食品伙伴網(wǎng)訊 7月5日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告，公布171批次監(jiān)督抽檢結(jié)果，涉及糧食加工品、乳制品、肉制品、酒類(lèi)、茶葉及相關(guān)制品、糖果制品、蔬菜制品、蛋制品、薯類(lèi)及膨化食品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、調(diào)味品等21大類(lèi)。其中不合格樣品2批次，合格樣品169批次。

 

　　公告顯示，1批次食用油、油脂及其制品檢出不合格，為：晉中市安泰佳和經(jīng)貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)由太谷縣瑞利食用油脂有限公司生產(chǎn)的菜籽油中苯并[a]芘超標(biāo)，生產(chǎn)日期2018年11月06日，苯并[a]芘檢出值14μg/kg。

 

　　《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，苯并（α）芘在油脂及其制品中的限量為≤10μg/kg。造成產(chǎn)品中苯并（α）芘不合格的原因可能是：原料帶入，如油料在機(jī)械收獲、運(yùn)輸、晾曬、加工等過(guò)程中受到污染；過(guò)程控制不嚴(yán)，如油料炒制溫度控制不當(dāng)或者加工時(shí)間不合理等。

 

　　另1批次不合格食品為酒類(lèi)產(chǎn)品，為：永濟(jì)市客樂(lè)優(yōu)購(gòu)生活超市有限責(zé)任公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)由永濟(jì)市桑落王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的桑落陳釀高粱酒（清香型白酒）中酒精度低于標(biāo)簽明示值，生產(chǎn)日期2018年6月2日，檢出值39.8%vol，標(biāo)簽明示42±1.0%vol。

 

　　酒精度又叫酒度，是指在20℃時(shí)，100毫升白酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的一個(gè)理化指標(biāo)，含量不達(dá)標(biāo)會(huì)影響白酒的品質(zhì)。本次測(cè)定值超出標(biāo)準(zhǔn)允許差范圍，其原因可能是生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔?，造成檢驗(yàn)結(jié)果偏差，或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，導(dǎo)致酒精度降低以致不合格，也有可能是為降低成本，用低度酒冒充高度酒。

 

　　針對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，督導(dǎo)相關(guān)市局及時(shí)進(jìn)行核查處置，采取有效措施防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費(fèi)者如果在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品，可撥打12315投訴舉報(bào)。
 

不合格樣品信息
抽樣編號(hào) 序號(hào) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng) 標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址 被抽樣單位名稱(chēng) 被抽樣單位地址 食品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào) 商標(biāo) 生產(chǎn)日期/批號(hào) 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 分類(lèi) 公告號(hào) 公告日期 任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng) 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) 備注 PP19140000150230015 1 太谷縣瑞利食用油脂有限公司 山西省晉中市太谷縣陽(yáng)邑鄉(xiāng)肇開(kāi)村 晉中市安泰佳和經(jīng)貿(mào)有限公司 山西省晉中市太谷縣新建路西路 菜籽油 1.8L/桶 / 2018-11-06 苯并[a]芘║14μg/kg║≤10μg/kg 食用油、油脂及其制品 2019年第22期 2019.07.05 山西/省抽 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院 PP19140000150230147 2 永濟(jì)市桑落王酒業(yè)有限公司 運(yùn)城市永濟(jì)市中山西街14號(hào) 永濟(jì)市客樂(lè)優(yōu)購(gòu)生活超市有限責(zé)任公司 山西省運(yùn)城市永濟(jì)市舜都大道北8號(hào)-1層 桑落陳釀高粱酒（清香型白酒） 600ml/瓶42%vol 桑落 2018-06-02 酒精度║39.8%vol║標(biāo)簽明示42±1.0%vol 酒類(lèi) 2019年第22期 2019.07.05 山西/省抽 山西省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院

（來(lái)源：山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局）

      相關(guān)報(bào)道：山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年第22期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告

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