fā)展的挑戰(zhàn)。

冷鏈物流運(yùn)輸“斷鏈”，損失嚴(yán)重

冷鏈物流重要的并不在于“冷”，而是保持恒溫狀態(tài)，例如速凍食品、肉類、水產(chǎn)品等需要在-18℃~22℃完全冷凍的低溫環(huán)境，蔬果、奶制品等需要在0~7℃較低溫度的冷藏環(huán)境，糖果、巧克力等需要在18~22℃較高溫的恒溫環(huán)境。

但實(shí)際冷鏈運(yùn)輸過程中仍存在“斷鏈”，以果蔬為例，冷鏈過程斷鏈比例高達(dá)67%，損耗量高達(dá)15%，造成了巨大的浪費(fèi)。為了節(jié)省成本，有的司機(jī)在運(yùn)輸過程中會(huì)關(guān)掉制冷機(jī)，快到目的地時(shí)再開機(jī)制冷；在搬運(yùn)裝車過程中，人員操作不到位也會(huì)導(dǎo)致溫度過高。

冷鏈物流人工失誤，監(jiān)管脫節(jié)

冷鏈監(jiān)測(cè)現(xiàn)階段主要是人工測(cè)量和紙面記錄，無統(tǒng)一數(shù)據(jù)系統(tǒng)支持。不僅存在人工誤差，重要的是無法得到實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，監(jiān)管脫節(jié)、取證困難，更無從定責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，已造成不可挽回的損失。

新修訂的《食品安全法實(shí)施條例》已經(jīng)于2019年12月1日正式實(shí)施?！稐l例》的發(fā)布進(jìn)一步完善了食品安全法的相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，包括冷鏈物流的貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。為達(dá)到監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，完善冷鏈物流監(jiān)控迫在眉睫。

輕松連實(shí)時(shí)監(jiān)控，大數(shù)據(jù)為您保駕護(hù)航

輕松連無線溫濕度度記錄儀WS1 Pro（-20~60℃，10~90%RH），設(shè)備可外接TH30S-B（-40~80℃， 0~100%RH）溫濕度傳感器，滿足多溫區(qū)監(jiān)測(cè)，貼合冷鏈運(yùn)輸場(chǎng)景。設(shè)備插入SIM卡即可過移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)上傳至云平臺(tái)，實(shí)時(shí)采集上傳數(shù)據(jù)，通過手機(jī)、平板、電腦等多終端進(jìn)行訪問使用，滿足超限報(bào)警、多人報(bào)警需求，保證相關(guān)責(zé)任人及時(shí)獲得警報(bào)。

從冷庫到冷鏈運(yùn)輸，WS1 Pro可全程記錄數(shù)據(jù)，如遇信號(hào)不好地段，溫濕度數(shù)據(jù)將存儲(chǔ)在設(shè)備內(nèi)部，信號(hào)恢復(fù)后可再次自動(dòng)上傳到云平臺(tái)，無需擔(dān)心數(shù)據(jù)丟失。通過輕松連云平臺(tái)開放的API 可搭建出豐富的應(yīng)用，電商平臺(tái)完全可以定制化功能，無縫整合對(duì)接。

（電商平臺(tái)搜索“輕松連溫濕度記錄儀”獲取更多產(chǎn)品介紹）

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：案例 | 山東省棗莊市“鄉(xiāng)村智慧倉儲(chǔ)物流”項(xiàng)目

下一篇：2021抗疫年關(guān)，冷鏈?zhǔn)称愤€能放心吃嗎？