金融投資網記者 梅婧

11月12日，玉湖冷鏈(成都)交易中心舉辦“環球美食嘉年華暨年終大促”，這是青白江區首個國際美食主題活動。此次活動從園區入駐商戶中遴選150余家特色、高端冷鏈食材商戶參與美食集市，展出了豐富多樣的環球美食。據悉，該活動將持續至11月14日。

啟動儀式現場

目前，玉湖冷鏈(成都)交易中心已有超600家優質行業龍頭企業入駐，其中源頭供應商及總經銷商100余家。玉湖冷鏈成都項目致力于通過線上線下一體化交易平臺，為入駐商戶提供高效、便捷的采銷撮合服務。嘉年華首日，即吸引近萬人到場，已有百余家商戶成功實現了采銷對接，產品進出庫近兩千噸。

依托區位優勢，打造冷鏈新高地

開幕式上，玉湖冷鏈成都公司總經理李江濤致辭，他介紹了玉湖冷鏈(成都)交易中心依托強大的冷鏈供應鏈網絡和數智化平臺，正為川渝地區冷鏈上下游產業提供高效、穩定的供應鏈服務。“在成都‘建圈強鏈’戰略下，我們將進一步發揮‘鏈主’企業優勢，通過產業集聚效應，幫助川味食材‘走出去’，讓全球優質食材‘走進來’，帶動地區經濟增長，提升區域投資價值?！崩罱瓭硎?。

公開資料顯示，玉湖冷鏈(成都)交易中心毗鄰中歐班列(成渝)始發地，直接對接中歐貨運網絡，進口優質食材能夠迅速通過供應鏈服務送達中國市場，同時本地優質農產品也能快速運送到歐洲及“一帶一路”沿線國家，顯著縮短了物流時間，降低了運輸成本。

成都市供應鏈協會常務副會長、秘書長王智超提及玉湖冷鏈在區域冷鏈產業創新方面的起到的引領作用，認為其構建的冷鏈生態圈將有效推動地方農產品走向全國乃至全球市場。

成都市冷鏈物流商會會長王小紅在接受記者采訪時表示：“玉湖冷鏈(成都)交易中心在冷鏈設施和數字化管理方面達到國際高標準，尤其是通過智能倉儲物流為物流商和采購商提供了極大的便利。在冷鏈領域，玉湖冷鏈的服務模式無疑是未來趨勢，也重新定義了冷鏈交易?！?/p>

四川新栩安國際貿易公司總經理何勝利分享了他與玉湖冷鏈合作中的收獲，尤其稱贊了平臺提供的多元交易以及數字化模式增進了采銷兩端的互動，為商家提供了更具競爭優勢的平臺和條件。

俄羅斯貿易商代表團應邀出席，俄羅斯能源出口公司集團第一副總經理安德烈在致辭中表示，冷鏈供應鏈已成為國際貿易發展的重要保障。玉湖冷鏈在冷鏈基礎設施、供應鏈管理等方面的布局將為國際的貿易往來提供更多可能性。

推動產業升級，創新拍賣模式讓交易更高效

在嘉年華活動現場，不僅設有展品豐富的全球高端食材展區，還融合了多國風情。弗拉門戈舞、北美搖擺舞、非洲鼓舞、川劇變臉吐火等精彩表演接連上演，樂隊金曲聯唱更是將現場氣氛推向高潮。

活動吸引了眾多采購商前來采購

值得關注的是，“一元起拍”的趣味拍賣會成為活動一大亮點，吸引了眾多嘉賓的積極參與。

據悉，玉湖冷鏈將先進的食材拍賣形式引入國內，創新推出線上線下同步的冷鏈食材拍賣模式。這一模式為上下游企業提供了源頭工廠產能招標、貿易商在途訂單變現以及現貨交易等服務。通過線上線下同步拍賣，確保了拍品的透明度和交易的即時性，極大地提升了客戶的參與體驗。

參拍嘉賓表示：“玉湖冷鏈的特色拍賣交易模式能夠幫助供需雙方以及上下游合作伙伴建立了一個值得信賴的交易機制，讓每一件貨品都能找到應有的價值歸宿。無論是尋求優質貨源的買家，還是希望拓寬銷售渠道、實現貨品價值最大化的賣家，都能在玉湖冷鏈達成理想的交易?！?/p>

促成雙向貿易，推動區域冷鏈開放新機遇

為向川渝區域的冷鏈上下游企業提供更高效的服務，玉湖冷鏈(成都)交易中心依托自有數智化線上系統，實現了全流程智能管理，通過標準化與高效服務保障體系，為商戶提供可靠的全產業鏈支持。

廣漢市火鍋產業協會會長楊禮學認為玉湖冷鏈(成都)交易中心有效促進了川渝地區冷鏈食材的流通，為市場新鮮食材供應提供了有力保障。

活動嘉賓四川犁羊食品有限公司董事長何昌國在參觀了園區后表示，玉湖冷鏈的平臺資源整合能力與全方位的服務體系，為企業構建起堅實的履約保障，能夠有效提升交易效率。

對此，玉湖冷鏈相關負責人表示：“我們的園區通過線上線下一體化交易平臺保障履約交付，幫助商戶提升效率、降低成本?！迸c傳統冷鏈園區相比，玉湖冷鏈的創新交易模式和全鏈條增值服務，為供應商、進出口商、流通商和采購商等產業上下游企業提供了高效的貿易支持。通過構建全生命周期服務體系，玉湖冷鏈不僅滿足了基礎功能需求，更能顯著提升中西部地區冷鏈食品的流通效率，幫助商戶在市場中贏得更多競爭優勢。

此次環球美食嘉年華活動以美食為媒，促進上下游企業采銷對接，向行業展示玉湖冷鏈(成都)交易中心在數智化服務和冷鏈全產業鏈整合方面的創新能力。依托先進的數智化平臺，玉湖冷鏈(成都)交易中心通過優化交易和履約模式，全面整合貿易、物流、信息流和資金流，為入駐商戶提供降本增效的高效解決方案。園區內的智能倉儲、供應鏈金融和線上拍賣等功能，能夠有效提升冷鏈交易效率，促進采銷兩端的深度合作，推動區域食材產業鏈的數字化轉型升級。返回搜狐，查看更多

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