2021鳳凰網美食盛典北京提名餐廳 | 渝鄉辣婆婆(北京萬豐路店)
河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司創辦于2001年8月,2004年注冊成立公司。公司秉承“食在中國,味在四川”“一菜一格,百菜百味”的傳統。
渝鄉辣婆婆·北京萬豐路店
地址:北京市豐臺區萬豐路310號
河北渝鄉辣婆婆餐飲管理有限公司創辦于2001年8月,2004年注冊成立公司。公司秉承“食在中國,味在四川”“一菜一格,百菜百味”的傳統,以水煮魚一道巴蜀名菜為主題,推出百余例精品川菜和幾十種名小吃,并建立了一套完善的餐飲加盟連鎖體系,現擁有35家連鎖分店,遍布全國。
打開鳳凰新聞,查看更多高清圖片你那么精致,只有更有品質的環境才配得上你的優雅;
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更時尚質感的環境,更精致的體驗感,都源于您每一次的期待···
品嘗美食,觀看川劇變臉,豈不悠哉......
渝鄉辣婆婆行政總廚,全國勞動模范-—趙智勇
特色菜品:
本店招牌菜水煮魚
一盆水煮魚,地道四川菜!桌桌必點!口感麻辣香鮮,鮮活魚片經過十幾道工序精心烹制而成,魚肉滑嫩,回味無窮!“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”,深受廣大顧客的喜愛!
宮爆蝦球
外酥里嫩,酸甜可口!
磁器口毛血旺
祝大家家旺人旺事業旺!口感麻辣鮮香,桌桌必點!
毛血旺以鴨血為制作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬于麻辣味。起源于重慶,流行于重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。
毛血旺是重慶市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已經列入國家標準委員會《渝菜烹飪標準體系》。
麻辣誘惑對傳統的毛血旺進行了改良和創新,將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發揚光大。
歌樂山辣子雞
大盤盛菜,辣椒多于雞肉,食客在滿盤紅亮的辣椒中輕挑慢選,尋找雞丁是它的突出特征,回味悠長而使食客津津樂道。辣子雞是四川菜中的大哥大。辣子雞問世,帶出一大批菜肴、形成的辣子系列菜。
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