轉自：新華財經

近日，在肥城綠龍食品有限公司有機蔬菜加工車間內，工人們正在對各種新鮮蔬菜進行切割、包裝、冷凍。不久后，這些凈菜產品將出口到國外。

泰安綠龍食品有限公司是肥城市有機蔬菜加工出口龍頭企業，相關凈菜產品主要出口日本、新西蘭等國家，年出口量達1.4萬余噸。凈菜是肥城預制菜加工的主要門類之一，在肥城預制菜產業中占據重要份額，2021年肥城凈菜相關產品銷售收入達6億元。

肥城是蔬菜生產大縣，預制菜產業發展較早，已形成以凈菜、速凍主糧、即食鹵制品等三大細分領域為支撐的預制菜產業鏈體系，主要產品有速凍蔬菜、罐頭蔬菜、毛豆莢（豆仁）、泡菜、肉禽類熟制品、各類面食等。其中，佳禾食品、弘海食品、綠龍食品等9家企業主要生產凈菜產品，富世康、冀魯食品等6家企業主要做速凍主糧產品，銀寶、康利思食品等3家企業主要做即食鹵制品。肥城預制菜主要通過出口、團餐、門店配送和大型連鎖企業等渠道銷售。

近年來，肥城市把預制菜加工產業作為鄉村振興的重要內容來抓，成立由市長任組長，分管市長任副組長，農業農村、商務、工信、財政、科技等有關部門負責人為成員的領導小組?！拔覀円允卟朔N植為重點產業的南部四鎮為中心，依托弘海、綠龍、安東、天和、嘉安遠隆等蔬菜加工企業，打造了預制菜加工產業集群?！狈食鞘修r業農村局黨組成員、二級主任科員趙勝文說。為推動預制菜產業發展，肥城為相關企業出臺了資金支持、金融項目等眾多優惠政策。

“我們對預制菜產業進行了資金支持，邊院、汶陽兩鎮國家產業強鎮建設資金全部用于做大預制菜產業，支持了8家企業新上精深加工、初加工項目?！壁w勝文說。政府還引導綠源等8家企業參加出口信用保險，享受“企業投保、政府買單”的優惠政策。同時，開辦了有機蔬菜種植險，為有機綠菜花和有機菠菜提供保障，每畝保費78元、保額1200元，有機蔬菜保費由縣級財政全部承擔，并成功被列為省地方特色險種補貼，共承保1.3萬多畝、理賠56萬多元，增強了預制菜產業抵御自然災害能力。

此外，肥城還把預制菜質量安全作為農業發展的“生命線”，當地農業、商務、市場監管等部門聯合抓好預制菜質量安全，積極指導認證申報，全面推行食用農產品合格證制度，抓好食品農產品抽樣檢測。

數據顯示，2021年，肥城市18家預制菜加工企業累計實現銷售收入10.6億元。預制菜產業的崛起帶動了肥城相關產業鏈的發展和農民增收。“蔬菜加工生產線和制冰生產線將陸續進駐。項目完成后，年可加工蔬菜1200噸、制冰8000噸?！狈食鞘秀腙栨偞u舍村黨支部書記、村委會主任魏峰說。預制菜產業鏈相關項目的入駐將為村集體增加收入40萬元，帶動就業50余人。（紀宗玉、孫靜）

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