毛肚是牛胃的瓣胃部分，也稱百葉肚，俗稱牛百葉，是很受歡迎的食材，火鍋必不可少的，那么毛肚批發價格多少錢一斤？買毛肚怎么挑選？一起來了解下。

毛肚批發價格多少錢一斤？

1、河北

河北石家莊市無極縣毛肚批發價格32元/斤；河北廊坊市大廠回族自治縣毛肚批發價格20元/斤。

2、山東

山東濟南市商河縣毛肚批發價格31元/斤；山東臨沂市蘭山區毛肚批發價格21.1元/斤；山東聊城市莘縣毛肚批發價格30元/斤；山東濱州市陽信縣毛肚批發價格24元/斤。

3、湖北

湖北武漢市江岸區毛肚批發價格35.1元/斤；湖北襄陽市?？悼h毛肚批發價格40元/斤；湖北襄陽市襄城區毛肚批發價格22.9元/斤；湖北襄陽市襄州區毛肚批發價格32.5元/斤。

4、重慶

重慶市萬州區毛肚批發價格24.1元/斤；重慶市渝中區毛肚批發價格40元/斤；重慶市大渡口區毛肚批發價格35元/斤；重慶市江北區毛肚批發價格29.8元/斤；重慶市黔江區毛肚批發價格34.1元/斤；重慶市合川區毛肚批發價格26.1元/斤。

備注：以上毛肚價格均來自惠農網產地行情批發報價，僅供參考。

買毛肚怎么挑選？

1、看一看

好的毛肚，顏色自然。經過人工處理過的毛肚，看上去會很白或者晶瑩剔透的感覺。

2、聞一聞

毛肚是牛的瓣胃，會有些許的腥味，但絕不會有強烈刺鼻的味道，如果端上桌的毛肚氣味沖鼻最好就不要吃了。

3、試一試

正常情況下的好毛肚，用筷子拉拽有一定的韌性；經過雙氧水浸泡的毛肚，發脆，稍一拉扯就會斷裂碎掉。

4、辯一辯

市面上除了雙氧水浸泡的毛肚外，還有人工毛肚，米黃色而且柔軟，也叫素毛肚，其實跟毛肚完全沒有關系。

以上就是關于毛肚批發價格的介紹了，新鮮的毛肚是黑色的，用來做拌菜或者火鍋最佳，也是火鍋必備的配菜之一，喜歡吃的可以買一些。

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：沒有什么是一頓毛肚不能解決的，麻辣爽脆有嚼勁，元旦聚餐就你了

下一篇：一片毛肚要了一條命？福建女子吃火鍋意外身亡，海底撈：深表難過