新京報訊（記者王萍）9月3日，2022北京餐飲品牌大會亮相2022年中國國際服務貿易交易會。大會現場揭曉了2022北京餐飲十大品牌、2022北京餐飲十大經濟人物與工匠名單，同時發布《2022北京餐飲業觀察報告》（以下簡稱《報告》），解析北京餐飲現況及趨勢。

2022北京餐飲品牌大會由北京市商務局指導，北京烹飪協會、北京商報社主辦。大會以“未來餐飲 破浪而來”為主題，聚焦餐飲企業數字化變革，探索新技術新模式帶來的創新舉措。大會現場揭曉了2022北京餐飲十大品牌、2022北京餐飲創新案例、2022北京餐飲社區保供案例、2022北京餐飲十大經濟人物、2022北京餐飲十大工匠和建行生活京“橙”美食榜。其中，大董、胡大、麥當勞、紫光園、北京華天、肯德基、眉州東坡、東來順、旺順閣、永和大王摘得“2022北京餐飲十大品牌”。

同時，大會發布了《2022北京餐飲業觀察報告》，通過獨家數據、消費者調查問卷、熱詞解讀、餐飲企業大佬思考等多形式、多維度對餐飲業進行深度剖析，記錄北京餐飲向著多元化和國際化發展的軌跡。《報告》顯示，2016年以來，北京線上餐飲訂單量逐年提升。今年以來，在多項政策的助推之下，各品類門店依舊實現穩步增長，其中西餐門店開店數量排名第一，茶飲類緊隨其后。今年上半年，北京餐飲業態穩居首店第一，為提升北京消費影響力、提振經濟增長做出了一份貢獻。

大會現場還啟動了北京餐飲青年人才培養計劃，并進行了餐飲助農、鄉村振興戰略簽約。

編輯 王琳

校對 盧茜

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