鹿邑發力預制菜，3～5年內打造300億級食品產業集群

時間：2023-04-01 13:02:49來源：food欄目：餐飲美食新聞閱讀：

全國矚目。會上，鹿邑攜手澄明食品工業園，提出將共建中部最大火鍋、燒烤、預制菜食材基地，為河南預制菜產業發展再加速。

發力預制菜，鹿邑政策優勢、區位優勢、原料優勢和加工優勢凸顯。3月22日，鹿邑縣委書記李剛接受大河財立方記者專訪，在發展食品及預制菜產業上，李剛表示，經過3年至5年的努力，鹿邑將形成300億級的食品產業集群，打造一個集火鍋食材、燒烤食材、預制菜、現代物流、耗材、包材等全產業生產鏈條的食品工業強縣。力爭到2025年，培育2個預制菜龍頭企業上市。

發力預制菜，鹿邑向全產業鏈企業伸出橄欖枝

中原預制菜產業發展論壇上，最大的看點當數鹿邑攜手澄明食品工業園提出將把園區共建成中部最大火鍋、燒烤、預制菜食材基地。

“鹿邑作為農業大縣，是全省農業發展的排頭兵，特別是近年來依托‘鍋圈食匯’供應鏈發展勢頭強勁。另外，依托澄明食品工業園，鹿邑加快結構調整，推動農業與食品產業深度融合，全面推進鄉村振興，加快農業農村現代化?！崩顒偙硎?。

中原預制菜產業發展論壇的舉行，讓行業看到了鹿邑發展預制菜產業的決心，在論壇基礎上，鹿邑力促集群化提速、標準化提升和融合化提質，也向全國的預制菜產業鏈企業家、行業專家伸出了橄欖枝。

據了解，作為全國唯一一家縣級區域類“雙創”示范基地，鹿邑搭建線上“鹿e家”和線下上海、北京、天津鹿邑村，“老鄉帶老鄉”“老鄉引老外”，以“情感牌”把“老鄉聚起來、產業引回來、人才用起來”，返鄉創業蔚然成風。目前，鹿邑開發區的數百家企業及遍布在鄉鎮的中小微企業中，鹿邑籍企業家、返鄉創業人員達到90%以上，累計返鄉10萬余人，創辦實體3.5萬個，帶動就業19.5萬人。

以澄明食品工業園為代表的食品、預制菜產業鏈企業落地扎根、快速發展，與鹿邑縣在招商引資和營商環境打造上所具備的獨特優勢分不開。

李剛告訴大河財立方記者，在發展“雁歸經濟”、服務企業等方面，鹿邑堅持專班制服務，深入開展“萬人助萬企”活動，實行縣處級領導干部分包重點項目責任制，組建由紀委書記牽頭的優化營商環境工作專班，成立民營經濟和營商環境服務中心，季通報、曬“典型”、重警示，打造最優營商環境。

在具體服務企業方面，鹿邑設立企業首席服務官，為企業提供全程代辦服務。設置“辦不成事”窗口，讓難辦的事辦成。推進“網上辦、馬上辦、一次辦、就近辦”，把各項手續辦理節點控制到小時?！澳玫丶崔k證，政府投資重資產、企業投資輕資產，企業‘拎包入住’?！崩顒傉f。

預制菜產業鏈企業規模擴張過程中，土地需求成了不少企業的發展痛點，鹿邑在此要素保障上，未雨綢繆，抓住新一輪國土空間規劃編制的機遇，把新增建設用地指標向開發區傾斜，給企業留足未來的發展空間。

“希望有更多的企業在鹿邑布局，把鹿邑預制菜產業先發優勢轉化為領跑勝勢，打造全國重要的預制菜生產基地和全國具有影響力的食品工業強縣?！崩顒偙硎?。

領跑預制菜，鹿邑在一二三產深度融合上發力

近年來，鹿邑堅持無中生有、有中生新，堅持項目為王，堅持五鏈耦合，構建起“213”現代產業體系，挺進高質量發展新賽道。

這其中，深化三鏈同構，著力培育百億級食品加工產業集群，僅用兩年多時間，澄明食品工業園計劃打造的“十個一”工程已相繼落地“八個一”，即澄明食品“一個番茄”、大家旺食品“一只雞”、和一肉業“一頭?！?、茂源肉業“一只羊”、丸來丸去食品“一個丸子”、偉紅椒業“一個辣椒”、胖嘟嘟食品“一根肥腸”、野火燒食品“一串雞翅”，“一鍋好湯”和“一個豬蹄”也正在籌備建設中。2022年底，澄明食品工業園年產值突破30億元，實現稅收4300多萬元，安排就業近3000人。

工業園的發展，也推動著一二三產融合的高質量發展。采用“企業廠＋訂單種養殖”的方式，以澄明食品、和一肉業、偉紅椒業為龍頭，帶動發展辣椒種植3.58萬畝，帶動鹿邑籍企業家3人返鄉創辦牛、羊、雞養殖廠，帶動2萬余戶農民增產增收、發家致富。此外，包裝廠、電子商務、冷鏈物流、人力資源服務等一批企業紛紛入駐開發區。

李剛表示，預制菜產業一頭連著生產，一頭連著消費，是促進農民增收的富民產業。領跑預制菜，鹿邑將在一二三產深度融合發展上全面發力，讓更多群眾吃上食品產業飯。

“一是聚力一產助增收，圍繞澄明食品工業園各類產品的原料供應，鹿邑加快調整優化種植養殖布局，擴充辣椒種植面積3萬~5萬畝，新增3~5家牛、羊、雞的養殖場。二要聚力二產助創業。搶抓緊抓第二批國家級區域類‘雙創’示范基地機遇，滾動推進‘三個一批’，引進30~35家企業入園，建立‘火鍋食材工業園’‘燒烤食材工業園’‘預制菜食材工業園’三大‘園中園’，可帶動就業1萬人?！?/p>

此外，李剛提到，澄明食品工業園正在謀劃實施的預制菜龍頭“一盒粉”工程，項目擬選址雙創孵化基地，擬投資10億元、建廠房10萬平方米、建設256條生產線，打造酸辣粉頭部企業，可安排就業7000余人。

目標：發力預制菜，3~5年內打造300億級食品產業集群

發力預制菜，鹿邑政策優勢、區位優勢、原料優勢和加工優勢明顯。鹿邑處在對接長三角經濟帶的最前沿，主要農作物為小麥、玉米、大豆，糧食總產每年保持在19億斤以上、生豬存欄60萬頭左右；《河南省加快預制菜產業發展行動方案（2022—2025年）》中，提出加快鹿邑澄明食品工業園等園區建設。

“搶抓預制菜產業風口，加快預制菜產業高質量發展。經過3~5年的努力，鹿邑要形成300億級的食品產業集群，打造一個集火鍋食材、燒烤食材、預制菜、現代物流、耗材、包材等全產業生產鏈條的食品工業強縣；力爭到2025年，工業園培育年銷售收入超過1億元的預制菜單品20個以上，年銷售收入超過5億元的預制菜套餐產品8個以上，培育5個以上省級龍頭企業，培育和一肉業、澄明食品2個預制菜龍頭企業上市?！崩顒偙硎?。

助推目標實現，鹿邑在政策支持、招商支持、原料保障、要素保障等方面，定下了一系列計劃措施。

據了解，鹿邑從近期、中期、遠期發展目標出發，正在編制出臺《鹿邑縣預制菜產業發展（2022—2025）實施方案》《關于支持澄明食品工業園發展壯大的實施意見》等產業發展規劃；鏈式招商方面，繪制鹿邑縣食品產業招商圖譜，立足食品加工產業基礎、功能定位和比較優勢，順應食品發展趨勢和需求，不斷招引食品科技、生物技術、商貿流通、電商平臺、冷鏈物流等企業落地鹿邑，促進食品產業全鏈條健康有序發展。

原料供應不斷加強。圍繞食品工業園生產加工所需的牛、羊、豬、雞及番茄、辣椒、花椒、八角、孜然、蔥、姜、蒜、菜籽油等農產品，鹿邑開展了種植業、養殖業布局調整，加快建設太清萬頭肉牛養殖產業園、宋河小辣椒等萬畝種植基地。

此外，在要素保障上，鹿邑優化澄明食品工業園用地空間，遠期發展總體規劃3000畝用地，近期儲備土地320畝分批供應；加快建設涵蓋冷鏈物流、常溫倉儲、配送中心、產業孵化中心、港口碼頭等占地500多畝的數字智慧物流園，謀劃建設1座服務食品加工企業的污水處理廠。

責編:史健 | 審核:李震 | 總監:萬軍偉

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