對于冷鏈物流來說，最怕的是什么？是冷鏈不冷、生鮮不鮮。那么如何解決？人工智能與大數(shù)據(jù)相結(jié)合就能解決這個問題。

“數(shù)字化”是當今最熱門的一個詞，幾乎所有的企業(yè)甚至包括政府的工作都在提倡數(shù)字化。那么，冷鏈行業(yè)一旦信息化、數(shù)字化、科技化，將會為我們的生活帶來什么好處？數(shù)字化冷鏈一旦到來，到底有多牛？

在討論冷鏈數(shù)字化的好處之前，首先要明確什么是數(shù)字化？我們可以將數(shù)字化轉(zhuǎn)型理解為：在信息化和互聯(lián)網(wǎng)+條件下，隨著人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算等一系列新興技術(shù)，逐漸向產(chǎn)業(yè)和行業(yè)下沉后，利用這些技術(shù)為冷鏈物流行業(yè)服務的趨勢。

1、數(shù)字化賦能

“十四五”時期是“萬物互聯(lián)”的數(shù)字化時代，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革正以不可阻擋之勢重塑冷鏈產(chǎn)業(yè)鏈。

通過數(shù)字化的應用，工作人員可以一次識別多個貨物，從而使得日常倉儲盤點、出入庫效率得到大幅提升，且可以實現(xiàn)快速查貨、找貨。同時，貨物進出時即可自動感應，且基本無漏讀，可以快速、準確地進行數(shù)據(jù)采集和處理，實現(xiàn)了冷庫的標準化和高效化運營。

2、智能化管理

數(shù)字化對于大型冷庫尤其重要，偌大的冷庫往往分為若干編號的倉位，傳統(tǒng)的冷庫管理往往只能靠人的記憶安排和管理，如一號倉使用了多大的空間，二號倉使用了多大的空間……

由于倉位過多，管理員往往只能記得哪個倉存貨了，哪個沒存，等新貨品進庫時，都是先安排到零倉里，這就造成了大部分能放在一號倉的貨品放到了零倉里，而下一批數(shù)量多的貨品到了，就沒地方放了，由此造成訂單的缺失。

如果使用了數(shù)字化管理系統(tǒng)，便可對所有冷庫進行系統(tǒng)自動記錄、監(jiān)控冷庫倉庫貨主貨物，既準確又詳細，并自可動區(qū)分已占/未占用倉位。這樣的數(shù)字化管理，可以提升原有冷庫30%的空間利用率。

3、科技化創(chuàng)新

科技的應用，將為冷鏈產(chǎn)業(yè)帶來極大的變化。通過數(shù)字化冷鏈技術(shù)的應用，冷藏車敢偷懶不開制冷，數(shù)據(jù)記錄就會記下“劣跡”，立刻反應到貨主手機上，保證“一冷到底”。

過去，我們都只重視了如何避免冷藏車的返程空載，忽視了對冷庫的最大限度的空間利用。如今，則可以通過數(shù)字化管理，解決冷庫的空間閑置問題。冷庫管理者能了解包倉時間和未租出倉庫的況，從而根據(jù)包倉時間合理的安排貨主存貨時間，也方便貨主預約入庫時間，錯峰使用倉位和板位，讓冷庫倉板位都發(fā)揮價值。

通過手機就能掌握貨品在冷庫的溫度、濕度，運送中轉(zhuǎn)時的溫度、時間，這些都已經(jīng)通過大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)開始得到實現(xiàn)；通過簡單操作，就能讓冷庫運轉(zhuǎn)，碼垛卸貨、運送至冷藏車，實現(xiàn)冷庫倉儲操作人工智能，也在不斷實踐探索。

“大數(shù)據(jù)”不會撒謊，因為任何這里的數(shù)字都會被關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)印證，虛假數(shù)據(jù)一看便知。同時他也能幫你預測，未來一段時間內(nèi)什么產(chǎn)品會暢銷市場，按它來經(jīng)營冷庫倉儲，絕對有戲。

不要以為這些都是天方夜譚，因為上述的很多功能已經(jīng)初步運用到冷庫倉儲和冷鏈運輸中了。冷鏈行業(yè)已經(jīng)開始與大數(shù)據(jù)、人工智能一起變革中。更大的變革還在后續(xù)，這場變革也許在不久的將來就會深入到我們?nèi)粘Ｉ畹拿恳粋€角落。

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