相信喜歡逛街的朋友都會發現，經過奶茶店的時候，經常都是排滿隊的，一杯做得不錯的奶茶，按照目前市面上的標價，最少都要15-20元，雖然貴，但是擋不住吃貨的腳步！其實如果你如果稍微勤快一點，你可能會發現，，喜歡喝奶茶的朋友們，就一起來看看怎么做的吧！

在開始正式制作之前呢，我們首先需要準備以下食材：涼粉粉1盒，芒果1個，火龍果1個，純牛奶1盒，茶葉20克，白糖40克，葡萄干適量

第一步：將涼粉粉放到一個湯碗里面，再加入1碗清水，攪拌均勻，溶解涼粉粉，再起鍋加入5碗清水，大火燒開，然后用鍋鏟邊攪動邊淋入涼粉水，再次煮開之后，轉移到一個又大又薄的盤子里面，然后放涼讓它凝固備用！

第二步：起鍋燒熱，放入20克茶葉，放入40克白糖，開小火，邊加熱邊翻炒，將白糖炒化，炒成焦糖，這一步需要比較有耐心。

第三步：等白糖炒化之后，加入5碗量的開水，再放入1瓶純牛奶，小火加熱，再次煮開之后，出鍋，用蜜篩將茶葉過濾掉不要，這樣奶茶就出來了。

第四步：將火龍果和芒果去皮，然后切成約1厘米的小方塊，裝入盤中，再把凝固的涼粉，用小刀劃成小方塊。吃的時候裝碗，1大勺涼粉加1勺芒果加1勺火龍果加半碗奶茶，再放上一些葡萄干，就可以開吃了！

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