導 讀

近日，工業和信息化部、國家發展改革委、科技部等十一部門聯合印發《關于培育傳統優勢食品產區和地方特色食品產業的指導意見》（以下簡稱《通知》）?！兑庖姟?strong style="color: blue;">將烤鰻產業列入重點地方特色食品產業集群，將福建、廣東、廣西、湖北、江西、湖南、安徽等省養殖基地列為重點產品和原料基地，重點推動對應產業到2025年形成“百億龍頭、千億集群、萬億產業”的地方特色食品發展格局，打造一批全國知名地方特色食品產品品牌和地方特色小吃工業化典型案例。

這些政策為預制菜產業、特種水產業發展給出指導方向。多年來，天馬科技集團根植農業（漁業）優勢，建設漁牧千億全產業鏈，大力推進福建、廣東、廣西、江西、湖北、湖南、安徽、浙江等八省漁業產業集群假設；建設十大食品基地，發力海洋食品預制菜，打造中國海洋食品第一品牌！

TIANMA TECH

1

烤鰻列入“官方美食地圖”

納入“重點地方特色食品產業集群”建設

《意見》將烤鰻產業納入“重點地方特色食品產業集群”建設，將通過強化產業鏈協同配套、構建市場化服務體系等方式，擴大地方特色食品影響力。

來源：消費品工業司

集團全力打造中國海洋食品第一品牌，完善烤鰻產業體系。集團加快十大食品基地建設，打造觀光式食品超級工廠，集食品加工、品牌體驗館、文化展廳、電商直播基地等功能為一體，建立沉浸式、體驗式超級工廠；并在福州、杭州、上海、廊坊、重慶等多個城市布局建立預制菜銷售供應中心，形成輻射福建和廣東市場、長三角市場、北方市場和中西部市場，集配送和銷售為一體的全國性的完善的營銷網絡布局。

天馬科技集團繽紛多樣的預制菜產品

目前，鰻鱺堂蒲燒烤鰻暢銷至全球六十多個國家和地區，累計售出1億多條；長期供應日本知名料理品牌和大型商超，連續出口日本29年，連續斬獲 “食品界諾貝爾獎”——蒙特獎金獎等多項國內外大獎。同時，集團全面挖掘中華飲食文化，打造“鰻小堂”連鎖品牌餐飲模式，引領食品健康新未來。

2

福建、廣東等多省水產品養殖基地

被列入“特色農產品原料基地”

《意見》提出，要增強優質原料保障能力，大力建設“特色農產品原料基地”，包括福建、山東、廣東、遼寧、廣西、浙江等海水 養殖基地；湖北、廣東、江蘇、江西、湖南、安徽等淡水養殖基地； 江蘇盱眙、湖北潛江小龍蝦養殖基地； 江蘇陽澄 湖大閘蟹養殖基地； 廣東湛江對蝦、金鯧、珠海海 鱸養殖基地；福建寧德大黃魚、鮑魚養殖基地

； 海南羅非魚養殖基地等。

天馬科技助力客戶大豐收

作為上市頭部企業，天馬科技集團從特種水產業起家，從單一品種到多元品種，從特種水產飼料龍頭到以鰻魚為標桿的全產業鏈布局，構建了環渤海灣到北部灣，從沿海到內陸，再從中國輻射全球的海內外營銷網絡。集團旗下“安全、高效、環?！钡奶胤N水產飼料、動保產品具有馴化快，營養全面，綠色環保，誘食性強，消化吸收快，生長速度快等特點，領跑行業發展，為各地水產品養殖貢獻天馬力量。

基于天馬科技集團在特種水產全產業鏈多年的科技、品牌、人才、市場沉淀，集團構建起“科研→種苗→飼料→養殖→食品深加工→餐飲→文旅”的特種水產全產業鏈布局，建設福建、廣東、廣西、江西、湖北、湖南、安徽、浙江等八省漁業產業集群，建設兩大萬畝產業基地、十大食品基地，建設國家級現代農業（鰻魚）高新技術產業園區，打響天馬科技“中國鰻谷”新名片，打造具有全球競爭力的農業（漁業）全產業鏈。

目前，集團核心產品鰻鱺飼料穩居全球前列，鮑魚、石斑魚、大黃魚、金鯧魚配合飼料等主營產品產銷量穩居國內前列，鰻魚食品產銷量穩居全球前列，海洋優勢產業集群鰻業產業規模已位居全球前列。

3

特色食品如何嵌入更多消費場景？

“美食+”策略打開新局面

需要指出的是，著眼于兩類食品的《意見》惠及的不止于食品行業?！兑庖姟芬浴懊朗?”策略，為食品行業打開新的局面，進入更大的消費場景和載體，成為經濟高質量發展、促進消費的有力抓手。

一、“美食+”策略，推廣新模式

《意見》中指出，支持企業鞏固與商超等傳統渠道的合作，引導地方特色食品產業與康養、旅游等產業融合發展，并將地方特色食品消費元素嵌入夜間經濟等消費場景和載體，以推廣新業態新模式。

“美食+”策略將“美食+文旅”、“美食+養生”、“美食+社交”、“美食+創意”等引入更大的消費場景和載體，成為經濟高質量發展、促進消費的有力抓手，為企業帶來新的增長點。

二、培育壯大預制菜龍頭企業

工信部解讀《意見》的編制原因時指出，加強地方特色食品產業品牌培育，講好地方特色食品的“文化故事”和“中國味道”，能夠促進中華傳統飲食文化的傳承和發展。同時，促進傳統歷史文化、節慶文化、民俗文化等元素融入地方特色食品品牌，能夠有效激發消費者對于品牌的認同感和忠誠度，提升地方特色食品的附加值和企業的軟實力。

鰻魚來自深海，集團以鰻魚與海洋文旅融合為抓手，大力發展海洋經濟產業優勢，打造海洋文旅品牌，引領中國智慧“鰻魚全產業鏈”文旅發展，大力發展海洋牧場、海洋農業、海洋文旅等，為推進“海上福建”建設和海洋經濟高質量發展樹立產業標桿。

天馬科技打造鰻魚文化產業園，集新產品、新理念和新機會，創新設計與中華美食文化為一體，大力弘揚國鰻文化。通過研發制造鰻魚生物科技產品系列、鰻魚休閑美食系列、鰻魚文化創意產品系列、鰻魚制品衍生品系列等，打造成為文旅中心、休閑中心、美食中心，為綠色生態智慧農業增加附加經濟效益，為海洋文旅產業發展再添濃墨重彩。

結語

食品產業是“為耕者謀利、為食者造?！?/strong>的重要民生產業，傳統優勢食品產區和地方特色食品產業是我國食品工業重要發展載體和關鍵增長引擎，在滿足人民群眾美好生活需要、助力鄉村振興和實現共同富裕等方面發揮重要作用。

食品產業一頭連著田間地頭，一頭連著百姓餐桌；一端連著鄉村振興，一端連著消費變革。天馬科技集團秉承“引領現代漁牧產業，提升人類生活品質”的使命，聚焦農業（漁業）產業，帶領中華美食走向世界，爭當國家現代農業（漁業）產業的 引領者、示范者，打造世界級全產業鏈食品供應鏈平臺！

掃描二維碼添加閩商報客服

備注單位加名字

即可進群參與閩商好物秒殺！

每周一到周五均有秒殺抽獎活動

歡迎大家進群參與！

還有更多閩商好物送您試用！

（可自提或者郵費自理）

查看更多閩商好物

來源 | 天馬科技集團

編輯 | 肖澤峻

審校 | 楊柳青

鄭耀南“二次創業”帶領都市麗人打了一個翻身仗！

鄭春華：打破國外壟斷，完成“中國制造”到“中國創造”的華麗蛻變！

關注閩商傳媒視頻號

免責聲明

1、整理、轉載此文系出于傳遞更多信息之目的，不代表本號的觀點和立場。

2、本文版權歸原作者所有，部分圖片來自網絡。為尊重知識產權，本號盡量標注每篇文章、每張圖片的來源；若有來源標注錯誤、侵權或不愿意被轉載，請作者持權屬證明在30日內與本號后臺聯系，我們將及時更正、刪除，謝謝！

冷鏈服務業務聯系電話：13613841283

鄭重聲明：部分文章來源于網絡，僅作為參考，如果網站中圖片和文字侵犯了您的版權，請聯系我們處理！

標簽:

食品安全網 ：https://www.food12331.com

上一篇：聚合力添活力，第二屆蓮鄉美食品鑒會成功舉行

下一篇：豫園商城又添新美食打卡處！歌帝梵豫園首店今日開業