淄博燒烤又登“流量C位”，文旅推介如何善用流量？

時間：2023-04-11 05:11:59來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

　　北京日報客戶端 | 評論員雨馨

圖片來源：央視新聞客戶端

憑借燒烤“火出圈”的淄博，日前又登“流量C位”。這回是當地文旅局長組團出戰，在新開通的“燒烤專列”上化身“代言人”，為乘客熱情推介當地熱門文旅景點。接地氣的互動以及特色大禮包，都給在場乘客留下深刻印象。

“上次淄博這么熱鬧還是在齊國”。因網友種草意外走紅，到如今依然熱度不減，“淄博燒烤”為啥爆火全網乃至成為現象級IP？有人說，“一桌一爐一卷餅”是靈魂；有人說極致純粹的煙火氣讓人太上頭；還有人說，“沉浸式”的吃法滿足了年輕人嘗鮮與社交的雙重需求……在筆者看來，特色美食固然自帶流量，但后續推介同樣功不可沒。在捕捉到火爆苗頭后，當地迅速跟進、“乘勝追擊”，從籌辦燒烤大會，到增設定制專線，再到發布燒烤地圖，一系列舉措持續助燃話題，不斷擦亮“淄博燒烤”品牌，也讓“好客山東”更加深入人心。

“淄博燒烤熱”背后，是網絡流量蘊含的發展效能，這種借勢起飛的探索，對文旅資源推介具有相當的啟示意義。要看到，借助流量或能“一夜爆火”，但用網思維不能“臨時起意”。就拿淄博來說，作為歷史文化名城，當地文旅資源頗有特色，而且很早就開始“觸網”營銷。此前開播的《人生一串3》為當地積累了不小人氣；后來擼串走紅后，又迅速放大視野、延伸流量鏈條，比如推出最美書店海岱樓鐘書閣、唐庫文創園以及舉辦啤酒節、音樂節等，實現了城市品牌整體推介?？梢哉f，如果沒有前期的積累，一座城市很難在覺察到網絡熱度后迅速“接梗”，并打出一整套“組合拳”。這種主動求變的意識，是值得很多地方都來學習的。

文旅推介需要善用流量，但流量不是文旅的全部。說到底，旅游業是服務業，營銷噱頭只能帶來一時熱度，長期留客還得靠口碑過硬。這其中，能否做好基礎服務工作，為游客創造舒適的出行體驗，讓更多人產生“不虛此行”的正面感受，直接決定了“網紅”能否“長紅”。這些年，靠短視頻火起來的城市有不少，但大量游客涌入后，又因服務拉胯“敗興而歸”的也很多。在這方面，各地都有必要反求諸己，積極在市場引導、政府管理、消費者權益保護等方面夯實硬件、優化軟件，讓更多文旅資源出圈走熱，回應好大家“世界那么大，我想去看看”的期待。

　　每個城市的資源優勢都各不相同，網絡流量所蘊含的機會還有很多。怎樣結合本地特色打造品牌，是值得所有城市管理者認真思考的現實課題，也是“燒烤熱”最該留下的東西。

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