【年度總結】2022年中國冷鏈物流行業市場回顧及2023年發展前景預測分析

時間：2024-12-30 03:23:34來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

前言

冷鏈物流一般指冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環節中始終處于規定的低溫環境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統工程。

2022年冷鏈物流行業發展現狀回顧

（一）冷鏈物流市場規模

生鮮電商的發展帶動了食品消費市場的重塑，國內冷鏈需求正在快速增加。在旺盛的消費需求驅動之下，我國冷鏈物流行業正步入高速發展階段，2021年中國冷鏈物流市場規模達4773億元，同比增長15.01%，預計2023年冷鏈物流市場規模將達6486億元。

數據來源：中商產業研究院整理

（二）冷鏈物流市場需求

2020年我國冷鏈物流需求總量為2.65億噸，同比增長13.69%。隨著城鄉居民消費水平和消費能力不斷提高，冷鏈物流的需求持續旺盛。在疫情防控常態化形勢下，2021年冷鏈物流發展勢頭強勁，市場需求總量突破2.7億噸。預計2023年冷鏈物流需求總量將超3.6億噸。

數據來源：中物聯冷鏈委、中商產業研究院整理

（三）冷鏈物流細分市場占比

我國冷鏈物流市場一方面由食品冷鏈、醫藥冷鏈需求增長所驅動，另一方面受政策的持續支持，市場前景廣闊。冷鏈物流屬于綜合性行業，可根據業務性質的不同分為冷鏈運輸、冷鏈倉儲和其他服務（庫內操作、打包和貼標等服務），市場份額分別為40%、30%和30%。

數據來源：中物冷鏈委、中商產業研究院整理

從細分產品需求來看，蔬菜冷鏈物流需求總量占比27.8%；水果冷鏈物流需求占比23.5%；肉類冷鏈物流需求總量占比19.6%；水產品冷鏈物流需求總量占比16.4%；乳制品冷鏈物流需求總量占比7.1%；速凍食品冷鏈物流需求總量占比5.5%。

數據來源：中物聯冷鏈委、中商產業研究院整理

（四）冷庫容量

冷庫堪稱冷鏈物流的“根據地”，冷庫的建設和發展，已成為國家骨干冷鏈物流基地的重中之重，并取得明顯成績。2020年全國冷庫總量達到7080萬噸（折合1.77億立方米），新增庫容1027.5萬噸，同比增長16.98%，該數字已超過美國。中商產業研究院預計2023年中國冷庫總量達到10323萬噸。

數據來源：中物聯冷鏈委、中商產業研究院整理

（五）冷鏈物流企業數量

近年來我國冷鏈物流相關企業注冊量整體呈上升趨勢，2020年受疫情影響，冷鏈物流需求大幅增加，冷鏈物流相關企業注冊量迅速上升至6592家，12021年回落至5527家。預計2023年中國冷鏈物流相關企業注冊量將達7173家。

數據來源：中商產業研究院整理

近5年來冷鏈業務發展迅速，重點企業營收規模不斷擴大。2020年首次突破18%，2021年百強企業市占率繼續提升至18.2%左右。

數據來源：中商產業研究院整理

2023年冷鏈物流行業發展預測

（一）國家政策方面大力支持圍護系統節能隔熱保溫材料行業的發展

冷庫和工業建筑圍護系統節能隔熱保溫材料主要應用于冷鏈物流、食品加工、商場超市、酒店及航空配餐、生物制藥、精細化工、精密電子等行業內冷庫及工業建筑的圍護系統。公司圍護系統節能隔熱保溫材料，屬于新型建筑材料。為促進冷鏈物流和新型建筑材料的發展，國家出臺了一系列鼓勵政策為冷庫和工業建筑圍護系統節能隔熱保溫材料行業發展提供了有利的外部政策環境。

（二）生鮮食品、藥品安全意識加強推動冷鏈物流發展

生鮮食品行業是小生產大流通的行業，但是生鮮食品的冷藏運輸現狀不容樂觀，首先易腐保鮮食品的裝船、裝車大多是在露天而不是按照相關標準在冷庫和保溫場所操作；其次生鮮食品物流運作難度大，交貨期長，送貨不準時，配送成本較高。近年來層出不窮的食品、藥品安全事件，已經使食品、藥品安全逐步成為公共安全領域的突出問題。作為解決食品、藥品安全問題的舉措之一，國家大力支持冷鏈物流的發展以提高食品、藥品在儲存、運輸、配送等環節的安全，降低食品、藥品變質的風險。同時，社會對食品、藥品安全的關注度也在迅速加強。這在一定程度上促進了食品、藥品產地、消費地以及物流中轉地的冷庫建設，以保證食品、藥品安全。

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