最實用的餐館飯店裝修方案,避免花大錢裝修做無用功
如今餐飲行業的分類呈現多樣化的趨勢,各類特色餐飲如雨后春筍般強勢增長。餐館飯店是指在一定場所,公開的對大眾提供食品、飲料等餐飲的設施。由于餐館飯店是飲食場所,不僅要考慮衛生安全,還要考慮到維護成本及如何吸引客源。因此,餐館飯店在裝修時必須要有一個實用的裝修方案。怎樣的餐館飯店裝修方案才能算得上是最實用呢?今天新店寶的小店就來講講關于餐飲店的裝修一下實用方法。
選址很重要
必須地處商務氛圍非常濃厚的區域,周邊寫字樓、酒店多;面積要求大,至少在2000平米以上;裝修檔次比較豪華。
餐館飯店的門面
餐館飯店的門面是給顧客的第一印象,是能否吸引顧客前來的首要前提。如果接待的是平民大眾,把將餐館飯店店面設計得超級豪華,相信敢踏進店內消費的人肯定屈指可數。而商務人士追求更高生活質量,餐館飯店的門面太過于平凡,忽視了文化特色的營造,也不能勾引他們進店品嘗的欲望。
餐館整體的風格
室內裝修設計的布局與空間的大小有一定的布局規律可循,雖受限于面積的條件限制,但我們可以在功能分區上做文章。例如將廚房與餐廳兩者進行合并,若做隔斷可以用竹簾、百葉簾等做軟隔斷,這樣既可以保證私密性,又是很好的區隔物和裝飾物。只要把握好這布局規律,盡量避免室內出現死角,增強空間的利用率。餐館飯店的外觀、色彩以及裝飾,會因經營內容的不同有所區別,經營不同風味菜品對其大廳面積的要求也有所不同。在餐館經營中注意大廳面積的同事,也要考慮到通道的設計,通道是顧客的必經之路,尤其是對服務人員,通道相當重要。通道盡量避免曲線彎曲,這樣既方便顧客行走,又可以減輕服務人員的勞動強度。
餐館飯店的燈光尤為重要
餐廳講求的是能為就餐的人帶來好心情,能營造一種愉快就餐的氛圍,從色彩從色彩心理學的角度來說,餐桌上的餐布應該使用暖色系,因為新鮮明亮的顏色有利于促進人的食欲,讓人心情愉悅,這也是許多餐廳主要采用紅、黃系列的原因。
小小裝飾也增彩
一個好的家居環境,不光靠大家具大畫面的渲染,小飾品往往能起到“畫龍點睛”的作用,完美餐廳自然少不了餐墊、花瓶、酒杯、精美餐具等這些小飾品了,清新餐墊鋪在擺滿精美餐具的餐桌上,搭配起來十分諧調,可以為整個餐廳加分不少呢。
餐館飯店裝修的風格、檔次直接決定消費的價格和服務。新店寶認為:作為經營者的你必須要根據你經營的特色與檔次,和您的裝修公司協商,設計好餐館飯店的裝修方案,這樣能更有效的避免“花大錢裝修做無用功”。相信大家看完后一定學到了很多關于餐館的裝修、設計和選址的問題了吧
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