人造奶油檢測
時間:2023-03-21 21:09:22來源:food欄目:食品快速檢測 閱讀:
人造奶油是用植物油、動物油和一些調味料加工而成的,用來替代天然奶油的一種油脂品。
一、檢測范圍:
人造奶油、發泡奶油
二、檢測項目:
感官指標:顏色、色澤、氣味、狀態等;
理化指標:水分、脂肪、酸價、過氧化值、銅、鎳、總砷(以AS計)、鉛);
微生物指標:細菌總數、大腸桿菌、霉菌、致病菌;
食品添加劑檢測:防腐劑、香精等
(未列舉項目請咨詢在線工程師)
三、檢測標準:
GB15196-2003人造奶油衛生標準
GB15196-1994人造奶油衛生標準
GB15196-2003人造奶油衛生標準
GB19646-2005奶油、稀奶油衛生標準
GB5415-1999奶油
GB/T5416-1985奶油檢驗方法
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