3月27日，徐州冷鏈物流園一期項目已近收尾，正在進行保溫施工，到6月底，一期項目1.5中國方米將試運營。

“總規劃占地140畝、前期投資5000萬元的冷鏈物流園項目，是鼓樓區乃至全市打造物流產業的重點工程。一期運營后，凍品儲存量可達3萬噸，將成為我市最大的冷庫儲存工程，屆時冷鏈物流業務可輻射淮海經濟區?！毙熘菹闵轿锪鲌@副總經理張廣群介紹。

在香山物流園東北角，一座碩大的庫房型建筑矗立眼前，這就是一期冷鏈項目。庫房分為兩層，走進去，里面被隔成一間間寬大的房間，每間從300平方米到1000平方米不等。據介紹，每個房間都是一個冷庫，為了做好保溫工作，光是地面鋪設的保溫板就有5層。房間的墻壁則是采用20厘米厚的加芯板來進行保溫。記者看到，在一樓剛進門處，30多摞一人多高的夾芯板整齊碼放著。目前，一層庫房的地面保溫設施基本完成，工人們正在安裝墻壁的保溫設施，二層正進行地面的保溫設施安裝。4月份，制冷設備將進駐庫房。據了解，該物流園采用更為安全的新型氟利昂制冷設備。將來，在一期項目的南側，還將打造兩座庫房。

據介紹，徐州冷鏈物流園不止于儲存量大，還將打造集冷鏈、交易市場、城市配送為一體的“互聯網+”新業態。為了配合這一構想，在一期庫房的西側，將建設一座面積達1中國方米的交易市場，和一棟20多層高的網上交易信息平臺大樓。

據了解，該交易市場可容納近200戶業戶，經營各類生鮮、凍品，主要針對市民和徐州周邊的小商販進行線下實體交易，將于6月下旬同步運營。而網上交易信息平臺大樓則入駐一些大中型業戶，在線下交易的同時，進行網上銷售，“網上一旦有人下單，物流園將配備凍品物流車輛，對徐州周邊350公里以內的區域進行凍品配送，也將對徐州市區的居民進行城市配送?！睆垙V群表示，也就是說，到今年6月下旬，市民想買生鮮、凍品，既可以到冷鏈物流園現場選購，也可以在網上下單，一個電話就可以送貨上門。

在談到食品安全問題時，張廣群說，該物流園有著嚴格的監審機制，物流園運營后，質監、防疫、工商三部門也同時進駐園區，對每一批入園的凍品進行質量安全檢查，并對出廠日期、進貨渠道等相關手續進行監管，確保市民可以便捷地吃到放心安全的生鮮、凍品。

 

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華鼎冷鏈是一家專注于為餐飲連鎖品牌、工廠商貿客戶提供專業高效的冷鏈物流服務企業，已經打造成集冷鏈倉儲、冷鏈零擔、冷鏈到店、信息化服務、金融為一體的全國化食品凍品餐飲火鍋食材供應鏈冷鏈物流服務平臺。

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