長江日?qǐng)?bào)大武漢客戶端10月6日訊（記者高萌）國慶假期，長江日?qǐng)?bào)記者探訪武漢多家餐廳發(fā)現(xiàn)，餐飲門店嚴(yán)格做到進(jìn)門掃碼測溫、查驗(yàn)核酸陰性證明、設(shè)置消毒區(qū)域等，不少門店還號(hào)召顧客合理保持就餐間距，提供公勺公筷，倡導(dǎo)分餐制。

6日中午12時(shí)許，記者來到位于楚河漢街的紅鼎豆撈，一進(jìn)門，就有店員上前招呼顧客掃碼查驗(yàn)健康碼和行程碼?！绑w溫正常！”剛一掃完碼，一旁“站立”的自動(dòng)測溫設(shè)備立即發(fā)出聲音，屏幕上顯示溫度“36.8℃”?！斑@個(gè)小東西特別靈敏，只要一靠近，不用伸手，就能測體溫?！钡陠T介紹，這是店里專門為疫情防控更換的‘升級(jí)版’遠(yuǎn)距離紅外測溫儀，顧客在掃碼的同時(shí)就能測溫，很方便。

為了保障用餐安全，餐飲門店還提倡顧客通過掃碼點(diǎn)餐和付款，盡量減少顧客與工作人員的直接接觸。店長楊波表示，為了讓大家吃得放心，店內(nèi)嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防疫措施，做好日常消殺工作，店員全程戴口罩，顧客就餐一結(jié)束，立刻對(duì)餐位進(jìn)行二次消殺，所有員工每日進(jìn)行健康監(jiān)控并進(jìn)行體溫記錄，為市民營造安全的就餐環(huán)境。

“我們還倡導(dǎo)分餐制，為顧客提供了公勺公筷，這些都是出于顧客的安全考慮?！睏畈ㄕf。

下午，記者又來到武漢大米先生新崇光店，“歡迎光臨，請(qǐng)掃碼測溫。”剛一進(jìn)門，就有專人上前督促，還認(rèn)真查驗(yàn)了記者的核酸陰性證明。店內(nèi)，員工們一一佩戴著口罩，幾桌食客都自覺保持安全距離。

武漢大米先生大區(qū)經(jīng)理石在余介紹，品牌各門店有專門的消毒記錄，店內(nèi)桌椅每小時(shí)消毒1次，工作人員1小時(shí)做1次洗手消毒。此外，即使是外賣員，進(jìn)門也一定掃碼測溫，多人一起到店時(shí)，店員也要挨個(gè)督促每位顧客掃碼。各門店還在入門口設(shè)置了專門區(qū)域，準(zhǔn)備了免洗洗手液、口罩等供顧客使用。

“國慶假期，店里掃碼測溫措施會(huì)更嚴(yán)格，逢進(jìn)必掃。餐飲店這種公共場所人來人往，客流量大，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)措施是為大家好！”石在余說，各門店將認(rèn)真做好餐具消毒、衛(wèi)生管理和從業(yè)人員防護(hù)等工作，同時(shí)呼吁市民配合餐廳防控措施，安心用餐。

【編輯：鄧臘秀】

【來源：長江日?qǐng)?bào)-長江網(wǎng)】

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍Ｗ⒂跒椴惋嬤B鎖品牌、工廠商貿(mào)客戶提供專業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

上一篇：什么叫行政主廚工作（管理 | 行政總廚到底是做什么的？）

下一篇：單位食堂包廚協(xié)議（廚師包廚，到底要注意哪些問題？）