截止到1月14日，網上查詢到書亦燒仙草全國門店數量為5854家，僅次于門店數量過萬家的蜜雪冰城。

這個數據有點意思，門店數量最多的蜜雪冰城 人均消費7元，排第二的書亦燒仙草 人均消費12.62元，排第三COCO奶茶 人均消費13.55元。

說明價格足夠低，才更方便下沉到四五線城市已經鄉鎮，從而廣開店數。但是價格低也意味著毛利低，如何來保證加盟商的投資回報，這就很考驗各奶茶公司的供應鏈水平了。

數據來源 窄門餐眼小程序

一、想加盟的話，一定要去官網打官方的400電話，如何離他們公司近的話，直接去公司能獲得更為全面的信息。

書亦用甜品的思維做飲品，做到了燒仙草品類第一。目前來說從上面門店分布圖可以看出來，四川是發源地，但是湖南省的門店數量已經超過四川，位居第一。各位可以對應自己所在省份的門店數量，像湖南這個省份說明門店數量已經很飽和了。

二、加盟流程

加盟條件可見上圖，現在已經需要大專以上學歷了，這里就會淘汰一部分人，估計也是跟茶飲市場后續的競爭已經升級到數據化的競爭，學歷高至少可以證明學習能力強吧。

另外需要加盟商不能當甩手掌柜，必須親自參與經營，每天到店打卡8小時，每月上班20天。

聽說面試的時候，如果你說自己之前加盟過別的奶茶品牌，反而會降低面試通過率，不知真假。

具體費用可以見上圖，官方給出的數據是40萬起，實際投資大多在50-60萬之間。

由于單價低，毛利率在55%左右，也是奶茶行業的平均線，如果算上外賣的話估計毛利水平還要下降，應該在50%。有了這些數據后，刨去租金人工和水電，基本就是凈利潤了。

具體能賺多少錢，還是得跟選址有很大關系，看一天能買到多少杯。

我們假設每天經營10個小時，平均每2分鐘出一杯飲料，這樣每天300杯，按照13元/杯單價計算可得月營業額：300*13*30=11.7萬，毛利為58500元，租金算1萬，請5個員工（分早晚班）1.5萬，水電3000元，最后剩3萬左右，按照50萬投資大概17個月回本。

不過這是在營業時段平均每2分鐘出一杯飲料來計算的哦，還不算外賣平臺服務費，以及總部做活動的折扣等。

核算有錯的話，歡迎評論區討論。

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