吉鶴村JHC
吉鶴村酒業釀造有限公司坐落于科爾沁草原東陲,美麗丹頂鶴的故鄉吉林省通榆縣。
吉鶴村酒源于清光緒年間。通榆縣(原為開通縣)設置前屬科爾沁右翼前旗游牧地,光緒十六年(1890年)札薩克圖郡王于此“招墾蒙荒”,科爾沁左翼中旗達爾罕親王送予于鄭家屯鑄的兩口釀酒鐵鍋(至今保存完好,吉林省文物局有備案,現藏于吉鶴村酒業),從此,這千百年茫茫草原飄出了一縷醇醪。清光緒二十七年(1901)年實行“移民實邊”新政,開襟蒙荒,五谷頗豐。光緒三十年(1904年),經盛京將軍奏請,設置開通縣,是年八面山昭燒鍋作坊開張,字號“天德涌”(通榆縣志有記載),為當時開通縣工業之始。
民國時期,“天德涌”釀法亦傳多戶,多家開燒鍋。
新中國時期開通縣政府成立酒廠,其名稱為開通縣制酒廠,“天德涌”釀藝繼而傳承。1958年開通縣與瞻榆縣合并成立通榆縣時更名為地方國營通榆縣制酒廠,其釀造的草原香酒,草原白酒,開通白酒,高粱陳釀等遠近聞名。
1986年“吉鶴村”酒問世,產品暢銷東北三省和內蒙古等地。 1999年地方國營通榆縣制酒廠改制以“吉鶴村”定名為通榆縣吉鶴村酒業有限責任公司, 2005年更名為通榆縣吉鶴村酒業釀造有限公司。
吉鶴村酒為濃香型大曲酒,以本地盛產的優質紅高粱和地下深層礦物質水為主要原料,采用傳統工藝,香泥老窖,精心釀造而成。具有窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協調,酒體豐滿,余味悠長的特點。
吉鶴村酒業占地13萬余平方米,寬闊的釀酒車間,設計生產能力兩萬噸;專業的生產技術,擁有兩條智能感應灌裝流水線等設備;大型酒窖,貯藏著紅高粱醇釀;古樸的酒展覽館,陳列著上世紀陳釀與今天佳釀;別致的酒文化園,體現酒業風采與追求?,F吉鶴村酒業已成為酒文化基地,可謂東北大地酒行業的一棵明珠。
吉鶴村酒業不但釀造醇厚濃香美酒,也會給予來到美麗鶴鄉的國內外賓客另一番景色和感受,進而留下美好的記憶。
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