一個餐飲店的經(jīng)理,在大學(xué)畢業(yè)生剛剛?cè)肼毱陂g應(yīng)該說些什么做些什么來盡可能留住員工且不違背真誠待人的原則?
謝邀。 歡迎關(guān)注微信公眾號:canyinriji (餐飲日記),專注小微餐飲,不一樣的視角解讀餐飲。里面有大量干貨分享,一起學(xué)習(xí)共同邁向餐飲偉大的黎明。 剛好我們餐廳每年也招收大學(xué)生。 對于一個餐飲行業(yè)而言能夠招到高質(zhì)量的人才是多么的重要。對于一個剛畢業(yè)的大學(xué)生而言他會選擇來你店里工作,第一是肯定了你們餐廳;第二是認(rèn)為在這家餐飲店可以提升他自己。我們也是打工者也是找工作的人,最在意的無非是工資多少?當(dāng)工資在同行業(yè)水平的時候考慮是未來的發(fā)展前景以及該公司的工作環(huán)境,或者在該公司能夠提升自我,增加經(jīng)驗(yàn)知識。 所以基于這三點(diǎn),我們首先要跟大學(xué)生展示的是我們的薪資待遇,底薪不能太低,至少行業(yè)水準(zhǔn),下面是績效提成之類的。 其次是展示我們公司的愿景,給他畫大餅,當(dāng)然不能太假,比如公司今年準(zhǔn)備開多少家直營店,多少家加盟店?每個店長都會有干股,從服務(wù)員或者儲備干部開始基層做起最快什么時候當(dāng)主管啥時店長,晉升機(jī)制如何透明等。 最后,展示愉快的工作環(huán)境。比如新員工入職當(dāng)天幫他盛碗米飯,幫他提下行李,這樣他肯定會感覺你很不錯體恤下屬,瞬間對這個餐廳這個工作產(chǎn)生了好感。 這三招,也是最基本的招人原則,只要你做了,我相信沒有人會不對你產(chǎn)生好感的,自然人才也留得住。 歡迎關(guān)注微信公眾號:canyinriji (餐飲日記),專注小微餐飲,不一樣的視角解讀餐飲。里面有大量干貨分享,一起學(xué)習(xí)共同邁向餐飲偉大的黎明。 !
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