云南制冷市場巨大潛力有待開發

時間：2022-12-30 19:17:28來源：food欄目：冷鏈新聞閱讀：

云南地處低緯度高原，地理位置特殊，地形地貌復雜，所以氣候也很復雜。主要受南孟加拉高壓氣流影響形成的高原季風氣候，全省大部分地區冬暖夏涼，四季如春的氣候特征。據記者在云南十多天的實地走訪了解，正是由于云南得天獨厚的自然地理環境，孕育出了云南龐大的冷凍冷藏市場。

市場潛力巨大

據記者了解，云南適宜的溫度以及充沛的降水量為鮮花蔬菜提供了非常有利的生長環境，同時云南植被豐富的山地環境和溫度條件也為云南野生菌的大量繁殖提供了良好的自然溫床。實際上，每年云南的野生菌都會大量銷往日韓、歐美等市場，和大量的出口貿易比起來，國內市場顯得遜色了很多。今年前5個月，云南鮮花前的出口總量達3595噸，創匯1376萬美元。云南是野山菌全球最大的供應地，野山菌類占全國野山菌資源的70%以上，占全球的50%左右。

從中國地理版圖上來看，云南地處偏遠，物流不如其他省份那樣方便快捷。而鮮花、蔬菜，以及野生菌又是保質期很短的農產品，這樣便催生了一批批致力于冷藏保鮮技術的商人，由于冷庫市場蛋糕的不斷擴大，經營制冷設備和冷庫工程的商人也越來越多。農產品的告訴發展背后是制冷行業的大商機所在。

市場良莠不齊

記者了解到，市場的高速發展勢必為市場的發展帶來諸多不穩定的因素。云南的冷庫市場正不斷吸引著越來越多的人進來，原來和諧的市場格局被打亂，價格戰、爛尾工程等市場亂象逐漸多了起來。昆明市二環東路金馬立交橋一帶，是云南諸多制冷配件經銷商和冷凍冷藏工程商的聚集地。在云南制冷行業內聞名遐邇的幾個公司，如艾夢爾、晨光、怡雪、壬寅山等都駐扎在此地。通過幾天下來對幾位老板的采訪，記者對云南制冷市場也有了一個大致的了解。

第一，老經銷商業績增長步伐放緩

提起云南制冷市場，業內人士幾乎沒有人不知道A公司的。A公司是云南最早一批靠制冷配件起家的公司之一，公司最初以經營制冷配件為主，后來兼做工程。隨著2003年，一批外地商人的涌入，整個市場被瓜分開來。A公司及其他最先進入市場的公司不得不與這一批人共享市場蛋糕，由于核心競爭力不足，僅依靠在業界的知名度來運營市場，導致銷量的增長遭遇瓶頸，難以突破。且由于對傳播手段的不熟悉，錯失了和選錯了傳播平臺，管理者經營理念的滯后，對互聯網的理解程度不高，以及對行業動態關注度不高，致使經營方式單一化，服務定位不明確（在經銷和工程之間踟躕不定）、產品更新速度緩慢等一系列問題的產生。

第二，“工程游擊隊”增多

顧名思義，“工程游擊隊”就是指那些沒有固定的門面、公司，僅僅對工程的設計與安裝較為熟悉的那些人。他們長年游走于各個關系戶中間，靠行業內的相互介紹來承接工程。相比于有固定的店面和公司而言，他們具有著很強的成本優勢。正如祥運的代總所說，他們每接一個單，掙的錢都到了自己的口袋。這樣的成本優勢讓他們在面對競爭時，往往能夠為客戶報出更低的價格。從市場競爭的角度來看，工程游擊隊無疑是不合法的惡性競爭者。實際上，除了搶占市場份額，工程游擊隊的行業責任心也是影響行業發展的一個因素，許多爛尾工程都是誕生他們之手，然而在問責時卻存在很大困難。這樣就給整個行業造成了一定的負面影響。好在工程游擊隊難以介入大型工程，因為沒有登記備案，對關系到民生的大型招標項目便與他們無緣了。

第三，制冷配件市場價格偏高

相對于全國制冷配件市場，云南地處偏遠，物流成本居高不下，這也導致了云南制冷配件市場價格的水漲船高。基于同樣的理由，因為只能局限在云南本土，而無法向全國輻射，幾乎沒有人愿意來云南投資辦廠。然而物流導致的高價格，最終只能轉嫁到消費者的身上，這也在一定程度上制約了整個市場的發展。實際上，立足云南本土，在云南投資辦廠，在價格高昂的配件市場中精耕細作占據優勢，從另一個層面來說也是明智之舉，這方面的成功代表如昆明庫樂冷藏設備有限公司等。

開放派邁出探尋步伐

面對日益嚴峻的競爭形勢，部分對市場持開放心態的個體經營者們開始重新審視市場，慢慢對于新興的營銷渠道（電子商務）及傳播方式(整合營銷傳播)有所了解。新興的東西往往代表了時代的步伐，一旦固化了自己的思維模式，對新興營銷模式采取不信任的抵觸行動，則很容易被時代所淘汰。據了解，在云南制冷市場目前已有祥云、壬寅山、庫樂等幾家公司邁出了新興營銷渠道探索的第一步。

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