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現在小吃行業特別的火爆，所以現在很多人都開始做起了小吃生意，其中涼皮就是大眾都比較愛吃的一種美食，而且尤其是炎熱的夏季，來上一碗涼皮清清爽爽，酸辣可口的，非常美味。開小吃店怎么做？金記釀皮加盟開店三大技巧！如有興趣可一起來詳細了解了解。

1、市場定位準確

開小吃店怎么做？首先，需要做好門店的市場定位工作，門店的位置要合理，一般而言投資者都選擇在購物中心、鬧市區、商務辦公區、大型居民區等消費集中度高的地區，在實際的選址過程中還是要根據品牌的定位，投資能力去抉擇，金記釀皮加盟店開業之后生意穩定！

2、關于前期的宣傳

特別是開大點的店，店鋪的宣傳很重要！可以提前15-20天就開始宣傳，建議定做紙巾發放，很便宜的不超過2角一包，再加請周圍社區的老年秧歌或者腰鼓隊，沿著周邊宣傳幾天。

3、周到服務，讓顧客滿意

一家店如果服務周到，客戶滿意度自然是比價高的，只有這樣才能積累口碑，生意做的更好。而打折、優惠劵等種種營銷手段要學習一些，特別是節日促銷，微信促銷，團購促銷等不斷出現，關鍵是金記釀皮加盟加盟店經營者如何結合這些方法制定適合自己店鋪的促銷。

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