多彩貴州網訊(本網記者 李思瑾 吳蔚)最近，抖音上有位叫“阿鵑”的賣茶姑娘火了！

和抖音上別的賣茶姑娘不同，阿鵑賣的茶有點特別——一顆呈銀灰墨綠色的球形茶團落入水中，翠綠的芽，便如同花朵綻放般逐漸散開。

網友問：在武夷山？

阿鵑回復：在雷山，貴州雷山。

“爺爺的茶”

冬天的雷山，是一幅意境悠遠的畫：淡山遠樹輕點，河流屋舍橫臥，縱橫阡陌勾線。

春種夏長，秋收冬藏。雷山冬天更多的意趣，藏在一間茶室里。

沸水緩緩被倒入茶壺后，放入茶團，水逐漸從澄澈到淡綠，滿室彌漫著的大自然味道。

茶室的主人，就是抖音上的“阿鵑”，雷山縣非遺銀球茶第三代傳承人，毛鵑。

雷山銀球茶創始人毛克翕

氤氳茶香中，毛鵑說起了她爺爺與銀球茶的故事。光影斜照，人、茶、器、物的影子落在茶席上，與清澈的黃綠茶湯安靜地映襯著，時間仿佛回到40年前：

上個世紀70年代，時任雷山縣丹江區覺散茶場負責人毛克翕在車間炒茶時，發現了一些球形顆粒，這些顆粒是由多瓣曲卷的葉片抱團組成。

他把組成顆粒的茶葉瓣一一分開，繼續放入干鍋內熱炒。再次翻炒后，本來分開的葉片又合在了一起。他突發奇想：何不將計就計，把這些茶葉做成球形？

經過10年的反復實驗，毛克翕用在雷公山區海拔1000米以上山區的“清明茶”的一芽二葉初展優質茶青為原料，利用高溫炒制產生的果膠汁黏合姓手工將茶葉搓揉成球體。

“茶球就像苗族姑娘佩戴的銀鈴鐺，上個世紀八十年我國乒乓球頻頻奪冠，基于這兩個獨特的背景，爺爺將此命名為‘雷山銀球茶’?！泵N說，每顆“銀球”直徑20毫米左右，重2.5g，沖茶時，每次使用一顆即可。

茶，在毛鵑兒時的記憶里，是一種溫暖而親切的味道。她是聞著茶香長大的，會喝水就會喝茶。

銀球茶

茶，在毛鵑現在的生命里，更是一份想念與責任的寄托。爺爺病重時，“一定要把‘銀球茶’制茶技藝傳承下去，帶富一方百姓”的叮囑猶在耳畔。

爺爺走后，母親病重，父親為此終日奔波、無暇顧及茶廠。2017年，毛鵑毅然辭去在雷山縣旅游局的工作，承擔起傳承雷山銀球茶的重擔。

2018年春天，毛鵑穿行于故鄉的山野，濃淡不一的綠色和云霧相交融，恍若仙境一般。在這樣的山色中，她時常會想起童年跟著爺爺采茶的那個春天，那片茶園，以及那些春風里飛揚的歡聲笑語。

每天從茶山歸來，都已夜幕深沉。匆匆用過晚飯，毛鵑就開始跟茶廠的老師傅們學習技藝。揉捻茶是一件耐心活兒，時間久了，手掌微微泛疼。她感受到了祖輩與父輩的辛苦。

“父親把爺爺葬在了對面的山上，正好可以看到我們的茶廠。”毛鵑還特地開設一個新的茶葉品牌，包裝盒上還有爺爺泡茶給她和弟弟喝的手繪圖案，她將此命名為“爺爺的茶”。

毛鵑心里一直揣著爺爺的心愿。怎么讓更多的人喝到“爺爺的茶”？怎么讓“爺爺的茶”帶動更多的人增收致富？

苗族姑娘阿娟在山間采茶

苗族姑娘阿娟在山間采茶

2019年4月，抖音文旅扶貧項目“山里DOU是好風光”落地國家級貧困縣雷山，通過短視頻助力當地文旅扶貧，毛鵑參加培訓班后，開設了“阿鵑說茶”賬號。

曾經整日泡在茶海與茶廠的毛鵑又開始研究短視頻。當月，她的第一條作品就獲得了126.6萬的點擊量，由此產生了4000多份訂單，共計30多萬的銷售額，帶動了80多戶貧困戶增收。

毛鵑說，抖音短視頻，是一座連接銀球茶和世界的橋梁。

雷山縣茶葉種植現已發展到16萬畝，實現了“人均一畝茶”。茶產業，是雷山產業扶貧的支柱產業?！澳壳拔覀円押?00戶農戶簽訂了茶青收購協議?！泵N以“銀球茶”為主題，共發布了近20期抖音短視頻，越來越多的年輕群體開始關注銀球茶。不少人在了解了她的故事后，在評論里寫下不少暖心的話，鼓勵她堅持走下去。

雷山的大山里，處處好風光，雷山的茶園里，都是好味道。

毛鵑還在繼續制作著她的短視頻。她說，希望更多的人，通過視頻，觀賞這片山里好風光。希望山外的人，慕名而來，品嘗這份山里好味道。

編輯：邵夢洋

編審：李柏杉