中新網北京1月20日電 (記者 杜燕)截至2021年12月底，“北京冷鏈”平臺已注冊完成企業1.59萬家，其中經營進口冷鏈食品的企業6416家。累計記錄冷鏈食品批次30.29萬個，涉及123個國家和地區，以及中國全部省級行政區，共計89.13萬噸。

這是記者今天從北京市市場監督管理局了解到的。根據北京市市場監督管理局發布的2021年優化營商環境建設工作報告，2021年，該局加強重點領域監管，筑牢公共安全和民眾生命健康的安全底線。

據介紹，北京去年推動落實食用農產品產地合格證明和追溯制度，加大農副產品批發市場食品安全監督檢查力度，督促落實食用農產品產地合格證明和追溯制度，逐步實現進京食用農產品附合格證入市。北京市18個農副產品批發市場已建立實施食用農產品附可追溯憑證入場銷售制度，對無法提供可溯源憑證的食用農產品禁止入場銷售。

北京去年加強風險分級制度建設。制定食品銷售風險分級工作規范和北京市餐飲服務食品安全風險分級管理工作規范。截至2021年12月底，已完成25.4萬余家食品生產經營單位的分級工作。

北京去年積極推動智慧監管，提升市場監管精準化、智能化水平。通過科技支撐為市場防疫和食品監管工作再賦新能，利用大數據技術建設推廣“北京冷鏈”追溯平臺，建立了全過程、全鏈條、全覆蓋的電子追溯機制。截至2021年12月底，“北京冷鏈”平臺已注冊完成企業1.59萬家，其中經營進口冷鏈食品的企業6416家。累計記錄冷鏈食品批次30.29萬個，涉及123個國家和地區，以及中國全部省級行政區，共計89.13萬噸。

北京去年開展“隨機查餐廳”活動。隨機檢查餐飲單位的后廚環境衛生等涉及食品安全的關鍵環節。自2021年5月以來開展了“隨機查餐廳”活動，共立案22件。

北京去年還加強特種設備安全監管。持續對特種設備進行全鏈條監管，開展隱患排查治理，圍繞電梯、大型游樂設施、客運索道、壓力容器、壓力管道、氣瓶等開展專項整治11項，有效防控各類設備安全風險，全市充裝管理的260余萬只液化石油氣鋼瓶納入氣瓶質量安全追溯信息系統。信用監管和部門聯合懲戒取得進展，將符合規定情形的特種設備生產、經營、使用、充裝單位列入嚴重違法失信名單的協調聯動機制逐步建立。截至2021年12月，全市共檢查特種設備從業單位12757家，督促企業消除特種設備安全隱患。

此外，北京去年強化產品質量安全監管。組織對危險化學品、消防產品、燃氣灶具和食品相關產品等81類重點產品開展質量監督抽查，累計抽查樣品6938組，對于抽查發現生產、銷售不合格產品的行為依法進行處理，切實發揮監督抽查規范市場的作用。同時，加強電動自行車、燃氣器具、“瘦身鋼筋”等問題突出產品專項治理，通過全面排查、組織暗訪、市區統籌聯動等方式，依法嚴厲打擊產品質量違法違規行為。(完)

來源：中國新聞網

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