展會經濟是以會展業為支撐，通過舉辦展覽、會議和行業比賽，形成信息流、資金流、物流、人流，從而創造商機，并帶動關聯產業發展的一種經濟活動。其具有高效性、帶動性、綜合性、聚集性、科技性、互動性等多重效應，被稱為“經濟發展的加速器和助推器”，在國際上稱為“觸摸世界的窗口”和“誘人的城市面包”。餐飲展會經濟正在通過助力供應鏈融合，實現餐飲行業的高質量發展。

餐飲展會服務搭建對接平臺

在供給側結構性改革的政策指引下，根據餐飲產業發展需求，餐飲展會經濟通過打造專注于餐飲供應鏈B2B和餐飲新零售產品、渠道、技術等相關服務的專業供需對接平臺。通過線上線下展會，充分發揮資源優勢，集中展示餐飲供應鏈一體化的解決方案，整合供應鏈資源，促進產業鏈合作，在幫助餐飲企業保障食品安全、精準對接上下游資源、降低企業采購成本、探索新零售趨勢、豐富新零售產品等方面發揮積極作用，助力餐飲行業高質量發展。

餐飲展會服務加速供應鏈融合

在新形勢下，餐飲展會經濟將通過整合水產、凍品、酒水飲料、肉禽產品、餐飲食品、物流、信息化、金融服務、餐飲調味品、農副產品、餐廚現代化設備用品和餐飲新零售產業，打造一個全新的行業供應鏈，涉及到生產、倉儲、物流等各個方面，是一個系統工程。關注與餐飲的融合發展，從起步的零食化產品到現在火爆的預制菜，餐飲企業要想在賽道中保持優勢，應該從產品本身出發，突出品牌和技術優勢，不斷優化研發適應市場需求的新產品和新模式。

餐博會（JICE）新模式·新服務

· JICE簡介中國·江蘇國際餐飲博覽會（JICE）已成功舉辦十一屆，是餐飲全產業鏈專業展會，歷屆餐博會列入《江蘇省商務廳貿易促進計劃》，展會規模不斷擴大，影響力持續增強，交易額屢創新高。JICE致力于餐飲產業鏈協同、供應鏈融合、服務鏈延展、價值鏈提升，實現展會經濟、平臺共享、產業對接的目標。第十二屆中國·江蘇國際餐飲博覽會創新辦展模式，線上線下聯動，以1+N辦展新形態，打造數字餐博會新品牌。· 2022第十二屆JICE創新辦展模式2022第十二屆中國·江蘇國際餐飲博覽會（JICE）列為《2022年江蘇省商務廳貿易促進計劃》。本屆展會以“產業融合、消費促進”為主題，以會+展、賽+展、節+展、活動+展等方式，分別舉辦JICE預制菜及餐飲新零售展、央廚產業鏈展、餐飲設計及包裝材料展、調味香料展、特色食材展、火鍋食材用品展和JICE餐飲集成體驗展。線下以專場推介、城市巡展、天天餐博會展品展示、供應鏈展銷；線上以參展單位形象展播、產業鏈供需對接、線上直播、餐飲產品線上銷售，依托餐博會服務平臺，實現線上線下聯動，打造數字餐博會服務新模式，助力餐飲產業高質量發展。· JICE打造數字展會· 線上參展單位形象展播。以視頻、圖文形式線上展示參展單位品牌形象。· 線上產業供需對接。以線上邀約方式，邀請參展單位和餐飲企業、經銷商、平臺服務商進行云洽談，實現云簽約、云采購。· 線上直播推介。通過線下對參展單位產品、菜品研發，匠廚線上推介、直播形式開展品牌推廣，以抖音宣傳等方式，觸達用戶。· 餐飲產品線上銷售。以直播帶貨、我為產品品牌代言等銷售方式，建立餐博會在線服務。· 線下數字展會。餐博會服務平臺對每場展會精準專業對接，為參展單位、餐飲企業、經銷商精確提供人員名單，建立微信群對接。· JICE創新服務方式全年度服務突破時間、空間，JICE 1+N 的辦展模式，為參展商提供精準買家信息。全方位、多渠道宣傳平臺，為參展商展示品牌和商品。餐博會服務平臺全年度為餐博會戰略合作伙伴提供產品線上線下展示。餐博會服務平臺為參展商開展產品研發、專場推介、城市巡展增強供需對接。JICE線上直播模式，開啟BC兩端多維度綜合服務。JICE線下展會專業觀眾實行預約制，掃碼在線預約，并提交采購意愿，線上數字展根據不同類型及展會通知線上參與。

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