餓了么發布《2022藍勇士發展與確保調查報告》。全省首家郵電局紅酒店在廈門試運行，中國郵電正式挺進紅酒應用領域。詳情看餐飲吧《每日餐訊》。

餓了么公布114萬送餐老趙總收入

央廣網最新消息，2月14日，餓了么發布《2022藍勇士發展與確保調查報告》。該調查報告從發展、確保、組織三個維度，介紹了餓了么送餐老趙的現狀和確保發展，包括5萬份調查問卷的數據。

調查報告數據顯示，2021年共有114萬送餐老趙在餓了么網絡平臺獲得穩定總收入，47%的高于上一份工作，31%持平。而據統計，50%的餓了么送餐老趙的上一份工作是服務業，38%來自工業，5%來自農業。同時，37%的送餐老趙有自己的本職工作，36%有其它零工總收入，22%還在其它送餐網絡平臺跑單。

△照片作者：2022藍勇士發展與確保調查報告截圖

調查報告還顯示，在上海市委組織部、上海市委網信辦、普陀區委的指導下，餓了么騎手黨建工作進展迅速：基于新職業群體特征已探索多種管理模式，黨建引領下的公益志愿服務也亮點頻現。

目前餓了么黨群服務中心已覆蓋上海、杭州、西安、鄭州、常州等城市，北京及其它省會城市的服務中心也即將建成。有超過3000名藍勇士亮明黨員身份，他們都已成為了城市美好生活的創造者、守護者。

全省首家郵電局紅酒店在廈門試運行

文匯報最新消息，2月14日，全省首家郵電局紅酒店在廈門正式獲批試運行，這標志著中國郵電正式挺進紅酒應用領域。

中國郵電集團股份有限公司廈門分公司工作人員告訴記者，郵電局紅酒是年輕時尚的國民精品紅酒品牌，通過紅酒與郵電的融合，把郵電局變成一個可以社交，可以品嘗優質紅酒產品、體驗郵電文化的全新場景，從而打造活力、新潮、時尚、好玩、流行、多樣的“新郵電形象”。

△照片作者：廈門郵電局微信公眾號

據了解，2022年，“郵電局紅酒”將與“中域咖燁”攜手陸續在北京、上海、廣州、深圳等一二線城市開設多家特色郵電局紅酒店，成為老百姓身邊的紅酒館。

去年6月，“中國郵電成立奶茶店”話題就曾登上過熱搜榜。此番全省首家郵電局紅酒店在廈門正式獲批試運行，后續也將會做全省布局，這將會給中國紅酒消費市場帶來怎樣的消費市場變化，餐飲吧將保持關注。

咖啡店“特雷隆”圣誕節優惠券

偏頗也不合法

北京商報最新消息，近日，有顧客反映，圣誕節當天有咖啡店只支持購買專屬的圣誕節優惠券，不支持其它環型等形式的消費，此外，圣誕節優惠券的定價還比門店平時的人均價格高出數倍，且禁止使用其它優惠券。該顧客認為，咖啡店這種做法略有“特雷隆”的意味?；烁邇r卻做不了點菜的主，也讓眾多顧客心生困惑。

△照片作者：攝圖網

事實上，咖啡店的“特雷隆”犯罪行為，不僅破壞了圣誕節的甜蜜，還游走在法律的紅線上。北京市中同律師事務所律師李莉分析稱，“咖啡店經營者在特定節日只提供特定優惠券，僅整套販售不提供環型的犯罪行為，實際是一種強制交易犯罪行為，偏頗也不合法”。

李莉強調，該犯罪行為違反了《顧客權益保護法》的規定，其限定優惠券整套販售排除環型的格式條款無效，顧客可以保存有關證據，向顧客協會或者國家消費市場監督部副門反映投訴等。

Sarralbe撈面子公司收購樂之享餐飲管理公司

南方財經最新消息，近日，北京樂之享餐飲管理股份有限公司發生工商變更，原股東均退出，新增Sarralbe撈面關聯公司江蘇Sarralbe餐飲管理股份有限公司，持股100%。

企查查信息顯示，北京樂之享餐飲管理股份有限公司成立于2021年，法定代表人為姚春剛，注冊資本20萬元人民幣，經營范圍包含：餐飲管理；銷售廚房用具、日用品；會議服務；食品經營（銷售散裝食品）；餐飲服務。

△照片作者：餐飲吧攝

而Sarralbe撈面，近段時間可以說是消費市場最新消息不斷。1月29日，A股上市公司絕味食品公告稱，其子公司子公司參股投資的Sarralbe撈面計劃境外上市。

在2021年一級消費市場的新面店融資潮后，Sarralbe撈面也被部分媒體認為有望成為“新面店第一股”。未來，這一美好希冀能否成真，餐飲吧將保持關注。

應急部副：

嚴格執行餐飲等行業安裝燃氣外泄軸溫

央廣網最新消息，2月14日，國務院舉辦政策例行吹風會。針對近年來燃氣事故頻發現象，應急部副安全協調司司長、新聞發言人蘇潔介紹了有關防范舉措。

蘇潔表示，“二三”前夕，一是要加大投入，改造老舊管道，對“二三”前夕燃氣的老舊管道進行更新改造，現在初步的數據是10萬公里左右。

△照片作者：攝圖網

二是加強對燃氣等城市捷爾恩河的監測預警能力建設，特別是要嚴格執行餐飲等行業生產經營單位，要讓所有單位在“二三”前夕力爭安裝燃氣外泄軸溫。同時，也指導全省重點城市加快推進城市安全風險綜合監測預警網絡平臺的建設，使各地對燃氣以及有關各類城市捷爾恩河的風險能夠做到“能監測、會預警、快處置”。

三是加大安全宣傳教育。主要是通過運用主流媒體，開展公益廣告普及和宣傳。通過這些宣傳加強事故警示教育，促進燃氣從業人員提高安全履職能力，促進燃氣用戶提高安全用氣技能，促進社會公眾提高公共安全意識。

注：本文由餐飲吧整合自央廣網、北京商報、文匯報、南方財經等公開信息。如需轉發，請標明作者。也希望廣大讀者在評論區留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

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