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茶飲品牌如何靠門頭設(shè)計(jì)成功出圈?7分甜、甜啦啦是個(gè)不錯(cuò)的案例!1

時(shí)間:2023-04-27 18:44:19來源:admin01欄目:餐飲美食新聞 閱讀:

 

在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的茶飲市場(chǎng)環(huán)境下,只要是有顏值,并經(jīng)過一定的口碑發(fā)酵,一個(gè)新品牌就會(huì)迅速走紅,一個(gè)網(wǎng)紅茶飲品牌就會(huì)冉冉崛起?!邦佒到?jīng)濟(jì)”的興起,首先是大眾對(duì)美的本能追求。消費(fèi)者在選擇商品時(shí),往往先通過視覺信息來選擇自己的消費(fèi)對(duì)象,通過視覺比較和欣賞來判斷消費(fèi)品。

而對(duì)于茶飲門店而言,第一印象就是門頭。那么茶飲品牌在門頭設(shè)計(jì)上要注意哪些問題呢?

1、突出招牌,緊跟品牌調(diào)性

所謂品牌定位,就是品牌在廣闊的茶飲市場(chǎng)上有鮮明獨(dú)立的“形象”,讓目標(biāo)客戶快速找到品牌。所以門頭設(shè)計(jì)一定要符合品牌定位,讓消費(fèi)者從門頭上讀出品牌的堂食氛圍和人均消費(fèi),節(jié)省自己思考和考慮的時(shí)間,換句話說,可以被目標(biāo)客戶精準(zhǔn)鎖定。

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好的門頭一定要有高效引流功能。有業(yè)內(nèi)人士說,一個(gè)好的門頭可以讓消費(fèi)者在7秒內(nèi)做出決定。所以門頭的設(shè)計(jì)要符合品牌定位,不要把目標(biāo)客戶拒之門外。

數(shù)據(jù)顯示,如今中國(guó)茶飲市場(chǎng)共有60多萬(wàn)家奶茶店,茶飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)白熱化,一些茶飲老板希望通過差異化來增加品牌標(biāo)識(shí)度。適當(dāng)?shù)脑O(shè)計(jì)感可以給顧客耳目一新的感覺。

2、品類定位,占據(jù)消費(fèi)者頭腦

茶飲盈利的根本,就是把想賣的產(chǎn)品賣給想喝的人手中,雖然品牌是品類的代表,但是茶飲市場(chǎng)已經(jīng)逐漸成熟。在一個(gè)品類有很多代表的前提下,當(dāng)品牌在市場(chǎng)上還是有盲點(diǎn)的時(shí)候,門店還是需要做一個(gè)產(chǎn)品展示,告訴消費(fèi)者你賣的是什么。

比如茶飲品牌書亦燒仙草,突出了燒仙草奶茶的范疇,定位清晰明了 。所謂人無(wú)我有,人有我優(yōu),品類尚無(wú)代表時(shí),給消費(fèi)者建立正確認(rèn)知;當(dāng)品類已有代表時(shí),以差異化手法,給消費(fèi)者選擇的理由。

3、強(qiáng)化品牌印記,強(qiáng)化認(rèn)知度

擁有鮮明的品牌印記,不僅帶來了自身的娛樂屬性,也大大提高了認(rèn)知度。對(duì)甜啦啦來說,門頭上的小蜜蜂標(biāo)志是它最獨(dú)特的記憶點(diǎn)。

就像大家熟悉的麥當(dāng)勞和肯德基老爺爺?shù)腎P形象,人們看到這些IP形象,會(huì)不假思索地想到自己的品牌。既能贏得顧客青睞,吸引顧客進(jìn)店消費(fèi),又能無(wú)限拓展品牌價(jià)值。

4、通過燈光,優(yōu)化客戶體驗(yàn)

人以光為本,“亮”的店面能讓顧客感覺良好。這里的“明亮”不僅僅是指光線的亮度,而是通過色彩或設(shè)計(jì)讓顧客感受到“明朗的氛圍”。

原麥山丘是很多年輕朋友都熟悉的一家網(wǎng)紅輕歐包店。其品牌考慮到自己的品類和客戶的體驗(yàn),他們也在門的設(shè)計(jì)上花了不少心思。

門頭的設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單大方直觀,以金黃色為主色調(diào),暖色調(diào)的橙光灑在屋內(nèi),透過玻璃散射出來,非常明亮柔和,就像小麥一樣給人一種親切樸素的感覺。并且其品牌基本上每個(gè)分店都會(huì)有一個(gè)非常大的落地窗,這樣會(huì)盡可能地將視野最大化,不僅可以清晰地呈現(xiàn)店內(nèi)消費(fèi)的場(chǎng)景,不知道店鋪品類的顧客也可以一目了然。

茶飲品牌門店設(shè)計(jì)得如何,往往可以決定顧客是否愿意進(jìn)店。作為店鋪運(yùn)營(yíng)的重要環(huán)節(jié),關(guān)鍵點(diǎn)在于與消費(fèi)者互動(dòng),從客戶的消費(fèi)邏輯上進(jìn)行逆向思考,而不是閉門造車。

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