大環內酯類和林可胺類藥物允許最大殘留量

時間：2023-03-25 05:51:05來源：food欄目：食品快速檢測閱讀：

[db:作者] / 2022-12-12 00:00

動物源食品中林可胺類藥物殘留可引起腎功能障礙和革蘭氏陽性菌耐藥性增加；而MALs藥物殘留可引起過敏反應和導致攜帶耐藥因子的菌株擴散。因此，美國、歐盟、日本和中國等國家和組織都對動物源食品中這兩類藥物的最大允許殘留限量(maximumresiduelimit，MRL)都做了嚴格規定，具體見表6-2。

表6-2 主要國家和組織制定的林可胺類和MALs的MRLs

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