冷藏車是裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車，一般用來維持冷凍或保鮮的貨物溫度。

冷藏車常用于運輸冷凍食品（冷凍車），奶制品（奶品運輸車）、蔬菜水果（鮮貨運輸車）、疫苗藥品（疫苗運輸車）等。

按車廂型式分類：面包式冷藏車、廂式冷藏車、半掛冷藏車。

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