深圳派發(fā)5億消費券，引導(dǎo)民眾留深過年；爆款漢堡Shake Shack蕎麥面recent，廣州新店面剛開張嚴重不足半月。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

深圳派發(fā)5億消費券，引導(dǎo)民眾留深過年

南方日報最新消息，4月28日起，深圳將透過美團、餓了么以及京東網(wǎng)絡(luò)平臺，向深圳顧客陸續(xù)派發(fā)5億消費券，持續(xù)推動擴大內(nèi)需、促進消費更好滿足民眾購物、甜品、旅游等留深過年消費需求。

△照片作者：另一說網(wǎng)

其中，深圳市商務(wù)局、文化廣電旅游體育局透過美團網(wǎng)絡(luò)平臺面世6000多萬元甜品消費券和1000多萬元曲藝旅游消費券，消費補貼品類包括餐飲餐食、餐飲送餐、景區(qū)門票、酒店民宿、健身行業(yè)等。

據(jù)悉，相關(guān)消費券將于4月28日至5月19日期間分4輪完成派發(fā)，派發(fā)形式主要為滿減形式，例如餐食消費券包括滿30元減15元、滿100元減50元等。餐飲消費券自每場活動派發(fā)首日起7日內(nèi)有效，曲藝旅游消費券自每場活動派發(fā)首日起14日內(nèi)有效。

而在5月1日至6月30日期間，深圳市商務(wù)局、工業(yè)和信息化局透過京東網(wǎng)絡(luò)平臺，將派發(fā)4億購物消費券，單日最高可領(lǐng)2050元，也將分4輪派發(fā)。此外，餓了么也將聯(lián)合深圳品牌商戶投入千萬補貼，于5月上旬面世餐飲消費券。

疫情為餐飲消費市場蒙上了許多不確定性，消費券的派發(fā)也是重振消費信心的重要舉措之一，這給餐飲行業(yè)的復(fù)蘇注入了催化劑，進一步刺激了顧客的餐飲消費。

爆款漢堡Shake Shack蕎麥面recent

當(dāng)事店面剛剛開張

中國網(wǎng)財經(jīng)最新消息，4月20日，廣州一顧客在Shake Shack天環(huán)店用餐，漢堡吃到一半時，發(fā)現(xiàn)肉醬里有蒼蠅在蠕動，向店員投訴后被告知可免單。此事在網(wǎng)絡(luò)上被曝光后，引發(fā)了眾多熱議。

事發(fā)后，當(dāng)事店鋪工作人員表示，店面一直在營運，所有的證件都是齊全的。“商品的品質(zhì)可以放心，蕎麥面蒼蠅的事情公司正在調(diào)查處理中。”

△照片作者：Shake Shack官方微博

據(jù)了解，Shake Shack當(dāng)事店面4月初剛剛開張，事發(fā)時營運尚嚴重不足半個月。公開資料顯示，Shake Shack自2004年于紐約麥迪遜廣場公園開設(shè)首家店鋪以來，現(xiàn)已在全球擁有300多家分店。

目前，Shake Shack在我國僅有22家店面，除香港、澳門地區(qū)，Shake Shack僅在北京、上海、廣州、浙江、江蘇有所產(chǎn)業(yè)布局，人均消費約92元。品牌也曾對外宣布稱，計劃在2031年內(nèi)，在中國產(chǎn)業(yè)布局至少79家店面。

絕味食品發(fā)布2021財務(wù)報表

年內(nèi)同時實現(xiàn)收入65.49億

人民網(wǎng)最新消息，4月27日晚間，絕味食品發(fā)布2021年財務(wù)報表，報告期內(nèi)，絕味食品年內(nèi)同時實現(xiàn)收入65.49億，同比快速增長24.12%，同時實現(xiàn)歸母凈利9.81億，同比快速增長39.86%。

而在店面方面，截至2021年末，中國大陸地區(qū)店面總數(shù)13714家（不含港澳臺及海外市場），年內(nèi)凈快速增長1315家，店面網(wǎng)絡(luò)輻射面和覆蓋面進一步提高，單店營收也穩(wěn)步恢復(fù)。

△照片作者：絕味公眾號

在投資收益回報方面，2021年，絕味食品基于構(gòu)建甜品生態(tài)環(huán)境而投資的重點項目發(fā)展良好，而且開始貢獻收益，年內(nèi)共獲得投資收益2.24億，占據(jù)了公司凈利的17.19%。

財務(wù)報表還顯示，截至2021年末，絕味食品參股肉鴨全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)內(nèi)蒙古塞飛亞農(nóng)業(yè)；全資子公司深圳網(wǎng)聚直接持股14家企業(yè)，同時還是9家PE的合伙人。

經(jīng)過多年孵化，隨著眾多生態(tài)環(huán)境伙伴發(fā)展、成熟，絕味食品的甜品生態(tài)環(huán)境產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)布局開始進入收獲期。

國聯(lián)水產(chǎn)將拆分下游養(yǎng)殖版塊

2021年虧損約1383多萬元

央廣網(wǎng)最新消息，4月26日，“玻璃鋼菜概念股”國聯(lián)水產(chǎn)發(fā)布了2021年年內(nèi)財報和2022年第一季業(yè)績。2022年第一季度，國聯(lián)水產(chǎn)營運收入為10.62億，同比減少2.40%，但凈利同比快速增長110.55%至946.4多萬元，扣制自凈利由虧轉(zhuǎn)盈為811.85多萬元，暴增236.66%。

2021年國聯(lián)水產(chǎn)同時實現(xiàn)營運總收入44.74億，同比下降0.44%；歸屬于上市公司股東的凈利約-1383.79多萬元，同比減少94.85%。2019年-2021年，國聯(lián)水產(chǎn)扣制自凈利連年虧損，虧損額分別為4.63億、3.18億、1383.79多萬元，收窄明顯。2022年一季度扣非凈利扭虧，結(jié)束了連續(xù)三年虧損的局面。

△照片作者：另一說網(wǎng)

近年來，國聯(lián)水產(chǎn)透過不斷調(diào)整優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，提高玻璃鋼菜占比水平，打造水產(chǎn)玻璃鋼菜的中央廚房，推動玻璃鋼菜營運收入規(guī)模持續(xù)快速增長。2021年，公司玻璃鋼菜營運收入達到8.41億。

國聯(lián)水產(chǎn)的商品主要是以玻璃鋼菜品為主的精深加工類、初加工類、全球海產(chǎn)精選類。國聯(lián)水產(chǎn)表示，由于下游養(yǎng)殖務(wù)多年虧損，2022年公司將對下游養(yǎng)殖務(wù)拆分出表，更加聚焦食品加工主業(yè)發(fā)展。

呷哺呷哺數(shù)款玻璃鋼菜和紅外雞肉商品陸續(xù)上線

中證網(wǎng)最新消息，4月25日，呷哺呷哺宣布旗下呷哺食品將面世數(shù)款玻璃鋼菜和紅外雞肉新品。同時呷哺集團正在產(chǎn)業(yè)布局玻璃鋼菜、速食經(jīng)濟、宅經(jīng)濟賽道，全力保障民眾餐桌上的豐富性。

△照片作者：另一說網(wǎng)

據(jù)了解，盡管受到北京近期疫情的影響，目前呷哺呷哺和湊湊在北京的300余家餐廳正常營運，并透過多舉措豐富民眾餐桌上。呷哺還將在外送方面也加大無接觸配送的安全力度，并加大原材料的備貨。

除此以外，呷哺呷哺生產(chǎn)的花膠雞、豬肚雞等玻璃鋼菜已在電商網(wǎng)絡(luò)平臺上線，下一步將產(chǎn)業(yè)布局線下超市等。醬椒叉燒湯飯、泡椒雞肉飯、咖喱雞肉飯等紅外雞肉也將在今年5月上市。

注：本文由餐飲吧整合自南方日報、中國網(wǎng)財經(jīng)、人民網(wǎng)、央廣網(wǎng)、中證網(wǎng)等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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