蘇州12家好吃到上天的酸菜魚,吃完想承包整個魚塘!
世界上有很多食物見面即是罪惡!
是吃貨們發月半的根源!
暫且不提熱量爆棚的芝士披薩配奶茶
燒烤啤酒裹挾小龍蝦已經能放倒一群人了
連一向以健康食物著稱的魚類
在碰到酸菜之后
也不自主淪陷了
那味道,簡直是作弊?。?/p>
吃貨只能流著淚一口一口
好次,會胖,好次,會胖
……
蘇州這十二家酸菜魚
團長就是連吃上一個月也不會膩
說到酸菜魚,幾乎沒有吃貨不知道有家酸菜魚的,分店也是開遍蘇州。人氣超高,餐前會送一份花生米和大麥茶,很貼心。魚基本上都是在2.5斤左右 ,還是蠻大的,現場選魚現殺。酸菜魚有分酸湯和辣湯的,都可以選擇辣度,酸湯的比較爽口一些 。
魚端上來時超大一鍋,魚片的很薄,湯白味濃,魚肉嫩滑,酸湯微辣又鮮又美味,光喝湯就很下飯了。也可以點一些蔬菜,放入湯里稍微燙一下,吸收了酸酸辣辣的湯汁很好吃。
人均: 64元
地址: 廣濟南路219號天虹8樓
電話: 0512-65355693
夏園新村門口出來就能看到,吃的人還挺多的。魚都是活的,放在店門口,客人自己挑,活魚現殺,個頭都很大,沒有三斤以下的。所以如果是兩個人吃一條魚足夠了,喝喝湯什么的很飽了,還有煲仔飯和炒菜可以點。
魚片有處理過,稍厚,但是很嫩。酸酸辣辣很好吃,也不會太辣,感覺總體處理的還是很干凈的。
人均: 55元
地址: 夏園新村向西15米
電話: 0512-67242776
魚小漾在蘇州開了好幾家店了,店內屬于敞開式木質結構,加上綠色清新點綴,整體給人感覺干凈舒適!桌子四人桌居多,也有圓桌幾張,適合朋友小聚。
這家魚是按份賣的,不像其他家是稱斤賣的,所以不知道一鍋有多少魚,有吃貨反映量有點偏少。建議點店內招牌的“金湯酸菜魚”,顏色金黃,看著就很有食欲,上菜挺快,鍋底一上先喝湯,酸酸燙燙的好溫暖,可以吃出魚是和湯分開。
人均: 58元
地址: 碧鳳坊41號時尚萊迪4樓
電話: 0512-67773752
斗魚?魚羊鮮?酸菜魚火鍋
店內的環境還是很不錯的,以綠色為主郁郁蔥蔥讓人心情很舒暢,大門口的籃子里擺放了很多新鮮的水果,一進門就能感覺到鮮!服務員很熱情,環境和服務體驗不錯!
店內的特色是碧綠酸菜魚,火鍋里的酸菜超酸,練味十足,主要是以新鮮的花椒為主,夠麻夠辣,魚肉略厚,有些腥氣。不僅有酸菜魚鍋和烤魚,也有很特色羊蝎骨鍋,羊蝎骨有5-6塊。
已經用中藥腌過了,并且有骨髓,肉煮的很爛,吃起來省事,紅紅的鍋底看起來有點嚇人,其實吃起來還好不是很辣。也可以點鴛鴦鍋樣式(一半酸菜魚一半羊蝎骨),可以同時享受兩種口味。
人均: 77元
地址: 旺墩路工業園區金雞湖商業廣場D棟112號
電話: 0512-62892128 18914076231
嚴廚老壇酸菜魚
這家嚴廚老壇酸菜魚在吳中西路四季商業廣場,沿街店鋪,比較好找,就是停車不太方便。兩層樓,環境整體感覺不錯,裝修風格給人比較舒服的感覺,簡單干凈。
招牌金湯鍋底:必點,湯里有金針菇酸菜酸蘿卜和長面團,湯酸酸的很好喝,魚也很新鮮很嫩。配著湯吃的還有金湯伴侶就是炒米,很香。他家的麻辣鴨頭也很不錯,麻辣鮮香,很帶勁。
人均: 81元
地址: 吳中西路四季商業廣場903號
電話: 0512-62997667
抓魚吃
這家店位于莫邪路上,在葑門西街公交站臺的后面,上下兩層,環境屬于古色古香的類型,墻上還掛了懷舊的老照片,很有味道。
他家的黑魚很不錯,鍋底有傳統的酸菜味,泰式酸湯味,還有檸檬味。
魚肉片的很薄,吃起來很嫩,一點都沒有泥土的味道。湯底味道也非常不錯,不會很油膩,酸酸辣辣的,清爽的很,很是開胃。里面有酸菜,酸蘿卜,粉皮,很好吃。
人均: 59元
地址: 葑門莫邪路312號
電話: 0512-65825778
檸檬魚
這家檸檬魚位于萬科美好廣場的三樓,裝修比較溫馨。服務員會很熱情的幫忙挑魚。可以做三種口味:常規酸菜、番茄、還有麻辣的。
檸檬酸菜魚:這個是招牌,來檸檬魚一定要嘗嘗呢!湯是用魚肉熬出來的,魚肉的精華融入了魚湯內,非常好喝!
服務員端上桌后會用檸檬擠出汁水滴在鍋里,鍋里也有大片的檸檬。先喝口湯,因為加了檸檬,味道很特別,帶一點微微檸檬酸,并且整體口味不是偏咸的那種,底料有酸菜和醬蘿卜。
人均: 64元
地址: 園區東環路萬科美好時代廣場三樓(蘇大東校區正對面)
電話: 0512-66096415
就這個魚館
這家酸菜魚名字里都是戲,藏匿在小巷子里。但是排隊的人卻多到爆棚。大家到達的時候對話很奇怪?!熬瓦@個魚館”,“啊哪個?”,“就這個魚館呀!”
吃貨評價,這是開了好多年的張家港老牌酸菜魚店,價格實惠,良心店。園區也有分店,但是遠比不上這家人氣。
一份是一整條魚,可以看到魚的大骨頭,熬湯超棒。魚肉很嫩,味道鮮美。稍微不好就是,魚刺多了點,但是味道真的沒的說。
人均: 61元
地址: 楊舍鎮保意電器城后(靠近大潤發)
電話: 0512-58097799 18962250779
巴蜀傳香
這家性價比很高,一貫的巴蜀風格,環境很典雅。因為巴蜀傳香本來就是川菜館,所以酸菜魚自然也是主打菜之一。魚片量很足,68元一大盤,感覺都夠3,4個人吃了。魚肉肉質鮮美、夠薄夠滑,酸酸的略帶點辣,口味適中。
最驚艷的還是酸菜魚還是多年前的味道,其他餐館的酸菜魚或多或少的參考了當地口味改良少辣了,就這里還是多年前的驚艷辣,團長下次再來想試試魚頭還是不是那個味道。
人均: 66元
地址: 高新區塔園路162號(塔園路金山路口)
電話: 0512-68249987 4006677517
metoocate蜜桃餐廳
蜜桃算是蘇州少數顏值與味道并存的餐廳了,分店也很多,江南菜和創意菜都不錯,最近還有新菜春鮮上市。如果第一次去不知道吃什么好,點上一份QQ酸湯魚也是很好的選擇呢。
QQ酸湯魚,價格實惠,適合幾個小伙伴聚聚吃飯。不是特別酸的那種酸菜魚,湯特別好喝,魚肉也嫩的恰到好處。魚肉下面有土豆粉,酸蘿卜,黃瓜片。土豆粉很Q彈,酸蘿卜蠻開胃,整體還是不錯的。
人均: 72元
地址: 廣濟南路219號天虹7樓
電話: 0512-68852527
量子制造?饞源
團長第一次去園區的量子制造的時候,感覺非常高雅,帶著一絲神秘的氣息,同時消費也不低,妥妥的陽春白雪。不過量子制造?饞源卻走的是親民路線,相當接地氣。
可以喝的酸菜魚:這家的酸菜魚名字就挺有創意的。表面一層魚片,有些魚片上殘留一點小刺,味道很鮮美滑嫩。酸菜很多,酸爽開胃。湯有點微辣,特別好喝!
人均: 179元
地址: 松濤街1088號斜塘老街四期47棟(靠近津梁路南端末)
電話: 0512-67678979
那年今天·花園餐廳
那年今天·花園餐廳,名字特別文藝,感覺大概是一家咖啡店或是西餐廳,沒想到竟然是串串店。店面不大,位置也不是很好找,但是能給人驚喜,感覺店主很用心。
門口可以停車,服務真的非常棒,所有的服務員都非常有禮貌,感覺很舒服。停車問題事先打電話,還專門有人下來指引。
江津府酸菜魚:這里的酸菜魚比較有特色。魚片真的量很足,任何部位的魚片都有,感覺就是一整條魚。味道滿不錯的,稍微有點油哦,喝一口湯,酸爽美味。
人均: 106元
地址: 西沈滸路雷迪森酒店對面向西100米
電話: 0512-62798817
酸菜煮魚片就像豬肉燉粉條
番茄炒雞蛋那樣經典
爽滑鮮嫩,沒有腥味
一種對魚肉美味的完滿詮釋
寶寶跟我去吃酸菜魚吧
我吃酸菜,你吃魚
冷鏈服務業務聯系電話:19138199759
標簽:
食品安全網 :https://www.food12331.com