九田家烤肉店加盟簡介

九田家烤肉店品牌介紹

2015年的夏天，精心打磨了3年的“九田家”問世，迅速在餐飲市場走紅，刮起了烤肉日料風，各地的分店家家排隊，8個月內，40家“九田家”驚艷中國各地；2016年，成功在內蒙古、天津、山西、陜西、河北多個省市落地開花，直營店多達50家，加盟店33家；2017年夏天，已經有多達133家“九田家”，綻放在全國各地。

在九田家.黑?？救獾幕A上，創始人陳總打造出了以和牛料理為核心的火鍋品牌“禮舍”，一經推出，同樣的風靡大江南北，成為繼九田家之后，第二個天天排隊的明星餐飲。

九： 為至高、至上，代表陽極之數，亦指天；

田： 以包容為本，滋養萬物，亦指地；

家： 是溫暖的陽光，是夜晚的明燈，亦是人心中溫暖的港灣；

九田家：天地人，天時、地利、人和，萬事興。

融合了日式經典的炭烤精華；

融合了亞洲美食料理的精髓；

展示了中國傳統文化的博大精深的禪意；

給所有走進“九田家”的客人，帶來了極致的就餐體驗；

九田家品牌介紹

“九田家”果木烤肉，隸屬于伯樂千里馬餐飲集團旗下的餐飲品牌之一，公司創立于2015年，主打黑牛果木烤肉，是一家堅持以“產品主義”為經營理念，結合傳統烤肉工藝和特色于一體的全國烤肉連鎖企業。公司汲取了世界各地的烤肉精髓并加以改進，融合了中國傳統的飲食習慣，以弘揚烤肉文化為己任，致力于向所有熱愛烤肉的客戶提供舒適的就餐體驗。公司在兩年的時間內，開設直營店近200家，門店覆蓋了全國多個省市，并得到內蒙古紅太陽集團的投資。

九田家風格特色 1、原料

澳洲M9+和牛的肉質細膩，肌纖維細嫰，入口即溶，香美可口，風味獨特，回味無窮，其高檔產品的適口性，可同世界的日本神戶和牛媲美。普通牛肉放一會，顏色很快就變得僵紅，雪龍和牛除了具有雪花一樣的紋路以外，還能持久保持紅潤。紅白相間、脂肪呈雪花狀均勻分布在肉質中，色彩鮮艷，很誘人。

2、天然果木炭的濃郁香氣

果木炭主要是以蘋果、梨木等果木燒制而成。它的主要特點是燃燒值高熱卡大燃燒時間長、無毒、它烤出的肉味特別香，所以主要用以燒烤，是烤肉所用的上等炭，但由于果木資源缺乏，所以成本高; 但是卻可以帶來無可比擬的味覺體驗。

用果木炭烤肉的好處就是原汁原味味道好，因為烤肉并不是熱量烤熟，而是木炭發出的紅外線炙熟，這是其它東西無法替代的。

3、豐富的菜品 4、日式&韓式料理

“九田家”在烤肉的基礎上，融合了廣受年輕人歡迎的日式&韓式料理。

5、滿足商務人群的午市工作餐定食 6、充滿禪意和中國風的裝修&充滿時代設計感的風格并存

以充滿禪意、雅致和傳統中國風，或者以小資時尚設計風，吸引著眾多客人；

以追求高品質的食材和手藝超絕的料理，為客人重新定義美食；

走進“九田家”，您可以在素雅或者時尚的就餐環境中，享受到視覺與味覺的雙重體驗；

九田家企業文化

健康第一、良心品質

強調健康第一，創造獨特的飲食文化，堅持好口味和高品質

用良心來感激和報答員工、企業、合作者乃至社會

貫徹“三愛”精神為我們的主流意識

三愛——愛顧客，愛企業，愛同事

愛顧客-愛顧客是我們發展的無限活力源泉

愛企業-愛企業是我們發展的廣袤健康土壤

愛同事-愛同事是我們發展的溫暖和煦陽光

九田家愿景使命

創百年基業 打造百年餐飲傳承品牌

我們的宗旨：以人為本   創百年企業

我們的目標：打造民族餐飲品牌

我們要為顧客提供高水準的菜品和高品質的服務

我們要為員工創造輕松活潑、溫暖如家的成長環境

我們要為股東創造更大價值

我們要為更多人能品嘗并喜歡“九田家”而不斷努力

九田家服務項目 餐飲孵化：

公司在現有實力的餐飲集團背景下，為有志于創立自身品牌的餐飲人，提供幫助品牌形象設計、策劃品牌營銷、建立品牌管理制度，一站式品牌整合。公司擁有完善的設計和營銷團隊，產品研發和管理團隊，將會為您的餐飲夢想插上健壯的翅膀。

公司亦歡迎有特色技術和能力的餐飲人，加入我們大家庭，一同創立新的品牌，公司將在資金和管理上，助力于您夢想的實現。

電商服務：

公司在各大電商平臺，向客戶提供各種烤肉食材、器皿、原料等在內的電商服務，歡迎小伙伴們訂購，足不出戶，也可以享受高質量的烤肉體驗。

培訓服務：

公司本著開放的態度，面向公司合作伙伴和有志于加入餐飲行業的社會伙伴，提供餐飲領域的培訓，包含門店管理、財務、市場營銷、產品知識、外賣運營等，以及專業的廚房操作培訓，包含日本料理、韓餐料理、特色烤肉、創意西餐、特色飲料等多個專業領域的產品培訓。

外燴服務：

外燴是指設宴款客的一種做菜安排，以靈活的方式，向各大企業主以及個人提供以烤肉為主體的上門服務。

餐廳服務：

“九田家” 以餐廳為基礎，為前來就餐的客戶，提供無微不至的餐飲服務，承接各種餐飲活動，并為附近的客戶，提供外賣到家服務。

烤肉市場前景分析

烤肉市場是餐飲行業中的一個重要分支，包括傳統的燒烤和現代化的烤串等多種形式。近年來，隨著生活水平的提高和社交需求的增加，烤肉市場呈現出穩步增長的趨勢。

從消費者需求來看，烤肉具有價格實惠、美味可口、社交互動等特點，深受廣大消費者的青睞。尤其是全國各地的年輕人和白領群體，更是成為了烤肉市場的主要消費群體。此外，烤肉在節假日和周末的消費需求也比較旺盛。

從市場規模來看，烤肉市場已經進入了快速增長的階段。根據市場調研機構的數據顯示，2019年中國燒烤市場總規模約為1.4萬億人民幣，同比增長約12%。未來幾年，隨著消費水平的提高和人們對美食的需求不斷增強，烤肉市場仍有很大的發展空間。

總之，烤肉市場前景廣闊，但市場競爭也較為激烈，需要經營者具備良好的管理能力和市場洞察力，才能取得良好的經營成果。

烤肉店經營策略 1、特色菜品：

烤肉店可以通過獨特的調味方式、特色的烤肉配方或者創新的菜品搭配來區別于競爭對手。推出一些有特色的菜品，能夠吸引更多的顧客和回頭客。

2、優質食材：

選擇新鮮、優質的食材，并且要保證衛生安全。優質的食材能夠提供更好的口感和味道，增加顧客的滿意度。

3、服務體驗：

提供優質的服務體驗，包括友好的服務態度、高效的上菜速度、整潔的環境等。培訓員工提升服務水平，使顧客感到舒適和滿意。

4、價格策略：

根據目標客戶群體和市場需求，制定相對合理的價格策略?？梢赃M行套餐推廣、時段優惠等靈活的定價方式，吸引更多的消費者。

5、營銷推廣：

利用社交媒體、線上平臺、口碑傳播等方式進行宣傳和推廣。舉辦特殊活動、打折促銷、聯合營銷等方式，增加店鋪的知名度和吸引力。

6、定期更新菜單：

根據市場反饋和顧客需求，定期更新菜單。推出新品或者時令菜品，保持顧客的新鮮感和興趣。

7、加強管理：

建立科學的管理制度，包括采購管理、庫存管理、衛生管理等方面?？刂瞥杀?，提高經營效益。

8、顧客反饋和改進：

重視顧客的反饋意見，及時調整經營策略和改進問題。建立良好的顧客關系，增加顧客的忠誠度和口碑傳播。

烤肉店如何選址？

選址是烤肉店成功經營的重要環節，下面給出幾個選址要點供參考：

1、人流量：

選擇位于繁華商圈、寫字樓附近、居民區或大型購物中心等人流量較大的地段，這樣可以吸引更多的潛在客戶。

2、競爭情況：

研究周邊競爭烤肉店的數量和特色，避免過于密集的競爭環境，盡量選擇相對缺乏同類型餐飲的地方。

3、交通便利：

選擇地理位置交通便利，靠近公交站、地鐵站或主要道路，方便顧客前來就餐。

4、周邊配套設施：

附近是否有大型商超、娛樂場所以及其他商業設施，這些都能為烤肉店帶來更多的顧客流量和潛在客戶。

5、租金成本：

考慮區域租金水平，避免租金成本過高，會增加經營負擔。

6、目標顧客群體：

根據烤肉店的定位和目標顧客群體選擇合適的位置。例如，如果目標是年輕人群體，可以選擇靠近大學校園或年輕人聚集的區域。

7、地址可見性：

選取有良好可見性的地段，方便對外宣傳和吸引顧客。門面要有醒目的招牌和廣告牌，易于被路過的行人注意到。

大眾為何喜歡烤肉？

大眾喜歡烤肉的原因可以從以下幾個方面來解釋：

1、獨特風味：

烤肉具有獨特的風味，通過炭火或者烤爐的加熱，使肉類表面形成焦香的外皮和多汁的內部。這種口感上的變化以及肉質與炭火的交互作用，賦予了烤肉特殊的風味，讓人印象深刻。

2、社交體驗：

烤肉通常是一種社交活動，能夠拉近人與人之間的距離。朋友、家人或同事們圍坐在烤肉架旁邊，邊烤邊聊，共同享受食物的過程，增進彼此的情感交流。

3、豐富選擇：

烤肉提供了豐富的選擇，不僅僅限于牛肉、豬肉和雞肉等傳統肉類，還有各種海鮮、蔬菜等可以搭配烤爐烹飪的食材。顧客可以根據自己的口味和喜好進行選擇和搭配，創造出自己喜歡的味道。

4、互動樂趣：

烤肉過程中的互動和參與感給人帶來了樂趣。顧客可以親自動手翻煎食材，掌控整個烹飪過程，體驗到炭火和食材碰撞的火花，增加了參與感和樂趣。

5、輕松休閑：

烤肉通常是一種休閑的就餐方式，沒有太多正式的禮儀和約束，可以在輕松的環境中享受美食。這種無拘束的氛圍使得烤肉成為一種放松身心、釋放壓力的方式。

當然，這只是一些大眾喜歡烤肉的常見原因，并不代表所有人都喜歡。個人對烤肉的偏好受到文化、地域、個人口味等各種因素的影響，因此還需根據具體情況進行分析。

九田家烤肉店加盟合作方式 合作方式一：區域許可經營店

由家族合伙人自己經營，公司提供后勤等強大支持

合作方式二：聯合經營

與公司已有家族合伙人  聯合經營

合作方式三：委托管理

您負責投資 由家族合伙人負責經營管理

九田家烤肉店加盟條件

1、加盟商不可具有犯罪前科，且是完全行為能人。

2、對于公司總部的品牌有一定的認知，并且認同公司的經營管理理念。

3、經營者須有相當的資金實力用于前期店鋪租賃、裝修和后期首批進貨。

4、合理的店鋪選址，經公司實地考察確定后統一裝修方案。

5、全面配合九田家黑?？救庹猩炭偛康呐嘤柡徒y一管理。

6、具有一定的商業背景和經商經驗。具有較強的人際溝通能力和一定的財務管理能力。

7、有良好的服務意識，親切、熱情和真誠。

九田家烤肉店加盟優勢 1、獨特的技術優勢

經多年研制出的制作的配方，已經得到市場的公認。精湛的技術，為競爭者設置了不可攀越的門檻，保障了加盟者的利益。

2、細致的品牌建設

公司視品牌如生命，嚴格保證產品品質的前提下，將品牌形象當作重點工程建設，在公關、宣傳、促銷等方面形成了嚴謹的步驟和整體的計劃。

九田家烤肉店加盟支持 1、科學的營建支持

總部負責各門店前期商圈、店址的市場調查，免費的店面設計，日常運營管理等。周密嚴謹的數據分析，精制統一的裝潢風格——對于每個加盟店，我們都將經過嚴密的市場調查和數據分析，科學的店面管理幫助加盟商成功運營。

2、專業人員輔導培訓

以標準化、規范化、科學化的管理經驗指導專營店進行后期的經營管理維護。所有人員均需到公司接受培訓。即使你沒有任何經驗，也可獲得總部提供的全套成熟健全的專業知識、管理經驗、經營技能的培訓。包括技術工人30天的技術培訓，店長的經營管理培訓，營業員服務培訓等。

3、完善的物流配送

合理完善的物流制度，確保餡料、調料等貨物商品及時、完整的配送。

4、不斷的新品開發

公司具備專業的食品研發能力，持續不斷的新品研制上市，為我們連鎖店發展擴張提供了強大的原動力，確保我們的連鎖店始終擁有強勁的競爭力。

九田家烤肉店加盟保障

店鋪所在地商圈調查以及評估；

公司統一的CIS企業形象；

完整的加盟員工培訓實習；

示范店的經營管理實習；

加盟店的經營管理輔導；

完整的營銷以及開業促銷規劃；

專業輔導人員的不定期巡防輔導；

提供季節性的新產品，確保競爭力；

核心原材料的統一配送，保證產品的品質如一。

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