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梅龍鎮:老字號的底子,游客店的味道

時間:2023-03-25 18:07:10來源:food欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

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人生苦短,吃好吃的才是硬道理

寧波一入秋,淅淅瀝瀝的雨就不太會停。

雨總是下個不停

聽說最近寧波博物館有木乃伊展,冒著雨也要一窺究竟。

或許是受了童年陰影《木乃伊》的影響,看到實物的時候還是有點驚悚的。

給幾張圖片感受一下

寧波博物館的三樓是民俗展,蠻有意思。

出來的時候接近飯點了,博物館附近都是政府辦公樓,沒有什么吃的,就打車往南塘老街覓食去 。

每個城市都有那么一條專門用來坑游客錢的旅游街,成都是寬窄巷子,北京是王府井,寧波是南塘老街。雖說是旅游街,但是還是有幾家好吃的。

來源:大眾點評

比如寧波本地人都要排隊買的油贊子,趙大有油包

對了,最近連興寧橋烤雞都開到了南塘老街。興寧橋烤雞之于寧波就是韓復興之于南京,而且更難買到。上次來的時候,我和一個妹子兩個人直接拎了半只雞一路啃過去,很有意思

來源:大眾點評來源:大眾點評

至于其他的店,看看就好,沒有什么好吃的,還貴的要死

來源:大眾點評

今天要吃的是梅龍鎮酒家。這又是一家聲名顯赫的老字號,它的歷史不比狀元樓短。現在開在南塘老街,主要做游客生意。人很多,得等座。

因為是做游客生意,講究是個快,所以就沒有傳統寧波菜館挑半成品點菜的步驟,直接在菜單上畫就是了。

肚子餓了,就隨便點了幾個小菜。

熏魚。江浙菜系的代表,上海人叫爆魚。這家做的也是糖醋風味。炸的很透,酸甜酥脆,不錯。

梭子蟹炒年糕 。寧波年糕的經典做法,這道菜是上過舌尖上的中國的。螃蟹裹了粉炸的,蟹膏蟹肉都有點炸萎縮了,而且粉太厚把螃蟹的鮮味蓋住了?;匚队悬c油膩。做的沒有狀元樓好。不過價格很友好。隨便嘗嘗足夠了

腐皮包黃魚。經典寧波菜,豆腐皮包了黃魚肉下去炸。點擊率很高,每桌基本都會點。以前寧波人大多吃腐皮包黃魚,但是八九十年代,黃魚大規模減產,價格飆升,所以開始用豬肉代替,稱之為梅子肉。這家的腐皮包黃魚很棒,隱約有腥味,不過配了醋,蘸一下就能去掉個七七八八

寧海土雞煲。就是平常的燉雞,調味一般般吧,還行。

開胃金針菇。上邊金針菇下邊墊了粉絲,撒了大量的蒜末,做出了扇貝的感覺 ,有意思。

梅龍鎮老三鮮 。 寧波三鮮湯是我的最愛,熏魚,蛋餃,肉圓,有些店里還會放面結和豬肚,眉毛都可以鮮掉了。但是這家簡直就是三鮮湯之恥。蛋餃是冷凍的工業制品,肉圓魚圓麻辣燙感十足,全是淀粉味,差評。

最后結賬,盛惠212,在旅游街這個價格就是股清流。

總結一下,味道是和最好的館子差了點,但是老字號的底子還在。倘若你來旅游的話,在南塘老街還是值得一試的,至少比花50+在慶豐包子鋪吃幾個包子炒肝強。

沒吃飽,去隔壁點碗湯圓。缸鴨狗的湯圓果然沒話講。

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