在即將到來的2023年，品牌如何穿越市場低谷，保持韌性增長，成為未來的贏家？

好的產品值得被看見，由第一食品資訊發起的“穿越危機，向上生長”2022食品創新百味獎里這些優秀的企業和品牌為我們揭示了答案。

今天我們推薦的是：成都袁記串串香餐飲管理有限責任公司，旗下袁記串串香一次性袋裝底料產品已入圍2022食品行業年度消費者喜愛產品評選名單。

以下是推薦理由：

袁記創辦至今，以“成都的味道”深刻傳播成都休閑飲食文化的同時，專注于串串香行業，堅持“健康、綠色、美味”為袁記經營行為得到了消費者的廣泛認同和贊譽，已成為更多人好友歡聚、商務宴請的選擇。

袁記集餐飲連鎖、調味品研發生產、物流配送、國際貿易為一體，擁有全套品牌知識產權，包括多項國家實用新型專利技術；在成都市擁有自有調味品生產基地；投資2億的現代化食品生產基地正在逐步建設中。

而袁記串串香一次性袋裝底料，采用獨立包裝，在精美的包裝袋里，是袁記傳人按照祖傳秘方研發，采用四川菜油、牛油、郫縣豆瓣、干辣椒、生姜、大蒜、大蔥，輔以冰糖、醪糟汁、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果等幾十種調味品，經過十幾道繁復工序，熬制數小時而成。

原材料質量是基礎，配方只是架構，工藝才是王道。

一包香味俱佳的底料對于炒制的工藝及其嚴苛，料放入的時間和順序都很有講究，準確的控制香料放入的時間，把控香料香味散發力度、嚴控不同香料的炒制的溫度。為了保證產品的風味口感，二十余年來“袁記”仍保留著底料炒制的嚴苛工藝，隨著智慧工廠升級，智能設備引入，智能炒鍋保證了底料炒制受熱均勻，原料溫度的精準控制，最大限度地完成香味和口感的充分融合。

從一九九六年街邊小店到如今遠渡重洋，不僅深受全國各地食客好評，“袁記”一次性袋裝底料也順利通過海關檢測在北美歐洲直營門店大放異彩。

當面開袋、一鍋一調，餐后可打包帶走，健康美味讓顧客安心，綠色環保更適當下流行。

同時，袁記也提供不同規格的精美底料禮品盒，也是“串粉”們走親訪友、節日饋贈佳品。

“2022食品創新百味獎”火熱報名中

致敬行業標桿、挖掘創新新勢力，讓好的產品被更多人看見，打造行業風向標，推動食品行業創新與發展。

對于產品和品牌而言，這既是對企業創新力的肯定，更印證了品牌在行業發展進程中堅持品質，不斷創新的路徑得到了市場的驗證和行業的肯定，無論是銷量還是品牌影響力都將得到極大的提升。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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食品安全網

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