餐飲老板內參·嚴選加盟研究院發布！

盤點2019優質餐飲連鎖品牌，“2019中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜”今日正式上線。

一起來看，哪些品牌躋身其中？

餐飲老板內參 內參嚴選加盟部 /文

對于餐飲加盟，我們可能正在迎來最好的時代?；厮輾v史，我們可以看到，麥肯在60年前就開啟了特許加盟之路，因此可以開遍全球，實現了千億收入。

它們帶給中國餐飲最大的警示是：速度，是影響企業發展的關鍵因素。

于是，越來越多的中國餐飲品牌方將加盟作為企業開疆拓土的加速器，創業者將加盟作為入場淘金的敲門磚。

然而，希望和失望融于一體，虛構和真實匯聚一堂。最近十年，餐飲加盟市場欣欣向榮的同時也伴隨著混沌不清的亂象，“割韭菜”式快招公司的大量繁殖就是典型中的典型。

加盟這一模式，站在了“匠心”的對立面。想做百年企業的餐飲人，往往對加盟模式不屑一顧。但餐飲市場在持續進步，背后的整個鏈條也隨之升級。

供應鏈建設更為完善，標準化和遠距離配送成為可能；組織管理更為健全，考核與懲戒約束了加盟者的經營；技術手段不斷升級，實時監管有了更廣泛的應用。

跨界“新餐飲人”入局殺伐、餐企精細化管理加速，作為行業首席經管類媒體，餐飲老板內參一直以來通過數據敏銳地感知著行業變化。

（1）合伙人模式成功著陸。越來越多的直營品牌，開始用特許加盟模式突破發展瓶頸，喜家德大力推出合伙人制度，加盟風險總部共擔；

（2）賽道黑馬大量涌現。夸父炸串、西少爺等創業新銳、品類標桿憑實力火速“出圈”，創業選擇異常豐富；

（3）經營模式不斷升級。瑞幸“小鹿茶”開啟“新零售運營合伙人”，主打0加盟費，品牌方補貼首杯免費，加盟方式更為多樣；

（4）門店成活率持續攀升。伴隨著餐企公司化進程的加快，行業亂象逐年減少，小龍坎曾自豪宣布門店存活率在95%以上。

……

餐飲人更清醒地意識到，無論潮水向哪個方向流動，品牌化和連鎖化的規模效應都不容忽視。

連鎖模式已經成為餐企必須甚至是唯一的選擇路徑。

這倒逼著連鎖加盟市場“重做”，中國餐飲人正經歷著勃發與蛻變。一方面，握有餐飲品牌的企業增強了對于加盟商的管控；另一方面，試圖從餐飲業掘金的人有了辨別優劣品牌的意識。

“高學歷、高智商、高情商”的“三高”人群大量涌入，創業、從業者綜合素質整體提升，他們在期待更優質、更規范的投資/加盟機會，也亟需一個機構給予精準指導。

內參嚴選加盟研究院整裝待發。

數千個行業案例的研發與沉淀、行業大數據的深耕與專研，使我們逐漸捋清這個行業的未來趨勢；基于長年潛心研究，我們更愿意為行業厘清選擇標準、建立篩選機制、樹立賽道榜樣。

今天，我們正式推出2019中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜，并將堅持客觀、動態，持續更新。

入榜維度

內參嚴選加盟研究院攜手捷薈大數據團隊，對品牌運營組織力（含好評率、顧客口碑）、產品競爭力（含性價比、復購率、滿意度）、品牌生命力（含味型推薦度、食安指數、美譽度）等關鍵維度嚴格把關。

此外，在品牌門店規模、存活率、投資回報周期，以及行業認知度、品類賽道潛力等核心權重維度上，我們集結了來自學界、餐飲界、資本界、主流媒體的十余位行業專家，組成了榜單項目評委會，嚴格核算，得出了價值力指數。

說明

1、為保證榜單的客觀、公正，嚴選加盟研究院和評委會將結合品牌最新情況進行更新；

2、榜單內容最終解釋權歸內參嚴選加盟研究院所有。

餐飲老板內參推出“中國餐飲加盟品牌價值力榜單計劃”，將集合“中國餐飲加盟品牌價值力榜·月度榜”、區域品類熱力榜、投資黑馬榜等多個維度，陸續上線。

我們將聯合更多行業專業機構一起打造最具影響力的連鎖加盟榜單，為更多有初心、有匠心、有自信的連鎖品牌提供有價值的實戰舞臺。

· end ·

輪值編輯｜于聰聰 編輯｜劉珍 視覺｜劉珍

冷鏈服務業務聯系電話：19937817614

華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

標簽:

食品安全網

上一篇：中國連鎖經營協會：2023年新茶飲市場規模有望達到1450億元

下一篇：餐飲加盟店排行榜前十名比較火的？