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7分甜 | 新銳連鎖茶飲的門店排班革新之路

時間:2023-04-02 22:45:40來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

“排班”是連鎖、零售、物業等行業常見的管理環節,許多企業常常受困于班次種類多、調整不靈活、總部無法監管分部排班等難題,如何一招解決排班困境,讓繁雜的勞動力管理 變得實時敏捷,實現企業對一線人員的管控?

連鎖餐飲品牌7分甜使用i人事“移動排班解決方案”,快速解決門店管理難題,該企業案例可為連鎖、零售、物業等行業的勞動力管理提供完整的解決方案。

客戶背景

杯裝楊枝甘露創造者——7分甜于2015年成立,以七分價格、十分品質的產品理念不斷深耕茶飲市場,將更多高性價比的茶飲產品帶給更多的消費者。

客戶痛點

門店是7分甜的“戰場”,也是打造客戶體驗的窗口。截止到2020年12月,7分甜已開設門店超過900家,平均每個門店管理員工5~6人,門店數量仍在快速發展。門店的管理頗受重視,也遇到不少挑戰:

1. 門店眾多、所屬區域分散;

2. 企業用工形式多樣,如:全職、兼職、小時工等,因此,企業的排班頻繁變動,需靈活應對;

3. 總部無法對一線門店進行實時監管、了解一線門店的實際運營情況。

擁有上述業務特性的企業排班均不適合集中管控,需將管理權限下放至門店或其他一線工作場所。

解決方案

通過“釘釘i人事加強版”的移動端劃線排班、團隊考勤,7分甜實現了將排班權限下放至門店店長或區域主管,并且,總部與門店信息高效協同。

● 門店店長或區域主管可充分結合運營情況,制定靈活的多段排班計劃,靈活設置出勤人次、出勤時段、出勤時長、有效應對頂班、替班、跨店借調等場景;即時生成考勤報表,店長手機端查閱。

● 總部實時掌握一線門店的業務情況、員工出勤情況,并根據這些數據進行動態管理。

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