有朋友反映當XX市場的冷凍牛肉價格非常的低廉，有的甚至在十幾元一斤，

問：這樣的肉能買嗎？

為何市面上冷凍牛肉和鮮牛肉的價格差距相差這么大？小編這邊的新鮮牛肉的價格一斤大概在35元左右，然而冷凍牛肉的價格浮動就比較大了，甚至有的低至20元左右，通常品質稍好點的冷凍牛肉也要七八十元一斤，這么看來價格差距還是相當大的。

就目前市場上的批發價格來看，鮮牛肉一斤的價格穩定在30元左右。新鮮牛肉的批發價格在30元左右，那為何有些冷凍牛肉的價格會比新鮮牛肉的進價還要低廉呢？

首先就是牛肉也有品質之分，價格方面也會存在一定的差異。其實看到冷凍牛肉價格低廉很多朋友應該都會想到關于“僵尸肉”的有關報道，什么是僵尸肉呢？僵尸肉是對一些過期的冷凍肉品，通過非法的渠道在市場上進行銷售。而這些通過非法渠道銷售的冷凍肉在質量上是完全沒有任何保障的。

這些非法銷售的冷凍肉因為價格低廉，并且解凍之后無論是從外觀上看還是加工后的口感上，可以說和正常的冷凍肉幾乎無區別。所以這樣的冷凍肉通常會被一些非法的肉品加工廠、小餐館等