動物油脂檢測

豬油屬于動物油，是從豬身上提煉出來的食用油，用來炒菜非常的美味，但是豬油并不是所有的消費者都適合吃的，膽固醇高，老年人、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用，而且動物油不能作為涼拌和炸食的油來用。動物油也存在一定的安全問題，所以說購買的時候要注意，今天食品檢測機構百檢網來跟大家介紹一些關于動物油檢測的相關內容，一起來看看吧~動物油檢測范圍有哪些？

食用動物油、豬油粕、動物油豬油、起酥豬油、牛油、羊油、魚油、禽油等都在動物油檢測范圍內。

　　動物油檢測指標有哪些？

　　感官檢測、理化檢測、營養成分檢測、微生物檢測、衛生檢測、重金屬檢測、添加劑檢測、農殘檢測、成分分析、毒理檢測等。

 

　　動物油檢測項目有哪些？

檢測項目是根據客戶提供的動物油樣品，結合檢測需求，鎖定具體的一項或多項檢測內容，進行項目的針對性檢測。

　　以微生物檢測為例，需要檢測的項目有菌落總數，大腸桿菌，霉菌，酵母菌，致病菌、沙門氏菌等。

以成分分析檢測為例，需要檢測的項目有主/全成分分析，未知物分析，定性定量分析，圖譜分析，配方研發，成分含量分析等。

以上是動物油在食用過程中與健康安全有關的相關知識，期待每個消費者都能有個健康的飲食環境。如需動物油檢測，可送檢到專業的第三方檢測機構進行權威測試，只有出具正規動物油檢測報告且各項指標都在國標規范內的油質，才是放心油。

　　更多相關檢測了解：百檢網

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