五大角度解析冷鏈物流發展現狀與趨勢

時間：2025-02-03 17:48:50來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

點擊上方“公眾號” 可以訂閱哦！中國冷庫網 2016/02/20 冷鏈物流[思路網注] 調研內容主要包括三部分，分別是冷鏈物流金字塔客戶分類、全國各地冷庫租賃價格、冷藏運輸車輛營運情況，并預測了2016年五大發展趨勢。2015年底，中國冷鏈物流聯盟做了一項抽樣調研，概括總結了2015冷鏈物流運行狀況與2016發展趨勢。調研內容主要包括三部分，分別是冷鏈物流金字塔客戶分類、全國各地冷庫租賃價格、冷藏運輸車輛營運情況，并預測了2016年五大發展趨勢。本次調研的相關數據、數值不是絕對值，都是根據企業提供數據綜合測算之后的平均值，僅作為參考資料，不建議定性為價格指數。一、2015年冷鏈物流運行現狀（一）冷鏈物流金字塔客戶分類冷鏈物流“金字塔型客戶”分為七層，塔頂客戶為高附加值的醫藥、餐飲連鎖、快消品類，冷鏈物流多數采取外包形式；向下為工業制品和加工型乳制品、速凍米面食品類，也是冷鏈物流競爭最佳激烈的市場；然后是食材型禽肉和水產類，塔底型客戶為果蔬、農產品類。見圖1。圖1冷鏈物流金字塔客戶分類（二）全國各地冷庫租賃價格抽樣調研數據表1全國各地冷庫租賃價格抽樣調研數據全國各地冷庫租賃價格抽樣調研數據見表1。經調研，得出結論如下：1. -18℃冷庫租賃價格最貴，-18℃的冷庫數量最多；2.部分地區冷庫租賃價格每天每噸收費達4元以上，電商、保稅、商檢、包倉類型冷庫收費能達到5元；3.季節性強的地區冷庫租賃價格反差更大；4.全國冷庫全年耗電量約是全社會一天的用電量；5.運營良好的冷庫使用率達到80~90%。（三）全國冷藏運輸車輛營運情況抽樣調研數據全國冷藏運輸車輛營運情況抽樣調研數據見圖2。圖2全國冷藏運輸車輛營運情況抽樣調研數據二、2016年冷鏈物流發展趨勢首先對冷鏈物流行業發展趨勢的最大猜想，就是冷鏈物流企業會演變為科技公司、生活服務類大數據運營公司，會成為最盈利的行業之一，也是實現新經濟人群消費體驗的行業之一，成為受人重視的行業。其次是冷鏈物流企業在分銷、貿易、純物流企業之間徘徊思考。最后是受互聯網+趨勢影響，冷鏈物流企業可以通過科技手段和大數據抓取，提前分析、預測、決策、調控物流行為，實現運輸線路、車型、空載配貨、誠信體系的智能化運營管理。具體來說有以下五大發展趨勢：（一）冷鏈物流市場依然保持快速增長三大因素促進冷鏈物流市場穩步快速增長，預計未來3-5年年均增速21%。1、國際化國內自貿區試點擴大，進口生鮮品類和數量大幅提升，APEC后亞太自貿區取得更大突破，進而帶來新機遇，目前中韓和中澳自貿區已經取得實質性進展。2、標準化國內人均消費力提升，對生鮮食品品質要求提高，對冷鏈標準認知加強，國內法規和監管措施將進一步完善，加之配套基礎設施的升級加快冷鏈行業健康發展。3、農村市場農村市場需求激活，以及農產品進城、出口，將進一步刺激冷鏈物流的發展。（二）生鮮電商推動冷鏈物流模式升級電商國際化加快國內冷鏈服務的國際化對接，國際生鮮品牌進入國內市場，對綜合服務能力要求提高，具有分銷職能的冷鏈供應鏈類型的企業快速崛起。國內冷鏈企業開始跟隨國家戰略逐漸走出國門，跨境收購成為一種新動向。電商下鄉推動冷鏈下鄉新思維，城鄉交界的冷庫建設迎來大的發展機遇，農產品進城、出口需求加快F2C模式的發展。生鮮產品深加工和品牌建設提上日程，類似陽澄湖大閘蟹、東北五常大米、褚橙類產品等生鮮品牌將增多。（三）跨界競爭呈現更加多元化的特征新的競爭者不斷涌現。歷年冷鏈50強企業結構特征分析，除了制造企業直接切入、傳統物流企業切入、電商企業切入外，貿易企業（生鮮進口貿易的貿易企業和貨代企業等）、制冷設備企業已經高調進入冷鏈物流行業，相信后面還會有跟進者。冷鏈物流的服務形態將更加多元化。圍繞傳統冷鏈業務（如冷鏈干線運輸、冷庫、冷鏈宅配等）展開的服務，如冷鏈包裝產業、冷鏈認證服務（產品溯源、供應商等級評定）、生鮮產品交易中心建設、IT技術企業（溫度、濕度等全程質量監控）等全產業鏈構建正在形成。（四）資本對冷鏈物流影響出現新趨勢傳統擴大規模與提升服務的投資模式依然會繼續。圍繞產業生態布局的資本也將出現，如類似國家冷鏈行業發展基金，致力于投資冷鏈基礎設施相關的內容，如包裝技術、質量監控系統以及行業標準構建等。資本助力國內冷鏈企業進行跨境收購。（五）技術革新助力冷鏈物流標準落地制冷、食品速凍、冷庫自動化、包裝等技術發展助力冷鏈服務質量和效率提升?；ヂ摼W的應用倒逼冷鏈物流標準落地，生鮮電商的競爭使得冷鏈服務標準越來越透明化、標準化，移動二維碼等的應用使得標準動態監控成為可能。現代餐飲工業掃描！長按~關注聯盟秘書處管理員微信號

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