早讀|進口冷鏈食品還能不能吃?怎么吃?
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▌進口冷鏈食品還能不能吃?怎么吃?
※截至28日16時,北京本輪疫情累計報告本土新冠肺炎病毒感染者84例。其中,德爾塔變異株關聯疫情累計報告感染者78例。北京疾控部門研判,德爾塔變異株關聯疫情以冷庫為中心,逐漸蔓延至社區及工作單位。
進口冷鏈食品再次成為焦點。進口冷鏈物品為何在多地檢出陽性?進口冷鏈食品還能不能吃?怎么吃?記者采訪專家,追問進口冷鏈食品安全。
進口冷鏈產品還能放心購買和食用嗎?
“總體看來,消費者通過進食進口冷鏈食品而感染新冠病毒的風險不高。”劉玨介紹,世界衛生組織、聯合國糧農組織對現有文獻和資料評估后均認為,消費者或公眾通過被污染的媒介感染新冠病毒的可能性極低。“目前尚未見因進食冷鏈食品,包括冷凍食品、冷藏水果等而感染的個案報道。”劉玨說。
“目前,冷鏈食品感染風險主要是在搬運、操作等環節,對進口冷鏈食品外包裝表面進行安全有效的消毒,可以將新冠肺炎病毒滅活?!本〇|物流冷鏈醫藥業務負責人柯睿說。
專家介紹,經過不斷實踐探索和研究完善,目前國家多部門聯動,通過出臺系列政策文件,逐步形成涵蓋消殺防護、日常經營管理、涉疫食品排查、冷鏈追溯體系在內的一整套進口冷鏈食品風險管控措施。
王慧介紹,目前31個省區市已全部建成省級進口冷鏈食品追溯管理平臺,并實現與國家級進口冷鏈食品追溯管理平臺的數據對接和共享,強化了跨部門跨地區追溯管理協同聯動,提升涉疫食品排查管控精準度和時效性。
“正規渠道的進口冷鏈產品,消費者可以放心購買?!鼻赜聒Q說。
進口冷鏈產品購買時需要注意些什么?
專家建議消費者在處理冷鏈產品時,可采取酒精或消毒液對產品外包裝進行消毒,并根據食材類型選擇合適的清洗和消殺方式。同時在消毒清洗過程中佩戴口罩、一次性手套等。
劉玨建議大家要保持健康的飲食與行為習慣?!氨热缫秸幊谢蚴袌鲞x購冷鏈食品,不采購沒有明顯信息來源的冷鏈食品;建議食品燒熟煮透后食用,盡量不吃生冷食品,這對于預防一些其他的食源性疾病也會有幫助?!眲k說。
§國內
●針對低風險地區返鄉群眾被強制勸返和集中隔離等問題,國務院聯防聯控機制綜合組29日對執行防疫政策明確提出“五個不得”,并在國家衛生健康委官網首頁開設“春節返鄉路”公眾留言板。國家衛健委新聞發言人米鋒介紹,“五個不得”即不得隨意禁止外地群眾返鄉過年;不得隨意擴大限制出行范圍;不得將限制出行的范圍由中、高風險地區擴大到所在地市及全?。徊坏脤Φ惋L險地區返鄉群眾采取強制勸返、集中隔離等措施;不得隨意延長集中隔離觀察和居家健康監測期限。
●29日下午舉行的深圳市疫情防控新聞發布會通報,截至目前,深圳三起疫情處置工作基本結束,1月26日中風險地區全部清零,29日晚24時,所有封控區、管控區、防范區將全部解除,全市轉入常態化防控狀態,市民生產生活秩序全面恢復正常。
●經過往返兩萬多公里的長途飛行,中國空軍兩架運-20飛機圓滿完成赴湯加運送救災物資任務,于29日17時許返回降落廣州白云機場,并于當晚返部歸建。
●國家發展改革委29日稱,根據近期國際市場油價變化情況,按照現行成品油價格形成機制,自2022年1月29日24時起,國內汽油、柴油價格每噸分別提高310元和300元。
●記者29日從中國石化獲悉,我國首個百萬噸級碳捕集、利用與封存項目全面建成。該項目由齊魯石化、勝利油田建設,是目前國內最大的碳捕集、利用與封存全產業鏈示范基地和標桿工程,具有重大示范效應。
●記者從中國國家鐵路集團有限公司獲悉,1月29日晨,隨著中歐班列X8086/5次從成都城廂站開出,中歐班列累計開行突破5萬列,“跑”出開行“新里程”。
●科技公司制作貸款網頁收集個人信息,并在公司開發的App上進行售賣,部分數據被電信詐騙團伙利用,為電信詐騙“精準供貨”……記者從遼寧省本溪市公安局了解到,近日當地警方跨省破獲一起涉嫌侵犯公民個人信息案,分別在浙江省杭州市、江蘇省宿遷市兩地共計抓獲犯罪嫌疑人23人、扣押涉案財物5000余萬,案件涉及公民個人信息500余萬條。
§國際
●俄羅斯總統普京28日與法國總統馬克龍通電話時表示,俄方將在認真研究26日收到的美國和北約關于安全保障協議的書面答復后決定下一步行動。普京強調,對于俄方核心關切,美國和北約在書面答復中并未做出回應。分析人士指出,烏俄關系近期加速惡化,從目前形勢看,烏克蘭危機如何化解依然難以預料,但這場危機卻將美歐之間乃至歐洲內部的諸多矛盾一一暴露。
●美國疾病控制和預防中心網站28日公布的每周疫情報告稱,疫情模型數據顯示,截至1月22日的一周,變異新冠病毒奧密克戎毒株感染病例占全美新冠確診病例總數的99.9%,德爾塔毒株感染病例僅占總數的0.1%。
●阿根廷總統費爾南德斯日前宣布,阿根廷已與國際貨幣基金組織(IMF)就約445億美元的債務再融資計劃達成協議。這一協議意味著阿根廷可以暫時避免出現債務違約。
●據巴西媒體28日報道,巴西利亞第十二聯邦刑事法庭法官阿爾維斯已作出決定,對涉及前總統盧拉的瓜魯雅市公寓案予以結案。盧拉參加今年10月舉行的巴西總統選舉的一個重要障礙被清除。
§今日《解放日報》看點
欄目主編:周揚清 文字編輯:周揚清
題圖設計:王 晨來源:作者:周揚清
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