5月9日下午，記者從濟南市新冠疫情防控新聞發布會獲悉，自5月10日0時起，除歷城區、濟南高新區重點管控區域及全市其他封控區、管控區以外的區域，有序恢復餐飲(堂食)經營活動。“禁止堂食”多日的泉城餐飲業開始解禁。記者先后采訪了舜和國際酒店與濟南皇城根銀座新天地店，從這兩家門店的情況來看，泉城濟南的餐飲業已經做好開門納客的準備，只等明日正式“開餐”。

9日下午，在位于經十路的舜和國際酒店內，工作人員正有序地進行堂食前的清潔工作，保潔員使用消毒酒精擦拭著電梯按鍵，室外的地墊也有專人進行清掃?！盁o論是前臺還是包間，舜和酒店集團的每間店鋪，每天都會進行消毒工作。”工作人員向記者介紹。據了解，目前舜和酒店集團濟南城區內的9家店鋪，均進行了恢復堂食開業前的清潔消殺工作。

那么恢復營業后，市民想要就餐是否需要預訂?舜和酒店集團的工作人員介紹，“目前第一天暫不需要預訂，但從后天開始包間就需要市民提前預訂?！蓖瑫r市民在進店就餐前，需要掃描酒店設置的場所碼，并且一并出示7天內的核酸檢測陰性證明。

據介紹，舜和國際酒店的10人包間就餐人數上限為7人，16人包間就餐人數的上限為10人。就餐時餐具均采用分餐方式，所有食品都設有公筷公勺?！鞍g內座位與座位之間的間隔，都在一米以上，一定可以保證酒店的衛生安全。市民盡管放心前來就餐，同時也非常期待明天大家的到來?！惫ぷ魅藛T表示。

同時在濟南皇城根銀座新天地店，工作人員正在對店內的區域進行營業前的深度清潔工作。山東凱瑞商業集團市場部總監侯明敬介紹，為了保障市民就餐安全，凱瑞商業集團對所有上崗人員進行了信息備案，員工都需持有7天核酸檢測陰性證明。

“在堂食暫停一個多月間，凱瑞集團在濟南城區內的110家門店，一直在進行不間斷消殺工作。10日堂食開放前，所有門店會再次進行徹底消殺?！焙蠲骶唇榻B。在日常的保潔結束后，工作人員會通過84消毒液再次進行深度清潔?！爸灰櫩徒佑|到的地方，均要經過數遍擦拭消毒，確保顧客就餐環境安全?！?/p>

顧客到達門店之后，首先要掃描場所碼進行登記，才能進入用餐。“用餐時控制就餐人員，4人餐位安排2人就座。3人、4人安排在6人、8人餐位就座，確保安全間隔就餐。顧客就餐時，建議倡導實行分餐制，避免不必要的交叉。”侯明敬說。此外，記者了解到，山東凱瑞商業集團還特意準備了滿減消費補貼券，市民可以登錄凱瑞美食匯提前領取?！拔覀兩碳易约耗贸鲅a貼，通過滿減的形式，來為前來就餐的市民進行優惠?！?/p>

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