9月22-23日，由商務(wù)部·全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)項(xiàng)目組指導(dǎo)，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)冷鏈流通專(zhuān)業(yè)委員會(huì)承辦的2020中國(guó)國(guó)際冷鏈流通產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在“美麗冰城”哈爾濱成功舉辦。本次峰會(huì)以“不忘初心，食安為本”為主題，旨在結(jié)合當(dāng)前冷鏈流通行業(yè)發(fā)展“痛點(diǎn)”，探討建立集“產(chǎn)品防偽、源產(chǎn)地溯源、過(guò)程追溯”為一體的食品農(nóng)產(chǎn)品全程冷鏈追溯體系，集合上下游產(chǎn)業(yè)鏈共同破解后疫情時(shí)代下中國(guó)冷鏈流通行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)難題。

2020中國(guó)國(guó)際冷鏈流通產(chǎn)業(yè)峰會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)

國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、商務(wù)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)原會(huì)長(zhǎng)姜增偉在峰會(huì)開(kāi)幕式上表示，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，冷鏈流通的市場(chǎng)需求日益旺盛。從生產(chǎn)端看，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進(jìn)，建立全程冷鏈物流體系為農(nóng)產(chǎn)品安全與品質(zhì)保駕護(hù)航，是完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈，提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率，促進(jìn)農(nóng)民增收和鄉(xiāng)村振興的題中之義。推動(dòng)冷鏈流通產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，著力構(gòu)建符合我國(guó)國(guó)情的全鏈條、網(wǎng)絡(luò)化、嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、可追溯、新模式、高效的現(xiàn)代化冷鏈物流體系，需要政府的引導(dǎo)與支持，更需要包括在座的企業(yè)、行業(yè)組織在內(nèi)的社會(huì)力量與資源的群策群力、合力推動(dòng)。

國(guó)務(wù)院參事室特約研究員、商務(wù)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)貿(mào)促會(huì)原會(huì)長(zhǎng)姜增偉致辭

黑龍江省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)宮鎮(zhèn)江在峰會(huì)上介紹了黑龍江省冷鏈產(chǎn)業(yè)相關(guān)情況。他說(shuō)，黑龍江得天獨(dú)厚的農(nóng)業(yè)資源，為冷鏈物流發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。目前，全省農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流行業(yè)正處在快速發(fā)展的重要階段，物流總量持續(xù)擴(kuò)大，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)正在朝著更加標(biāo)準(zhǔn)化的方向邁進(jìn)，冷鏈物流主干網(wǎng)絡(luò)已初具規(guī)模。通過(guò)此次峰會(huì)，我們將進(jìn)一步加強(qiáng)冷鏈流通各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化和服務(wù)規(guī)范體系建設(shè)，提升冷鏈物流信息化水平，促進(jìn)我省物流提質(zhì)增效。

黑龍江省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)宮鎮(zhèn)江致辭

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)項(xiàng)目組副組長(zhǎng)徐小虎在峰會(huì)上表示，由中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)冷鏈流通專(zhuān)業(yè)委員會(huì)發(fā)起編寫(xiě)的國(guó)內(nèi)首部冷鏈流通環(huán)境數(shù)據(jù)采集和傳輸?shù)膰?guó)家標(biāo)準(zhǔn)《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)建設(shè)規(guī)范》已完成意見(jiàn)征集工作，有望年內(nèi)參加國(guó)家標(biāo)委會(huì)的評(píng)審會(huì)。同時(shí)，已完成全國(guó)性的冷鏈數(shù)據(jù)直采平臺(tái)的搭建，可以為冷鏈流通監(jiān)管提供可視、可靠、可控?cái)?shù)據(jù)依據(jù)。截止目前，已有18個(gè)省區(qū)市400余家企業(yè)的2300多座冷庫(kù)、300多輛冷藏車(chē)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)對(duì)接，探索更多更新更易于推廣的冷鏈流通應(yīng)用場(chǎng)景，為行業(yè)發(fā)展提質(zhì)賦能。

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)徐小虎致辭

哈爾濱商業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記、教授孫先民出席峰會(huì)，并就冷鏈學(xué)術(shù)理論研究進(jìn)行了分享。他說(shuō)，學(xué)校最早出版了《食品保鮮技術(shù)》《冷鏈物流》等著作，主編《物流管理學(xué)》《國(guó)際貨物與通關(guān)》等國(guó)家級(jí)規(guī)劃教材和流通領(lǐng)域?qū)I(yè)教材100余部。通過(guò)整合資源，先后承擔(dān)了流通領(lǐng)域20余項(xiàng)國(guó)家級(jí)項(xiàng)目和企業(yè)橫向課題，獲批發(fā)明專(zhuān)利6項(xiàng)。未來(lái)將進(jìn)一步加強(qiáng)與行業(yè)企業(yè)代表對(duì)接，提升學(xué)校學(xué)科實(shí)力及服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展能力，為促進(jìn)我國(guó)商品流通與冷鏈物流的快速發(fā)展發(fā)揮各自?xún)?yōu)勢(shì)。

哈爾濱商業(yè)大學(xué)黨委書(shū)記、教授孫先民致辭

全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通監(jiān)控平臺(tái)項(xiàng)目組首席專(zhuān)家、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)冷鏈流通專(zhuān)業(yè)委員會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)江波在峰會(huì)上表示，“由于生鮮產(chǎn)品呈現(xiàn)越來(lái)越高的保溫保鮮要求，導(dǎo)致冷鏈的管理要求也越來(lái)越嚴(yán)格，尤其是在溯源體系以及冷鏈技術(shù)的運(yùn)用方面。在此背景下，我們積極探索集‘產(chǎn)品防偽、源產(chǎn)地溯源、過(guò)程追溯’為一體的食品農(nóng)產(chǎn)品全程冷鏈追溯體系。目前食品行業(yè)非常重視原產(chǎn)地追溯，但可能忽視了食品流通過(guò)程中的冷鏈追溯，而過(guò)程追溯恰恰是食品農(nóng)產(chǎn)品從田間到餐桌全過(guò)程安全和高質(zhì)量的重要保障。通過(guò)此次峰會(huì)，我們希望讓食品生產(chǎn)企業(yè)、銷(xiāo)售商、批發(fā)市場(chǎng)以及參會(huì)的各地商務(wù)廳領(lǐng)導(dǎo)和管理部門(mén)，從深層次認(rèn)識(shí)到全程冷鏈追溯體系的重要作用與意義。”

中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)冷鏈流通專(zhuān)業(yè)委員會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)江波接受媒體采訪(fǎng)

峰會(huì)期間，與會(huì)代表圍繞冷鏈流通產(chǎn)業(yè)政策解讀、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域?qū)缇忱滏湹囊饬x和作用、后疫情時(shí)代建立全程冷鏈流通追溯體系的作用和意義、疫情后供應(yīng)鏈升級(jí)改造和轉(zhuǎn)型思考、冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化助力地域產(chǎn)品高品質(zhì)發(fā)展、“互聯(lián)網(wǎng)+”生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈冷鏈運(yùn)營(yíng)服務(wù)創(chuàng)新、冷鏈流通標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)推動(dòng)農(nóng)商互聯(lián)等熱點(diǎn)話(huà)題進(jìn)行深入探討，共謀冷鏈行業(yè)發(fā)展大計(jì)。

中國(guó)國(guó)際冷鏈流通產(chǎn)業(yè)峰會(huì)是我國(guó)冷鏈流通行業(yè)的一項(xiàng)頂級(jí)盛會(huì)，已連續(xù)在杭州、鄭州舉辦兩屆，累計(jì)吸引業(yè)內(nèi)人士近萬(wàn)人參加。2020中國(guó)國(guó)際冷鏈流通產(chǎn)業(yè)峰會(huì)受全球疫情影響，海外客商和參會(huì)企業(yè)有所減少，但依然大咖云集。來(lái)自相關(guān)政府部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及國(guó)內(nèi)外行業(yè)專(zhuān)家、國(guó)內(nèi)外冷鏈流通相關(guān)的各類(lèi)生產(chǎn)制造及經(jīng)營(yíng)單位和機(jī)構(gòu)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人及各類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商、食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工企業(yè)負(fù)責(zé)人、醫(yī)藥企業(yè)及各類(lèi)連鎖超市負(fù)責(zé)人等500多位行業(yè)代表出席峰會(huì)。

2020中國(guó)國(guó)際冷鏈流通產(chǎn)業(yè)峰會(huì)開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)一隅

來(lái)源：中國(guó)網(wǎng)

冷鏈服務(wù)業(yè)務(wù)聯(lián)系電話(huà)：19937817614

華鼎冷鏈?zhǔn)且患覍?zhuān)注于為餐飲連鎖品牌、工廠(chǎng)商貿(mào)客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)高效的冷鏈物流服務(wù)企業(yè)，已經(jīng)打造成集冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)、冷鏈零擔(dān)、冷鏈到店、信息化服務(wù)、金融為一體的全國(guó)化食品凍品餐飲火鍋食材供應(yīng)鏈冷鏈物流服務(wù)平臺(tái)。

標(biāo)簽:

食品安全網(wǎng)

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