橋頭正宗重慶火鍋企業(yè)信息

橋頭正宗重慶火鍋品牌介紹

五十多年的苦心經(jīng)營(yíng)，使橋頭火鍋在重慶千百家火鍋店中獨(dú)占鰲頭。橋頭火鍋，曾在四川省名優(yōu)火鍋評(píng)比中，三次被評(píng)為專業(yè)名，1994年，被中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部命名為重慶市餐飲業(yè)專業(yè)家《中華老品牌》名店。重慶成立直轄市以后，由國(guó)內(nèi)貿(mào)易局，重慶市商委聯(lián)合舉辦的《九九重慶美食文化節(jié)》。

橋頭火鍋連鎖作為中華老品牌火鍋每年銷售在千萬(wàn)元以上，并在南京、北京、上海、成都、河南、昆明、太原等地相繼開設(shè)了重慶橋頭火鍋店連鎖，1996年10月7日，親自品嘗了橋頭火鍋，田紀(jì)元副總理、楊白冰主任、商業(yè)部長(zhǎng)胡平、張世堯等領(lǐng)導(dǎo)及陳強(qiáng)、葛存壯、陳佩斯朱時(shí)茂、聶衛(wèi)平、馬曉春、曹大元等知名人士和五大洲朋友都留下了贊美。

“橋頭火鍋”的佳句，英籍有名華人韓素音女士，親筆提名稱橋頭火鍋為《天下專業(yè)鍋》、有“吃在重慶，味在橋頭”之美譽(yù)?！板伬锓饍山?，爐火燒成紅玫瑰，龍鳳朝陽(yáng)云霞間，客未舉箸人先醉”。橋頭火鍋熱烈歡迎各界高朋佳賓的光臨。在制作配料上，能代表川味中麻辣燙的典型性格，正宗的毛肚火鍋以厚味重油著稱，傳統(tǒng)湯汁的配制是選用郫縣辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、漢源花椒為原料。先將牛油放入旺火的鍋中熬化，在把豆瓣剁碎倒入，待熬成醬紅油后，加速炒香花椒，然后摻牛肉原湯，加進(jìn)舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜，加川鹽、醪糟和小辣椒熬制。橋頭火鍋，獨(dú)樹一幟。傳統(tǒng)的毛肚火鍋以牛的毛肚為主。正宗的毛肚火鍋的菜品用的幾乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和蓮白、蒜苗、蔥節(jié)、豌豆尖等素菜。

傳統(tǒng)火鍋以厚味重油著稱，現(xiàn)在則進(jìn)行科學(xué)兌配，適量減少麻辣或改變用油，使?fàn)I養(yǎng)結(jié)構(gòu)不斷趨于合理。

橋頭正宗重慶火鍋加盟費(fèi)用

加盟級(jí)別 省會(huì)城市 地級(jí)城市 縣級(jí)城市 店鋪面積 140㎡ 140㎡ 140㎡ 橋頭正宗重慶火鍋加盟基礎(chǔ)費(fèi)用 裝修費(fèi) 6.3萬(wàn)元(450元/㎡*140㎡) 5.88萬(wàn)元(420元/㎡*140㎡) 5.32萬(wàn)元(380元/㎡*140㎡) 經(jīng)營(yíng)設(shè)備費(fèi) 2.8萬(wàn)元 2.5萬(wàn)元 2.2萬(wàn)元 首批進(jìn)貨費(fèi)/原料費(fèi) 4萬(wàn)元 3.5萬(wàn)元 3萬(wàn)元 廣告宣傳及開業(yè)費(fèi) 9000元 8000元 7000元 小計(jì) 14萬(wàn)元 12.68萬(wàn)元 11.22萬(wàn)元 橋頭正宗重慶火鍋加盟成本費(fèi)用 店面租金 2.1萬(wàn)元/月(5元/天/㎡) 2.02萬(wàn)元/月(4.8元/天/㎡) 1.93萬(wàn)元/月(4.6元/天/㎡) 人員工資 1.8萬(wàn)元/月(3600元/月/人*5人) 1.7萬(wàn)元/月(3400元/月/人*5人) 1.6萬(wàn)元/月(3200元/月/人*5人) 水電雜費(fèi) 2800元 2700元 2600元 流動(dòng)/儲(chǔ)備資金 11.7萬(wàn)元 11.15萬(wàn)元 10.6萬(wàn)元 小計(jì) 4.18萬(wàn)元 3.99萬(wàn)元 3.79萬(wàn)元 橋頭正宗重慶火鍋加盟總費(fèi)用 投資合計(jì) 18.18萬(wàn)元 16.67萬(wàn)元 15.01萬(wàn)元 備注：

1、流動(dòng)資金的算法為（人員工資/月+房租/月）*3個(gè)月，四舍五入取整數(shù)，并且不計(jì)入成本支出。

2、以上投資費(fèi)用為預(yù)估，可能會(huì)與實(shí)際情況有所差別，僅供參考。

橋頭正宗重慶火鍋加盟優(yōu)勢(shì)有哪些？

品牌形象支持

公司規(guī)范化的管理、規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、統(tǒng)一的形象策劃，經(jīng)過(guò)多年經(jīng)營(yíng)，已在業(yè)界樹立了完整的企業(yè)形象，為加盟商的經(jīng)營(yíng)奠定了的品牌基礎(chǔ)。

經(jīng)營(yíng)管理支持

具備多年實(shí)戰(zhàn)操作經(jīng)驗(yàn)的策劃顧問(wèn)團(tuán)隊(duì)，為加盟店提供營(yíng)銷、人員、財(cái)務(wù)及貨物等多方面管理的指導(dǎo)幫助。系統(tǒng)的管理制度、管理團(tuán)隊(duì)、健全的管理機(jī)構(gòu)，為加盟商提供強(qiáng)大的內(nèi)部支持。

貨源產(chǎn)品支持

公司由自己的總部統(tǒng)一供應(yīng)產(chǎn)品，加盟商的貨源供應(yīng)及品質(zhì)。

專業(yè)技術(shù)支持

公司研發(fā)隊(duì)伍持續(xù)不斷地開發(fā)新設(shè)備、新技術(shù)，由專業(yè)的老師進(jìn)行的培訓(xùn)，系統(tǒng)傳授標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序，并免費(fèi)為指定加盟商提供長(zhǎng)期技術(shù)支持。

廣告宣傳支持

根據(jù)區(qū)域特點(diǎn)，公司將整合市場(chǎng)，全面宣傳品牌的服務(wù)和產(chǎn)品，為加盟商提供強(qiáng)大的廣告宣傳支持。

售后服務(wù)支持

公司設(shè)有售后服務(wù)部，并配備咨詢專線以解答服務(wù)投訴和經(jīng)營(yíng)疑難等問(wèn)題，售后人員定期走訪加盟店，及時(shí)發(fā)現(xiàn)不足并加以糾正。

橋頭正宗重慶火鍋加盟條件是什么？

1、年滿18歲，已具備承擔(dān)民事行為責(zé)任的中國(guó)公民或者合法注冊(cè)的組織、公司等。

2、認(rèn)可并接受橋頭正宗重慶火鍋的經(jīng)營(yíng)理念和模式，有志于創(chuàng)業(yè)投資的人。

3、經(jīng)營(yíng)者須有相當(dāng)?shù)馁Y金實(shí)力用于前期店鋪?zhàn)赓U、裝修和后期首批進(jìn)貨。

4、加盟商必須在繁華的商業(yè)街道或人流量大的地方擁有事宜開店經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所。

5、加盟商在當(dāng)?shù)匾辛己玫纳虡I(yè)關(guān)系，要與當(dāng)?shù)氐拇笮椭髁魃虉?chǎng)保持良好的關(guān)系。

6、具備管理、指導(dǎo)、團(tuán)結(jié)從業(yè)人員的能力，以及良好的商業(yè)信譽(yù)。

7、投資者需要有一定的門店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有從事類似職業(yè)的經(jīng)歷會(huì)更好一些，畢竟有經(jīng)驗(yàn)上手經(jīng)營(yíng)會(huì)快一些。

橋頭正宗重慶火鍋加盟流程是怎樣的？

1、加盟咨詢：

加盟者網(wǎng)絡(luò)或電話溝通、了解加盟產(chǎn)品加盟政策。

2、資格審核：

提交加盟要求，填寫《加盟申請(qǐng)表》，并提供加盟城市以及意向鋪位的有關(guān)情況。

3、實(shí)地考察：

總部派考察員考察市場(chǎng)評(píng)估店鋪可行性。

4、加盟費(fèi)用：

加盟者來(lái)總部簽約并交納相關(guān)費(fèi)用。

5、設(shè)計(jì)裝潢：

店面統(tǒng)一設(shè)計(jì)裝潢，總部監(jiān)督指導(dǎo)施工，之后進(jìn)行驗(yàn)收。

6、加盟培訓(xùn)：

加盟者到總部接受技術(shù)、管理、運(yùn)營(yíng)等全方面培訓(xùn)，并接受考核。

7、開業(yè)準(zhǔn)備：

做好開業(yè)策劃與宣傳，公司也會(huì)指派相應(yīng)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，加盟商按總部培訓(xùn)要求進(jìn)行店面布置和貨品陳列，擇日開業(yè)。

8、開始營(yíng)業(yè)：

總部全程協(xié)助開業(yè)，后期跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，提供長(zhǎng)期店鋪經(jīng)營(yíng)支持