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本期探店： 唐宮海鮮舫（蘇州觀前美羅商城店）

地址：蘇州市 觀前街245號美羅商城東樓5層

人均：136元

唐宮海鮮舫，是蘇州地區一家相當有名氣做粵菜的餐廳，位于觀前街美羅

一、餐廳環境

中午11：00多跑過去，運氣好，還有幾張桌沒排隊

因為餐廳似乎沒有自然采光，又很久沒重新裝修，整個用餐環境有些偏暗

二、菜單設置

作為蘇州老牌粵菜館，又在美羅這種地方開了那么多年，沒有兩把刷子是不可能的

但是從菜品價格來看其實還是比較適中的。

除菜品外，點心類按照廣式茶樓習慣分小、中、大、特、頂、超、精、優幾個不同的檔次

其實這樣算錢好麻煩的...

本次點單如上

三、餐食體驗

/只

默認一切二，可以要求一切四，脆度、脆度和汁水都相當不錯

但是調味方面有些過咸，而且哪怕采用了重調味，依然沒有掩蓋鴿肉的一些腥味，實在失水準。

更加讓人難以接受的是，翅膀上竟然還有一根大毛？！前所未見，匪夷所思，本地小館都不會出的問題，唐宮這份乳鴿實在讓人無語。

每次必點的蝦餃皇，唐宮的蝦餃在吃過的蝦餃里算是第一線的，蝦仁又大又彈牙，絕對好評

但是醋需要自己和服務員要

鳳爪輕松脫骨，醬汁的味道沒有很突出，帶一些辣味，算是一道中規中矩的蒸鳳爪

32元一位，柚子特別苦，芒汁較為濃郁，比滿記要強一點點吧。

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金錢肚處理得很嫩，略失彈性，沙爹醬的味道則不夠濃郁。

第一次點白糖糕，表層是黏糯又有韌性的糖皮，負責提供甜味，下面是普通的米糕

吃起來很是香甜，小孩子應該很喜歡。

腸其實還是軟的，脆來自于內部的餡料，蝦仁同樣塞了不少，而且超脆，需要蘸醬汁食用

一般來講不會出錯的選擇，唐宮的這份云吞面出品不錯

云吞好像一共5只，個頭很大，蝦仁也很實在

面條部分沒有踩坑，竹升面的口感喜歡的人會很喜歡。

四、服務情況

服務方面是全程在線，用餐完畢會主動詢問當餐感受，而且竟然似乎沒有收茶位費和服務費

五、多說兩句

每次去蘇州，路過觀前都會去唐宮打卡，然而這次的乳鴿大失所望。

另外不知道是不是一心為了賣粽子，感覺菜品的種類也少了。

目前來看總體出品水平都快和點都德這種快餐品質的店鋪差不多了。

確實也沒有特地跑過來的必要了。

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2021年5月13日

唐宮打電話來表示歉意，希望退給我餐費。

這個服務也算可以了，不過我沒有接受退費，只是要求他們進行改正。然后...在我又一次拒絕他們加微信的要求后，電話那頭的態度感覺就不耐煩了…………

這都是什么路數??？

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綜上所述，根據本次探店感受，我們認為 唐宮海鮮舫（蘇州觀前美羅商城店）

綜合評級：★☆☆（瘦死的駱駝）

推薦評級滿分3星，不涉及價格，僅以當次探店綜合體驗打分，不值得推薦的店不給星，僅代表我們主觀意見，還望謹慎參考

★☆☆ 在附近可以優先選擇的店

★★☆ 相當不錯，值得專門跑去吃

★★★ 完美無瑕，無懈可擊

出品：@逛食記 點評ID：Zidaness

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