“九成奶茶店不盈利”？東營市場供大于求經營戶喜憂參半

時間：2023-04-02 07:53:40來源：admin01欄目：餐飲美食新聞閱讀：

大眾網·海報新聞東營11月29日訊(見習記者江瀟)28日，“九成奶茶店不盈利”登上了微博熱搜，報道稱，大部分奶茶企業仍在盈虧平衡線下掙扎，真正盈利的企業或不到一成。記者針對這一問題采訪了東營西城的部分奶茶店，發現市場已經供大于求，各店家經營狀況喜憂參半。

“我覺得奶茶店挺能賺錢的，幾塊錢的原料做成奶茶能賣十幾塊錢，有的店甚至能賣二十塊?！贝髮W生小劉說出了部分顧客的心聲，他們普遍認為奶茶店是暴利產業，那么這是否就是真相呢?記者采訪了商業大廈附近的coco、阿水、皇茶妃飲、滬上阿姨、書亦燒仙草、蜜雪冰城等店，詢問盈利情況，得到的結果喜憂參半。

“我們盈利情況還挺好的，可能因為這個品牌很有名。”阿水大杯茶的店長說，而且為了保證品質，做奶茶用不完的原材料都是直接扔掉，有的店甚至是每隔4小時換一次材料，所以下午都會少準備一些，賣完就不賣了。記者看到，這家店開在西城樂活城中，六七平方米的店面。

記者來到商業大廈旁的步行街，發現短短一條街就有七八家奶茶店。皇茶妃飲的店長說：“我這個店光年租金就9萬左右，還要算上加盟費，雖然這兒的客流量很大，但是仍然只有寒暑假的時候會有盈利，現在是淡季，基本都是在做賠本買賣。”店長表示，這條街的奶茶店太多了，競爭很強，所有人都覺得賣奶茶賺錢，一窩蜂的來開店，結果真的干了這行才發現不是這么回事。

不僅店面、品牌存在差異，各家奶茶店在價格上也大不相同。像coco、阿水大杯茶的奶茶價格動輒十幾元，而皇茶妃飲、蜜雪冰城等，則把奶茶價格控制在6-10元，希望能吸引到追求物美價廉的顧客，但有的仍收效甚微。

記者調查發現，東營奶茶市場雖然很大，但現在已經開始出現供大于求的狀況，隨著涌入市場的品牌增多，奶茶行業的競爭自然也越發激烈。業內人士表示，雖然奶茶的成本并不高，但是算上加盟費、租金、裝修費，以及受客流量、品牌影響力等因素影響，盈利者還是少數。

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