深圳福田將加大力度積極支持餐飲店面開辦，按經(jīng)營面積分價(jià)位給與每一加盟店最低20多萬元，各家民營企業(yè)最低200多萬元的積極支持。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

最低兩百萬

深圳福田大力度積極支持餐飲開店

證券時(shí)報(bào)最新消息，3月20日晚，深圳市舉行疫情防控新聞發(fā)布會(huì)，福田區(qū)副區(qū)長歐陽繪宇在會(huì)上表示，福田區(qū)已于日前制定《福田區(qū)積極支持民營企業(yè)同心抗疫“十條”政策》，該政策積極支持對(duì)象為受疫情影響較大的福田區(qū)服務(wù)業(yè)等重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域的民營企業(yè)和機(jī)構(gòu)。

其中，餐飲業(yè)穩(wěn)企積極支持措施有三點(diǎn)：對(duì)納入福田區(qū)商業(yè)統(tǒng)計(jì)、在條件具備時(shí)實(shí)現(xiàn)停工復(fù)產(chǎn)的餐飲民營企業(yè)，按照其本年度上半年?duì)I業(yè)額分檔給與積極支持，最低100多萬元。

在餐飲店面開辦積極支持上，對(duì)納入福田區(qū)商業(yè)統(tǒng)計(jì)的餐飲民營企業(yè)，于政策有效期內(nèi)在福田區(qū)新開辦店面，且具備條件的，按經(jīng)營面積分價(jià)位給與每一加盟店最低20多萬元，各家民營企業(yè)最低200多萬元積極支持。

△照片作者：福田區(qū)人民政府

同時(shí)，為封控區(qū)、管控區(qū)餐飲店面提供紓困積極支持。對(duì)經(jīng)營地在福田區(qū)封控區(qū)管控區(qū)（含參照管控區(qū)管理的區(qū)域），并在條件具備時(shí)實(shí)現(xiàn)停工復(fù)產(chǎn)的餐飲店面，經(jīng)所在社區(qū)核實(shí)后，分檔給與各家店面最低2多萬元積極支持。

在降租土地改革方面，福田也提出多項(xiàng)措施。其中，區(qū)政府、區(qū)屬國有民營企業(yè)物業(yè)對(duì)具備條件的租客給與2022年3月份房租全免、4月份房租免征50%的積極支持；鼓勵(lì)福田區(qū)15個(gè)村企公司對(duì)租客免征房租，對(duì)具備條件的民營企業(yè)免征房租的，在區(qū)政府積極支持村企公司專項(xiàng)政策中依照土地改革規(guī)模予以積極支持。

成都餐館用“外帶”六萬美元千萬

新京報(bào)訊最新消息，因使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的“外帶”，成都高新區(qū)啟航巴蜀第一印象餐館相關(guān)人士付某六萬美元約1376多萬元，處有期徒刑10年。

據(jù)了解，該案是成都高新區(qū)高等法院在懲治危害食品安全刑事犯罪中判處千萬級(jí)賠償?shù)牡谝黄鸢讣?月17日，新京報(bào)記者聯(lián)系啟航巴蜀第一印象餐館，新相關(guān)人士稱店里目前沒有食品安全難題。

高等法院經(jīng)審理查明，2018年4月，成都高新區(qū)啟航巴蜀第一印象餐館廚師長朱某在店里相關(guān)人士付某的授意下參與餐后廢棄油脂提煉，制成“外帶”再供顧客食用。兩年中，店里共生產(chǎn)、銷售添加“外帶”的火鍋鍋底137萬余元。

△照片作者：另一說網(wǎng)

今年3月15日，成都高新區(qū)人民高等法院審理的被告人付某、朱某、徐某被控犯生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪刑事附帶民事公益訴訟一案，被成都市中級(jí)人民高等法院二審維持原判。高等法院判處付某支付十倍賠償共計(jì)1376.028多萬元，處有期徒刑10年，并處罰金人民幣260多萬元。

3月17日，成都高新區(qū)啟航巴蜀第一印象餐館新的相關(guān)人士劉先生對(duì)新京報(bào)記者表示，店里為巴蜀第一印象加盟店，自己于2021年12月接替管理店面，目前店面無食品安全難題。

團(tuán)體會(huì)員破億！海底撈舉行撈粉節(jié)

發(fā)代金券、推數(shù)字藏品盲盒

餐飲吧最新消息，3月20日，海底撈舉行第三屆海底撈撈粉節(jié)，對(duì)外宣布在線注冊(cè)團(tuán)體會(huì)員數(shù)破億。

為了配合撈粉節(jié)，海底撈將于3月20日-3月31日通過微信小程序、海底撈APP發(fā)放代金券，同時(shí)將推出“陪吃小嗨-茄茄星”系列盲盒、數(shù)字藏品小嗨盲盒等贈(zèng)品。

這對(duì)海底撈而言并非新鮮事。此前，在線下消費(fèi)場(chǎng)景中，海底撈店面端已經(jīng)通過“團(tuán)體會(huì)員日”線下活動(dòng)，在元宵節(jié)、臘八節(jié)、中秋節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日和團(tuán)體會(huì)員互動(dòng)，打造富有創(chuàng)意的系列主題活動(dòng)，提升海底撈團(tuán)體會(huì)員的體驗(yàn)感和參與感。并由此延伸出形式豐富的手工制作活動(dòng)，例如“DIY巧克力””、“DIY香薰蠟燭”、“DIY尤克里里”等。數(shù)據(jù)顯示，2021年1月到2022年2月，海底撈共舉行過5000多場(chǎng)活動(dòng)，到店參與人數(shù)逾14萬人，活動(dòng)范圍覆蓋全國海底撈近1000家店面。

△照片作者：另一說網(wǎng)

不僅是形式豐富的線下活動(dòng)，海底撈的贈(zèng)品創(chuàng)新同樣取得不俗成績，七夕口紅、耳飾、虎年包包等贈(zèng)品，深受年輕消費(fèi)群體的歡迎。以海底撈春節(jié)推出的新年禮盒“萌虎撈?！睘槔?，自1月10日開售，開售后下單量超預(yù)期并進(jìn)行緊急備貨，備貨不久線上商城便即售罄。海底撈暖虎虎小嗨毛絨挎包和軟虎虎小嗨虎紋斜挎包2021年12月底上線，在海底撈團(tuán)體會(huì)員商城一上線即告售罄。

對(duì)此，海底撈CTO周浩運(yùn)表示：“顧客需求的變化，智能化服務(wù)也要隨之應(yīng)變，未來團(tuán)隊(duì)將會(huì)繼續(xù)在智能化應(yīng)用拓展上下功夫，致力于通過新技術(shù)的應(yīng)用，持續(xù)提升顧客體驗(yàn)，不斷完善用戶消費(fèi)生態(tài)。”

消費(fèi)曝光年度報(bào)告

胖我倆，曼玲粥店屢上食安黑榜

南方都市報(bào)最新消息，315期間，南都鑒定評(píng)測(cè)實(shí)驗(yàn)室整理了近一年市場(chǎng)監(jiān)管部門發(fā)布的抽檢數(shù)據(jù)及天眼查顯示數(shù)據(jù)等綜合信息發(fā)現(xiàn): 知名品牌胖我倆肉蟹煲、曼玲粥店、盒馬因食安難題上黑榜單次最多。

數(shù)據(jù)顯示，胖我倆肉蟹煲共有4次因產(chǎn)品質(zhì)量難題登上黑榜，單次最多；曼玲粥店次之，3次；生鮮平臺(tái)中，盒馬被抽檢存在難題的單次最多，3次；錢大媽以及美團(tuán)次之，均為2次。

△照片作者：胖我倆官博

南都記者發(fā)現(xiàn)，上榜單次最多的胖我倆，不僅因產(chǎn)品質(zhì)量被罰，還存在虛假宣傳的難題，被罰近百萬。此前，南都報(bào)道了胖我倆肉蟹煲多次因產(chǎn)品質(zhì)量難題被罰。

如2021年8月，有媒體曝光胖我倆北京兩店面存在使用“隔夜死蟹”等產(chǎn)品質(zhì)量難題，如承諾現(xiàn)殺的活蟹其實(shí)是已經(jīng)宰殺好的“隔夜蟹”、過期和變質(zhì)的土豆簡(jiǎn)單加工送上餐桌、提前煮熟的肉品也會(huì)留到次日繼續(xù)賣等。

蘭州拉面連鎖品牌馬香遠(yuǎn)

獲數(shù)千多萬元天使融資

36氪廣東最新消息，蘭州拉面連鎖品牌馬香遠(yuǎn)于近日完成數(shù)千多萬元天使輪融資，由合鯨資本領(lǐng)投，德迅投資跟投，德太資本擔(dān)任長期獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。

據(jù)了解，馬香遠(yuǎn)成立于2021年7月，定位于國民拉面連鎖品牌，主打“八十斤肉一鍋湯”的牛骨清湯拉面及鋼釬羊肉串、蘭州泡菜、杏皮水等30款西北風(fēng)味產(chǎn)品。

△照片作者：另一說網(wǎng)

2021年8月，馬香遠(yuǎn)在武漢開出第一家店面，目前店面數(shù)量已增至22家，以直營為主。馬香遠(yuǎn)創(chuàng)始人雷亞軍指出，蘭州拉面作為最具群眾性餐飲品類之一，以其性價(jià)比高、普適性強(qiáng)等產(chǎn)品特質(zhì)，順應(yīng)二三線城市消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)，仍待開發(fā)下沉消費(fèi)市場(chǎng)或許有著更大的機(jī)會(huì)。

他透露，在一季度結(jié)束，馬香遠(yuǎn)將會(huì)新增15-20家店，未來將以武漢為中心，向湖南、河南、江西、山東、安徽、湖北華中六省的省會(huì)城市密集拓展，憑借供應(yīng)鏈、智能化運(yùn)營以及產(chǎn)品研發(fā)三大優(yōu)勢(shì)緊密結(jié)合，落地每一新城市便迅速搶占，形成規(guī)模優(yōu)勢(shì)。

注：本文由餐飲吧整合自證券時(shí)報(bào)、南方都市報(bào)、新京報(bào)、36氪等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明作者。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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